Huzurlu ve Hijyenik Bir Bayram İçin: Eskişehir'de Kurban Satış ve Kesim Alanlarında Sıkı Denetim!
İç Anadolu Bölgesi’nin en önemli tarım ve hayvancılık üslerinden biri olan Eskişehir’de, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların dini ibadetlerini güven, huzur ve yüksek hijyen standartları içinde yerine getirebilmeleri adına resmi kurumlar sahaya indi. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü koordinasyonunda, kent genelindeki kurbanlık hareketliliğini kontrol altına almak amacıyla denetim seferberliği başlatıldı.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 22 Mayıs 2026 tarihinde kamuoyuna duyurulan resmi bilgilere göre; "Bayram Öncesi Kurban Satış ve Kesim Alanları Denetlendi" başlığıyla yürütülen saha operasyonlarında, kurbanlık hayvanların sağlık durumları, kulak küpeleri ve kesim istasyonlarının teknik altyapıları veteriner hekimler tarafından tek tek incelendi. İşte Eskişehirli üreticilerimizi, besicilerimizi ve kurban ibadetini yerine getirecek tüm vatandaşlarımızı yakından ilgilendiren yasal tedbirlerin ve denetimlerin detayları!
1. Hayvan Pazarlarında Biyolojik Güvenlik Önlemleri
Eskişehir genelinde kurulan resmi kurbanlık satış alanlarında, bulaşıcı ve salgın hayvan hastalıklarının (şap, çiçek, LSD vb.) yayılmasını engellemek amacıyla resmi veteriner hekimler denetimlerini sıkılaştırdı. Pazara sevk edilen her büyükbaş ve küçükbaş hayvanın sağlık tüzüğü, pasaportları ve iller arası veteriner sağlık raporları titizlikle kontrol edilmektedir. Sağlık evraklarında eksiklik olan veya hastalık şüphesi barındıran hayvanların pazar alanına girişine kesinlikle izin verilmemekte, bu hayvanlar karantina süreçlerine tabi tutulmaktadır.
2. Kurbanlık Alırken ve Keserken Dikkat Edilmesi Gereken Kriterler
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü uzmanları, vatandaşların kurban ibadetlerini ifa ederken mağduriyet yaşamamaları ve halk sağlığını tehlikeye atmamaları adına şu teknik ve idari kuralları hatırlattı:
Karekodlu Küpe Sorgulama: Satın alınacak kurbanlık hayvanların Tarım ve Orman Bakanlığı veri tabanına kayıtlı, kulak küpelerinin bulunması yasal bir zorunluluktur. Vatandaşlarımız, Bakanlığın mobil uygulamaları üzerinden hayvanın yaşını, ırkını ve aşı geçmişini anlık olarak sorgulayabilirler.
Yaş Şartı Kuralları: Büyükbaş hayvanların (sığır, manda) kurban edilebilmesi için en az 2 yaşını doldurmuş olması (ön kesici dişlerinin düşerek yerine kalıcı dişlerin çıkması, yani kapak atması) gerekir. Küçükbaş hayvanlarda ise 1 yaşını doldurmuş olması veya 6 aylık olup annesiyle aynı cüssede bulunması şarttır.
Gebe Hayvan Kesim Yasağı: Damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların ve gebe olan canlıların kurbanlık olarak kesilmesi hayvancılığın geleceğini korumak adına yasal olarak yasaklanmıştır. Denetim ekipleri, pazarlarda ultrason cihazlarıyla gebelik kontrolleri gerçekleştirmektedir.
3. Kesim İstasyonlarında Takip Edilen Operasyon Basamakları
Eskişehir İl Kurban Hizmetleri Komisyonu kararları doğrultusunda, sokak aralarında, parklarda veya uygun olmayan açık alanlarda kurban kesimi tamamen yasaklanmıştır. Belediyeler tarafından onaylanan resmi kesim alanlarında şu teknik adımlar takip edilmektedir:
1.1. Kesim Alanlarının Dezenfeksiyonu:Hijyen Kontrolü.
Kesim öncesinde ve sonrasında istasyonlar, halk sağlığını tehdit edebilecek zararlı bakterilerin ürememesi adına tescilli solüsyonlar ve dezenfektanlarla sürekli olarak temizlenmektedir.
2.2. Et ve Sakatatların Veteriner İncelemesi:Et Muayenesi.
Kesim esnasında hayvanların iç organlarında veya et dokularında insan sağlığına zararlı olabilecek bir kist ya da lezyon tespit edilirse, nöbetçi veteriner hekimler tarafından ete el konularak imha işlemleri yasal olarak yürütülmektedir.
3.3. Hayvansal Atıkların Bertaraf Edilmesi:Atık Yönetimi.
Çevre kirliliğinin ve koku oluşumunun önüne geçmek amacıyla, kesim sonrası ortaya çıkan kan ve kullanılmayan hayvansal atıklar sızdırmaz tanzim edilmiş derin çukurlara gömülerek üzerine kireç uygulaması yapılmaktadır.
Üreticilerimize ve Vatandaşlarımıza Önemli Çağrı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, kurbanlık hayvanların kesilmesinin ardından kulak küpelerinin mutlaka İl/İlçe Tarım Müdürlüklerine veya yetkilendirilmiş kesim yeri görevlilerine teslim edilmesi gerektiğini hatırlattı. Bu işlem, hayvanların sistemden düşülerek ülke hayvancılık istatistiklerinin güncel ve doğru kalması adına hayati önem taşımaktadır. Ayrıca, kurbanlık nakli yapacak besicilerimizin yollarda kurulacak kontrol noktalarında mağdur olmamaları için "Yurtiçi Veteriner Sağlık Raporları"nı yanlarında bulundurmaları zorunludur.
Eskişehir hayvancılığını koruyan, gıda güvenliğini ve halk sağlığını en üst seviyede tutan bu kapsamlı kurban alanı denetimlerinin tüm üreticilerimize, besici çiftçilerimize ve Eskişehir halkına hayırlı, huzurlu ve bereketli bir bayram dönemi getirmesini dileriz.
Haber Merkezi / koydenhaber
#eskişehirtarım #kurbandenetimleri2026 #hayvansağlığı #kurbanlıkkesimalanları #eskişehiriltarım #çiftçihaberleri #tarımvehayvancılık #veterinerhekimlik #kurbansatışnoktası #gıdaverefahdenetimi #kulakküpesisorgulama #içanadoluhayvancılık