Evde Sosis Yapım Rehberi
Evde Sosis Yapım Rehberi
Bu makaleler, geleneksel sosis yapma yöntemi konusunda size rehberlik edecektir. İnsanlar yedikleri gıdanın kalitesini artırmaya, israfı önlemeye ve paradan tasarruf etmeye çalıştıkça evde sosis yapmak daha popüler hale geliyor.
Ev yapımı sosislerin tadı daha iyidir, çünkü daha kaliteli malzemelerden ve kişisel zevkinize göre yapılırlar. Sosis yapmak eğlenceli bir hobidir.
Kendi Sosislerinizi Yapmanız İçin Nedenler
İnsanların artık sadece bir mağazadan satın almak yerine kendi sosislerini evde yapmalarının birçok nedeni var.
At etinin hazır yemeklere dahil edilmesi gibi son skandallar, tüketicilerin büyük süpermarketlere ve onların uluslararası, neredeyse izlenemez tedarik zincirlerine olan güvenini azalttı.
Kendi sosislerinizi hazırlayarak sosisinizde doğal olmayan veya gereksiz katkı maddeleri olmadığından ve sosisinizin sağlıklı ve tamamen lezzetli lezzetlerle dolu olduğundan emin olabilirsiniz.
Ayrıca başta et olmak üzere ham maddelerinizin menşeini öğrenebilir ve sosislerinizde doğal olmayan veya gereksiz katkı maddeleri bulunmadığından, sağlıklı ve tamamen lezzetli iyiliklerle dolu olduğundan emin olabilirsiniz.
Etinizin kaynağını bildiğinizde sosisinizin içindeki etin nazik bir şekilde muamele görmüş ve etik olarak üretilmiş bir hayvandan geldiğinden emin olabilirsiniz.
Sizin ve ailenizin bir sosiste ne yediğinden emin olabilirsiniz ve bir daha asla o iğrenç, kıkırdayan parçayı yemeyin!
Diğerleri, yemeklerinde daha az et tüketerek, ancak lezzet, doku veya tatminden ödün vermeden, sağlıklı beslenmeye ve 'yeşil' olmaya çalışıyorlar.
Kendi sebzelerinizi, bitkilerinizi ve hatta meyvelerinizi üretmek için kendinize ait bir arsanız, sebze bahçeniz veya yetiştirme alanınız varsa, ürünleri değerlendirmenin başka bir yolunu açmış olursunuz.
Evde Sosis Yapımı Rehberi
Ev Yapımı Sosis Malzemeler: Et, Yağ ve Peksimet (Dolgular)
Bir sosisin üç ana bileşeni et, yağ ve dolgu maddesidir. Bu makalede kaliteli malzemelerin önemini ve pahalı malzemelerin pahalı sosis anlamına gelmediğini tartışacağız. Ancak kaliteli ev yapımı sosisler...
Ev Yapımı Sosis Malzemeler: Sıvılar, Aromalar, Kaplamalar (kabuklar) vb.
Et, yağ ve peksimetin ötesinde, ev yapımı sosisinizin nemli ve lezzetli olduğundan emin olmanız gerekecektir. Derilerin tabiriyle ıslak veya kuru ve farklı hayvan kaynaklarından elde edilen kılıf seçenekleri mevcuttur. Bu makale Ev Yapımı Sosis Malzemelerinden devam etmektedir:...
Ev Yapımı Sosis - Ekipman, İşleme ve Pişirme
Açıkladığımız gibi kendi sosislerinizi yapmak için çok fazla pahalı ekipmana ihtiyacınız yok, ancak verdiğiniz lezzeti ve kaliteyi gerçekten takdir etmek için bunları doğru şekilde pişirmeniz gerekiyor. Bu makale Ev Yapımı Sosis Malzemelerinden devam etmektedir: Sıvılar,...
Kendi Ev Yapımı Sosislerinizi Yapmak İçin Etik Et
Etik olarak yetiştirilmiş, birinci sınıf kalitede yağlı et, kendi ev yapımı lezzetli ve kıkırdaksız sosisinizi yaratmanın başlangıç noktasıdır ve etinizin nasıl yetiştirildiği, hem lezzet açısından hem de hayvanların et için nasıl yetiştirildiğine önem verilmesi açısından gerçekten önemlidir...