Yüksek kaliteli süt üretimi için en iyi sığır ırklarını keşfedin. Daha fazlasını keşfedin. Koydenhaber - Süt ürünleri ve çiftçilikle ilgili içgörüler için kaynağınız.

Holstein ırkından artan süt kalitesi

En iyi inek kaç kilo süt verir?

Simental ne kadar süt verir?

Holstein inek günde kaç kilo süt verir?

Yerli inek kaç kilo süt verir?

Tüm NMR kayıtlı sürülerin %68,2'sini temsil eden Holstein ırkında süt kalitesi iyileştirildi.

İngiltere'deki mandıra ırklarının süt performansına ilişkin en son rakamlar, Holstein ırkı için süt kalitesinde artışlar gösterirken, diğerleri o kadar iyi performans göstermedi.

Birleşik Krallık Ulusal Süt Kayıtları'nın (NMR) Eylül 2022'de sona eren yıl için yıllık üretim raporuna göre , toplam süt verimi bir önceki yıla göre tüm ırklarda 104 kg düşerek, 5 yıldır üretimdeki ilk düşüşü yansıtıyor. Yıllık üretim raporu, hem ulusal hem de ilçe bazında birleşik yağ ve protein ağırlığı (CF&P) ve genetik liyakat (£PLI) açısından sıralanan sürülerin ilk %1'ini listeler.

Ayrıca, 2008-09'dan en son kaydedilen yıl olan 2021-22'ye kadar NMR tarafından kaydedilen tüm sürüler için türe göre ve toplam olarak üretim, sağlık ve doğurganlık eğilimlerini içerir.

Süt çiftçisi Andy Rutter, 380 başlı Holstein sürüsünü yönetmeye geldiğinde "ne kadar büyükse o kadar iyi" ilkesine kesin bir şekilde karşı çıkıyor. Devamını oku…

Ocak 2023'te yayınlanan rapor, NMR kaydına alınan tüm sürülerin %68,2'sini temsil eden Holstein ırkında süt kalitesinin arttığını ortaya koyuyor. Ortalama süt yağı %4,08 ve protein sırasıyla %0,02 ve %0,01 artışla %3,27 oldu.

Jersey ırkında süt yağı %5,38'den %5,36'ya hafif bir düşüş gösterdi ancak protein %0,01 artarak %3,92'ye çıktı. Fotoğraf: Chris McCullough

Holstein ırkı ayrıca ortalama somatik hücre sayısının (SCC) 7.000 hücre/ml'den 164.000 hücre/ml'ye düştüğünü ve buzağılama aralığının ilk kez 400 günün altına düştüğü 399 güne düştüğünü bildirdi.

2021-22 için ortalama Holstein süt verimi, bir önceki yılda 9.472 kg iken 9.327 kg oldu. Son rapordaki süt kalitesi, sağlık ve doğurganlık parametreleri için bu sonuçlar rekor düzeydedir.

Diğer türler için düşmek

Diğer ana süt ırklarından elde edilen rakamlar, verim ve süt kalitesinde bir takım düşüşler gösterdi.

NMR tarafından kaydedilen laktasyonların %1,9'unu temsil eden Jersey ırkında, süt yağı %5,38'den %5,36'ya hafifçe düştü, ancak protein %0,01 artarak %3,92'ye çıktı. Ortalama SCC 9.000 hücre/ml azalarak 189.000 hücre/ml'ye düştü.

Ayrshire, British Friesian, Shorthorn, Guernsey ve Montbeliarde ırklarında hem yağ hem de protein olarak süt verimi ve süt kalitesinde düşüş kaydedildi. Birlikte, hepsi NMR tarafından kaydedilen laktasyonların %0,5'inden fazlasını temsil eder.

AYRICA OKUYUN : Süt ırkları merada nasıl performans gösterir?
Ortalama küresel sıcaklıklar arttıkça ve aşırı sıcak günlerin sayısı arttıkça hangi ırkların merada en iyi performans gösterdiğine dair en son bulgulara bir bakış. Devamını oku…

En iyi üretim sürüleri

Rapor ayrıca, bazıları ilk 3'e geri dönen her cins için Birleşik Krallık'taki en iyi üretim sürülerini listeler. JH Shropshire, Holstein ırkı kategorisinde 2020-21'de 8. sıradan, bu Shropshire tabanlı robotik sağılan sürüden elde edilen 1.013 kg'lık kombine yağ ve protein verimi ve inek başına ortalama 14.219 kg verimle en üst sıraya geri dönüyor.

Derbyshire merkezli JE & EM Marshall, günde 3 kez sağılan 183 inekten elde edilen 1.007 kg yağ ve protein ile 4. sıradan 2. sıraya yükseldi. Eylül 2022'de sona eren yıl için ortalama verim 13.517 kg oldu.

2020-21'de 2. sıradan gerileyerek 3. sırada, robotlar aracılığıyla sağılan 109 inekten 996 kg yağ ve protein ve 13.774 kg süt ile Shropshire'dan PJ & PE Ashley var.

Diğer türler

Bazı yeni isimler Jersey, Shorthorn ve Ayrshire üretim sıralamasında üst sıraları aldı.

İskoçya'daki Cally Mains Farming, günde 3 kez sağılan 68 ineğiyle, 739 kg yağ ve protein ve 7.106 kg süt elde ederek Jersey sıralamasında lider konumdadır.

Dünyanın eniyi süt ineği
2. sıradaki en iyi Shorthorn sürüsü, 692 kg yağ ve protein ve 8.667 kg süt üreten 28 ineğiyle Carmarthenshire'dan IL & E Harris'tir.

Carmarthen'den D & C Sanderson, 618 kg yağ ve protein ve 7.793 kg süt üreten 171 inekle Ayrshires'a liderlik ediyor. Cumbria merkezli Nerewater Farm, 53 inekten elde edilen 692 kg yağ ve protein ve 8.649 kg süt ile Britanya Friesian tablosunda 6. yıldır üst üste 1. sırada yer alıyor. Devon'dan D Vincent, 605 kg yağ ve protein ve 7.164 kg süt üreten 70 inekle Guernsey sıralamasında zirvede yer alıyor.

En iyi genetik liyakat sürüleri

Genetik liyakat sıralamasında, Eylül 2022'ye kadar olan yıl için en iyi NMR Holstein sürüsü, bir kez daha, 337 uygun laktasyona dayalı olarak ortalama PLI'si 341 £ olan Derbyshire merkezli Easom and Son'dur. Sürü ortalama verimi, günde iki kez sağımda %4,56 yağ ve %3,46 protein içeren 10.105 kg süt olmuştur.

Ve BC & PM Cox'un Cornwall'daki sürüsü, 324 sterlinlik bir PLI ve 116 uygun laktasyonla 2. sırada yer alıyor. 6. sıradan 3. sırada Dorset'ten D Foot var ve 899 inek sürüsü 321 £ PLI elde ediyor.