HAYVAN TERİMLERİ VE DOĞRU KULLANIMI

Kapon nedir? Kuzu derisi nedir? Burada yetiştiricilerin ve yetiştiricilerin çeşitli türleri tartışırken yaygın olarak kullandıkları kelimeleri daha iyi anlamanıza yardımcı olacak terimlerin bir listesi bulunmaktadır.

Hayvancılık, insanlar tarafından kullanım veya zevk için tutulan hayvanlardır.

Sığır , sığırlarla ilgili bir terimdir.

Caprine keçilerle ilgili bir terimdir.

At , atlara, katırlara, zebralara ve eşeklere ilişkin bir terimdir.

Sürü, tek bir hayvan türünün oluşturduğu gruptur. Sığır, at, eşek, domuz ve tavşan dışında terimin kullanımına ilişkin istisnalar olabilir.

Koyun koyunla ilgili bir terimdir.

Domuz , domuzla ilgili bir terimdir.

Eşek , Equus cinsinin atlarla akraba olan tek toynaklı bir memelidir. Genellikle daha küçük bir yapıya ve daha uzun kulaklara sahiptirler.

Eşek , eşek, eşek veya jackstock için kullanılan doğru terimdir.

Burro , eşek için kullanılan İspanyolca terimdir (genellikle Mississippi'nin batısında kullanılır)

Eşek , eşeğin evcilleştirilmiş şeklidir.

Hinny , dişi eşek (jennet) ile erkek at (aygır) çiftleştirildiğinde ortaya çıkan melez bir hayvandır.

At kini, üç yaşın üzerindeki erkek kini için uygun bir terimdir.

At katırı, 3 yaşını doldurmuş erkek katır için uygun terimdir.

Jack erkek bir eşek. (Not – genç valelere tay denmez)

Jackstock, Amerikan Mamut jakları ve jennet'lerine atıfta bulunan çoğuldur. Bu hayvanlara uygun şekilde eşek adı verilir ve eşek olarak anılmazlar ve hiçbir zaman eşek olarak adlandırılmazlar.

Jennet ya da Jenny kadın kıçıdır. (Not - genç bir Jennet veya Jenny'ye kısrak adı verilmez)

Jennet Jack eşek üreten bir erkek eşek.

John erkek katır için resmi olmayan bir terimdir.

Katır , erkek eşek (kriko) ile dişi at (kısrak) çiftleştirildiğinde ortaya çıkan melez bir hayvandır.

Katır tayları (erkekler) ve katır yavruları (dişiler) 3 yaşın altındaki genç katırlardır.

Katır krikosu , katır üretmek için kullanılan bir erkek eşektir.

Mare hinny, üç yaşın üzerindeki dişi hinny için uygun bir terimdir.

Mare katırı, üç yaşın üzerindeki dişi katır için uygun bir terimdir.

Molly dişi katır için resmi olmayan bir terimdir.

Bos cinsinin sığırlarla evcilleştirilmiş memelileri.

Boğa sağlam bir erkek sığırdır.

Boğa buzağı erkek buzağıdır.

Buzağı genç bir sığırdır. Bu terim, doğum anından hayvanın sütten kesildiği yaklaşık 6 ila 10 aylık olana kadar kullanılır.

İnek , buzağı sahibi olan dişi sığırdır. (Bu terim diğer türler için de kullanılabilir)

Düve , buzağı yapmamış dişi sığırdır.

Düve buzağı dişi bir buzağıdır.

Steer , hadım edilmiş bir erkek sığırdır veya 4 yaşından küçük, gelecekteki bir öküz olabilir.

Öküz , çalışmak üzere eğitilmiş ve en az 4 yaşında, hadım edilmiş bir boğadır.

Öküz (iki), öküz kelimesinin çoğuludur.

Capra hircus'un evcilleştirilmiş formu keçidir .

Buck, 1 yaşını doldurmuş erkek bir keçidir.

Buckling , bir yaşından küçük genç bir erkek keçidir.

Doe 1 yaşını doldurmuş dişi bir keçidir.

Doeling , bir yaşından küçük genç bir dişi keçidir.

Sürü bir grup keçidir. (Terim diğer çiftlik hayvanlarına atıfta bulunmak için kullanılabilir.)

Çocuk her iki cinsiyetten de bir keçi yavrusudur.

