Diabet (şeker hastalarına) iyi ve kötü gelecek yiyecekler
Diyabet İçin En İyi ve En Kötü Yiyecekler
Şeker hastası olduğunuzda yemek seçimleriniz çok önemlidir. Bazıları diğerlerinden daha iyidir.
Hiçbir şey tamamen yasak değildir. "En kötüsü" olarak düşünebileceğiniz öğeler bile ara sıra küçük miktarlarda ikramlar olabilir. Ancak beslenme açısından size yardımcı olmazlar ve esasen "en iyi" seçeneklere bağlı kalırsanız diyabetinizi yönetmenin en kolay yolu .
nişastalar
Vücudunun karbonhidrata ihtiyacı var. Ama akıllıca seçmek istiyorsun. Bu listeyi kılavuz olarak kullanın.
En İyi Seçenekler
Kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, kinoa, darı veya amarant gibi tam tahıllar
Fırında tatlı patates
Kepekli tahıllardan yapılmış ve hiç (veya çok az) şeker ilave edilmemiş ürünler
En Kötü Seçimler
Beyaz pirinç veya beyaz un gibi işlenmiş tahıllar
Az tam tahıllı ve çok şekerli tahıllar
Beyaz ekmek
patates kızartması
Kızarmış beyaz un ekmeği
sebzeler
En İyi Seçenekler
Çiğ veya hafif buharda pişirilmiş, kavrulmuş veya ızgarada yenen taze sebzeler
Sade dondurulmuş sebzeler, hafif buğulama
Lahana, ıspanak ve roka gibi yeşillikler. Iceberg marul, besin değeri düşük olduğu için o kadar iyi değildir.
Düşük sodyum veya tuzsuz konserve sebzeler
Çeşitli renkleri tercih edin: koyu yeşiller, kırmızı veya turuncu (havuç veya kırmızı biberi düşünün), beyazlar (soğan) ve hatta mor (patlıcan). 2015 ABD yönergeleri, günde 2,5 bardak sebze önermektedir.
En Kötü Seçimler
Bol miktarda sodyum içeren konserve sebzeler
Bol miktarda tereyağı, peynir veya sos ile pişirilmiş sebzeler
Sodyumu sınırlamanız gerekiyorsa turşu. Aksi takdirde turşu tamamdır.
Lahana turşusu, turşuyla aynı nedenle. Yüksek tansiyonunuz varsa bunları sınırlayın.
meyveler
Size karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve lif verirler. Çoğu doğal olarak yağ ve sodyum bakımından düşüktür. Ancak sebzelerden daha fazla karbonhidrat alma eğilimindedirler.
En İyi Seçenekler
Taze meyve
Sade dondurulmuş meyve veya ilave şeker içermeyen meyve konservesi
Şekersiz veya az şekerli reçel veya konserveler
Şeker ilavesiz elma püresi
En Kötü Seçimler
Ağır şeker şurubu ile konserve meyve
Chewy meyve ruloları
Düzenli reçel, jöle ve konserveler (çok küçük bir porsiyonunuz yoksa)
şekerli elma püresi
Meyve kokteyli, meyve içecekleri, meyve suyu içecekleri
Protein
Sığır eti, tavuk, balık, hindi, deniz ürünleri, fasulye, peynir, yumurta, fındık ve tofu gibi birçok seçeneğiniz var.
En İyi Seçenekler
Fasulye, fındık, tohum veya tofu gibi bitki bazlı proteinler
Balık ve deniz ürünleri
Tavuk ve diğer kümes hayvanları (Mümkünse göğüs etini tercih edin.)
Yumurta ve az yağlı süt ürünleri
Et yerseniz, yağ oranı düşük tutun. Kümes hayvanlarının derisini kesin.
Vejetaryen veya vegan olmasanız bile, fasulye, fındık veya tofudan elde edilen bazı bitki bazlı proteinleri dahil etmeye çalışın. Hayvansal ürünlerde olmayan besinleri ve lifi alacaksınız.
En Kötü Seçimler
kızarmış etler
Kaburga gibi yüksek yağlı et parçaları
Normal peynirler
kümes hayvanlarının derisi
kızarmış balık
Kızarmış tofu
Günlük
Yağ oranı düşük olsun. Savurganlık istiyorsanız, porsiyonunuzu küçük tutun.
En İyi Seçenekler
%1 veya yağsız süt
Az yağlı yoğurt
Az yağlı süzme peynir
Az yağlı veya yağsız ekşi krema
En Kötü Seçimler
Tam yağlı süt
normal yoğurt
Normal süzme peynir
Düzenli ekşi krema
normal dondurma
Düzenli yarım buçuk
Yağlar, Sıvı Yağlar ve Tatlılar
Direnmek zor. Ancak çok fazla almak ve kilo almak kolaydır, bu da şeker hastalığınızı yönetmenizi zorlaştırır.
En İyi Seçenekler
Fındık, tohum veya avokado gibi doğal bitkisel yağ kaynakları (kalorisi yüksek, bu nedenle porsiyonları küçük tutun)
Somon, ton balığı veya uskumru gibi size omega-3 yağ asitleri veren yiyecekler
Kanola, üzüm çekirdeği veya zeytinyağı gibi bitki bazlı yağlar
En Kötü Seçimler
İçinde trans yağ olan her şey. Kalbin için kötü. Etiket 0 gram trans yağ içerdiğini söylese bile, "kısmen hidrojene edilmiş" herhangi bir şey için içerik listesini kontrol edin.
Esas olarak hayvansal ürünlerden gelen, ancak aynı zamanda hindistancevizi yağı ve hurma yağında da bulunan doymuş yağların büyük bir kısmı. Özellikle diyabetin yanı sıra kalp hastalığınız varsa, limitinizin ne olması gerektiğini doktorunuza sorun.
İçecekler
En sevdiğiniz içeceği içtiğinizde, beklediğinizden daha fazla kalori, şeker, tuz veya yağ alabilirsiniz. Bir porsiyonda ne olduğunu öğrenmek için etiketleri okuyun.
En İyi Seçenekler
Aromasız su veya aromalı maden suyu
Bir dilim limonlu veya limonsuz şekersiz çay
Hafif bira, az miktarda şarap veya meyveli olmayan karışık içecekler
Kahve, siyah veya az yağlı süt ve şeker yerine ilave edilmiş
En Kötü Seçimler
Normal gazlı içecekler
Normal bira, meyveli karışık içecekler, tatlı şaraplar
şekerli çay
şeker ve krema ile kahve
Aromalı kahveler ve çikolatalı içecekler
Enerji içecekleri