Et fiyatları kesim fiyatları
Yüksek gıda enflasyonu, her geçen gün azalan alım gücü vatandaşın tüketim alışkanlıklarını alt üst etti. ETBİR verilerine göre, dört kişilik bir aile beş yıl önce yıllık 56 kilo kırmızı et tüketebilirken, artık 28 kilo tüketebiliyor
vatandaşın kırmızı et tüketimi her geçen yıl azalmaya devam ediyor. Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) verilerine göre, vatandaşın sofrasından son 5 yılda 28 kilo kırmızı et eksildi. ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, 2017’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilo iken bu rakamın 2022’de 7 kiloya kadar düştüğünü açıkladı. Bu hesaba göre, dört kişilik bir aile beş yıl önce yıllık 56 kilo kırmızı et tüketebilirken, artık 28 kilo tüketebiliyor.
UKON Kesim fiyatları
| Ege Bölgesi | 102.50 | 93.00 | 96.33 | 91.33 |
| Akdeniz Bölgesi | 101.00 | 90.00 | 96.75 | 89.00 |
| Marmara Bölgesi | 102.50 | 98.30 | 99.42 | 96.58 |
| İç Anadolu Bölgesi | 101.60 | 87.80 | 98.67 | 87.83 |
| Doğu Anadolu Bölgesi | 99.75 | 87.25 | 96.60 | 87.40 |
| Güneydoğu Anadolu Bölgesi | 99.50 | 92.00 | 95.63 | 91.00 |
| Karadeniz Bölgesi | 104.00 | 87.70 | 104.00 | 87.70 |
| Ortalama | 101.55 | 90.86 | 98.20 | 90.12 |
| Geçen Aya Göre Değişim Oranı (%) | 6.50 | 0.30 | 5.30 | 0.20 |
| Geçen Yıla Göre Değişim Oranı (%) | 128.10 | 64.30 | 129.40 | 73.90 |
Borsa fiyatları
| Ürün Adı/Kg | Min | Max | Ort |
| Dana But (Kg.) | 102 | 107 | 104,39 |
| Dana Kol (Kg.) | 89 | 96 | 92,17 |
| Kuzu Eti But (Kg.) | 100 | 100 | 100 |
| Kuzu Pirzola (Kg) | 115 | 115 | 115 |
| Dana Eti Karkas (Kg.) | 96 | 97 | 96,57 |
| Kuzu Eti Karkas (Kg.) | 90 | 96 | 91,8 |