Wether hadım edilmiş bir erkek keçidir (veya koyundur).

At , kısa tüylü bir ceketi, uzun bir yelesi ve binmek, çekmek veya yük taşımak için kullanılan uzun bir kuyruğu olan evcilleştirilmiş büyük, tek toynaklı bir memelidir (Equus caballus).

Colt , 3 yaşın altındaki erkek attır.

Filly , 3 yaşın altındaki dişi bir attır.

Tay , 1 yaşın altındaki genç bir attır.

Gelding , hadım edilmiş bir erkek attır.

Mare, 4. yaş gününden sonra dişi bir attır.

Aygır sağlam bir erkek attır.

Tavşan , Leporidae familyasının veya evcilleştirilmiş Eski Dünya türü Oryctolagus cuniculus'un bir memelidir.

Buck erkek bir tavşandır.

Doe dişi bir tavşandır.

Fritöz veya "genç tavşan", 2 aylık ve 3 ¾ lbs ila 4 ½ lbs ağırlığındaki bir tavşandır.

Kit bir bebek tavşandır.

Tavşancılık , sahiplerinin tavşan sürülerini ayrı kafeslerde tuttukları yerdir.

Güveç veya "olgun tavşan", 3 aylık veya daha büyük, ortalama 6 pound veya daha fazla olan bir tavşandır.

Warren , sahiplerinin tavşan sürülerini grup halinde büyük bir kafeste veya kapalı alanda tuttukları yerdir.

Koyun evcilleştirilmiş bir türdür.

Koyun en az 1 yaşında dişi koyundur.

Koyun kuzusu 1 yaşını doldurmamış dişi koyundur.

Sürü bir grup koyundur. (Terim diğer çiftlik hayvanlarına atıfta bulunmak için kullanılabilir.)

Kuzu genç bir koyundur. Etten bahsederken kuzu eti, 12-14 aylık veya daha küçük bir koyundan elde edilen ettir.

Lambkin veya lambling yeni doğmuş bir kuzudur.

Ram , en az bir yaşında, sağlam bir erkek koyundur.

Ram kuzusu 1 yaşını doldurmamış erkek koyundur.

Koyun , en az bir yaşında olgun bir koyundur ve aynı zamanda küçükbaş hayvan türlerine de atıfta bulunabilir.

Wether hadım edilmiş bir erkek koyundur (veya keçidir).

Domuzlar , domuzlar, domuzlar ve domuzlar dahil olmak üzere Suidae familyasının çift parmaklı toynaklı hayvanlarıdır.

Barrow , hadım edilmiş (cinsel olgunluğa ulaşmadan önce) bir erkek domuzdur.

Domuz yetişkin bir erkek domuzdur.

Yaldızlı, doğum yapmamış dişi domuzdur .

Drove bir domuz grubudur.

Besleyici domuz, genellikle 40-70 lbs arasında olan, bir çiftçi tarafından üretilen ve pazar ağırlığına ulaşması için diğerine satılan genç bir domuzdur.

Domuz , yetişkin ağırlığı 150 poundun üzerinde olan olgun bir domuzdur.

Domuz yağı türleri, hayvandan büyük parçalar halinde daha kolay kesilebilecek büyük yağ birikintilerine sahip olacak şekilde geliştirildi. Bu, işlemeyi kolaylaştırır ve iyi etin daha az kaybına neden olur.

Pazar domuzu, 220-260 pound ağırlığında ve pazara gönderildiğinde 5-7 aylık bir domuzdur.

Domuzun et türleri (Pastırma türleri olarak da bilinir), orta derecede ebrulu yağ ile daha yağsız ete sahip olacak şekilde geliştirildi.

Domuz , cinsel açıdan olgun olmayan genç bir domuz veya yetişkin ağırlığı 150 poundun altında olan olgun bir domuzdur.

Domuz yavrusu veya yavru domuz, yaşamının ilk 14-21 günündeki ve halen emzirmekte olan genç bir domuzu ifade eder.

Shoat , sütten kesilmiş ve 150-260 pound ağırlığında piyasaya sürülmeye hazır genç bir domuzdur (cinsel açıdan olgun değil).

Sow yetişkin bir dişi domuzdur.

Geyik , hadım edilmiş (cinsel olgunluktan sonra) bir erkek domuzdur.

