Et Piyasasında Bölgesel Hareketlilik: Karkas Fiyatlarında Karadeniz ve Marmara Zirvede!
Yayınlanma Tarihi: 9 Şubat 2026 | Okunma Süresi: 3 Dakika
Yazar: Haber Merkezi / koydenhaber
Türkiye genelinde karkas et fiyatları bölgelere göre büyük farklılıklar göstermeye devam ediyor. Dana karkas ortalaması 584 TL seviyelerinde dengelenirken, kuzu karkas fiyatları geçen aya oranla %2,30 artış göstererek dikkat çekti. İşte bölge bölge güncel kesim fiyatları ve yıllık değişim oranları...
Bölge Bazlı Karkas Kesim Fiyatları (9 Şubat 2026)
Haftalık verilere göre bölgelerdeki ortalama karkas fiyatları şu şekilde oluştu:
| Bölge | Dana Karkas (₺) | Kuzu Karkas (₺) |
| Marmara Bölgesi | 586,00 ₺ | 685,00 ₺ |
| Ege Bölgesi | 585,00 ₺ | 655,00 ₺ |
| Karadeniz Bölgesi | 601,70 ₺ | 562,50 ₺ |
| İç Anadolu Bölgesi | 587,50 ₺ | 515,90 ₺ |
| Doğu Anadolu Bölgesi | 580,00 ₺ | 486,00 ₺ |
| Akdeniz Bölgesi | 574,20 ₺ | 557,00 ₺ |
| Güneydoğu Anadolu Bölgesi | 575,00 ₺ | 496,70 ₺ |
Piyasa Analizi: Dana Sabit, Kuzu Yükselişte
UKON verileri incelendiğinde, dana karkas fiyatlarının geçen aya göre -%0,50 gibi çok küçük bir gerileme yaşadığı, kuzu karkasın ise %2,30 oranında değer kazandığı görülüyor.
Yıllık Değişim: Geçen yıla oranla dana karkas fiyatları %48,80, kuzu karkas fiyatları ise %25,20 oranında artış gösterdi.
En Yüksek Fiyat: Dana karkas kesiminde 601,70 ₺ ile Karadeniz, kuzu karkas kesiminde ise 685,00 ₺ ile Marmara bölgesi en pahalı noktalar oldu.
En Uygun Fiyat: Kuzu etinde en ekonomik kesim fiyatı 486,00 ₺ ile Doğu Anadolu bölgesinde kaydedildi.
Üretici İçin Not
Türkiye genelinde dana karkas ortalamasının 584,20 ₺, kuzu karkas ortalamasının ise 565,44 ₺ bandında seyretmesi, girdi maliyetleriyle mücadele eden besiciler için kritik bir eşik oluşturuyor. Özellikle yıllık bazda dana etindeki yaklaşık %50’lik artış, sektördeki arz-talep dengesinin henüz tam olarak oturmadığını işaret ediyor.
#etfiyatları #karkasfiyatları #hayvancılıkhaberleri #koydenhaber #danakarkas #kuzukarkas #besicilik #günceletfiyatları #ukon #tarımgündemi
Bölgeler arasındaki bu fiyat farklarını nasıl değerlendiriyorsunuz? Kendi bölgenizdeki güncel piyasa koşulları hakkında daha fazla detay isterseniz hemen analiz edebilirim.