Kümes hayvanları et veya yumurta için tutulan evcilleştirilmiş kuşlardır ve Galliformes takımına ait kuşlar: tavuk, hindi, yerli (yüzen) kuşlar: ördek ve kaz.

Sürü, bir kümes hayvanı türünden oluşan bir gruptur.

Trio tipik olarak bir erkek ve iki dişiden oluşan bir kümes hayvanı grubudur.

Tavuk yaygın bir evcil kümes hayvanıdır (Gallus Domesticus).

Broiler , 7-12 haftalıkken 2 ½ ila 3 ½ pound canlı ağırlığa ulaştığında işlenen et tavuğudur.

Fritöz , genellikle 12-20 haftada pazarlanan bir et tavuğudur.

Capon , kısırlaştırılmış erkek tavuklardır ve 4-8 aylıkken hasat edilirler. 5-9 pound ağırlığındadırlar ve diğer tavuklara göre daha fazla beyaz et üretirler ve daha yüksek yağ içeriğine sahiptirler.

Civciv yumurtadan yeni çıkmış veya çok genç bir tavuktur.

Horoz, en az bir yaşında veya daha büyük olan erkek tavuktur.

Cockerel , bir yaşından küçük erkek tavuktur.

Cornish av tavukları, Cornish ve Plymouth Rock tavuğunun melezidir (başlangıçta saf Cornish olmasına rağmen), 4-5 haftalık, yaklaşık 2 pound ağırlığında. Her iki cinsiyetten de olabilirler.

Tavuk en az bir yaşında dişi bir tavuktur.

Poussin veya " bahar tavuğu ", tek porsiyon olarak hazırlanan, 3-4 haftalık, yaklaşık 1 pound ağırlığında genç bir tavuktur.

Piliç , bir yaşından küçük dişi tavuktur. Piliç, endüstride henüz yumurtlamaya başlamamış genç bir dişidir.

Kavurmacılar 6-12 aylık, 4-7 kilo ağırlığındaki tavuklardır.

Horoz , bir yaşını doldurmuş erkek bir tavuktur.

Pilav tavuğu, bir yaşın üzerinde olgun erkek veya dişi tavuktur.

Ördekler , Anatidae familyasına ait yabani veya evcilleştirilmiş yüzen kuşlardır; tipik olarak geniş, düz bir gagaya, kısa bacaklara ve perdeli ayaklara sahiptir.

Drake yetişkin bir erkek ördektir.

Ördek, ördek ailesinin bir dişisine atıfta bulunabilir.

Ördek yavruları yavru ördeklerdir.

Old Drake, 1 yaşını doldurmuş erkek ördektir.

Yaşlı ördek 1 yaşını doldurmuş dişi ördektir.

Genç Drake , 1 yaşın altındaki erkek ördektir.

Genç ördek , 1 yaşın altındaki dişi ördektir.

Kazlar , Anatidae familyasından ve Anser ve Branta cinslerinden yabani veya evcilleştirilmiş su kuşlarıdır; tipik olarak kuğudan daha kısa boynu ve ördekten daha kısa, daha sivri gagası vardır.

Gander 1 yaşını doldurmuş erkek bir kazdır. (Eski bakış olarak da anılır.)

Kaz , kazların veya dişi kazın tekil halidir.

Gosling , tüm tüylerinin yerini tüyler alana kadar yükselen genç bir kazdır.

Yaşlı kaz, 1 yaşını doldurmuş dişi kazdır.

Genç gander 1 yaşın altındaki erkek kazdır.

Genç kaz, 1 yaşını doldurmamış dişi kazdır.

Türkiye, yemek amacıyla yaygın olarak evcilleştirilen ve pek çok çeşidi bulunan büyük bir Kuzey Amerika kuşudur (Meleagris gallopavo).

Tavuk , bir yaşını doldurmuş dişi bir hindidir.

Yaşlı tavuk, bir yaşını doldurmuş dişi hindidir.

Yaşlı Tom 1 yaşını doldurmuş bir erkek hindidir.

Poult genç bir yerli (vahşi değil) hindidir.

Tom bir erkek hindidir.

Genç tavuk 1 yaşını doldurmamış dişi hindidir.

Genç Tom 1 yaşın altında bir erkek hindidir.