İşte besicilerin hayatı böyle
Besicilere bayram da aynı tatil de aynı.. Onlar üretmeye çalışmaya devam ediyorlar.. Bingöl’ün Karlıova ilçesinde besicilerin bayramda da hayvan otlatma mesaisi sürüyor.Peki besicilik nedir?
Besicilik Nedir?
Besicilik, hayvanların yetiştirilmesiyle ilgili bir meslektir. Bu meslekte çalışan kişiler, hayvanların bakımını yapar ve onların yetiştirilmesine yardımcı olur. Besiciler, ayrıca hayvanların yemlerini hazırlar ve onların beslenmesine dikkat eder. Besicilik olmak için, hayvanların bakımıyla ilgili bilgi birikimine sahip olmak gerekir. Besiciler, ayrıca bu alanda yapılan araştırmaları takip etmeyi ve güncel bilgi birikimine sahip olmayı da amaçlar.
Besiciler, ayrıca çalıştıkları alanla ilgili olarak metodolojik yöntemleri de öğrenmiş ve uygulamış olmalıdır. Besicilik mesleği, genellikle tarım şirketlerinde veya kendi işini kuran besiciler tarafından yapılır. Örneğin, bir besici tarım şirketinde çalışarak, hayvanların bakımıyla ilgilenebilir. Ayrıca, bir besici kendi işini de kurarak çalışabilir.
Besicilik, hayvanların bilinçli olarak yemlenmesi ile beraber, hayvanın mevcut ağırlığını artırarak, hayvandan çıkan et miktarını ve kalitesini arttırmaktır. Bu sayede doğru yem miktarı, doğru hayvan cinsi ve kriterleri ile hayvandan alınan verim artacaktır.
Bilinçli bir şekilde yapılan besicilik işinde, hayvana verilen yemin hem uygun fiyatlı, hem de hayvana yarar sağlayıcı olması ile hayvandan alınan canlı et oranı arttırılır. Besicilikteki en önemli noktalardan biri hayvanın ırkı, yaşı, cinsiyeti, ağırlığı, sağlık durumu ve vücut yapıları önemlidir. Besiciliğin başarılı sonuçlar vermesi için, bu noktalara dikkat edilmesi gerekir. Aksi taktirde verim alınması mümkün olmayacaktır. Bu durumlar dikkate alındığında ise yüksek verim doğru orantılıdır.
Besiciliğin Önemi Nedir?
Ülke ekonomisinde hayvancılık ile birlikte besicilik önemli rol kazanmıştır. Hayvancılık sektöründe, besicilik ile birlikte istihdam olanakları yaratması, toplumda sağlıklı, uygun fiyatlarla, yeterli miktarda, kaliteli beslenmeyi sağlaması yönünden büyük bir önem taşımaktadır.
Besicilik topluma hayvancılık sektörüne değer kattığı gibi diğer yandan da doğru orantılı olarak tarım sektörüne de üretimin artması, istihdamın ve verimin artması açısından da fayda sağlamaktadır. Besicilik ile birlikte yapılacak tarımsal faaliyetler de aynı zamanda üretimin ayrılmaz bir parçasıdır. Besicilikte doğru kaliteli ve uygun fiyatlı yemin kullanılması tarımdan elde edilen ürünler ile sağlanır.
Ülkemiz hayvancılık üretimi küçük işletmeler halinde yapılmaktadır. Hayvancılık ile uğraşan kişiler, kendi olanakları doğrultusunda araç gereçlerden yaralanır. Aynı zamanda hayvanın beslenme biçimini de kendi ayarlar. Bunun sonucu olarak da hayvancılık işi ile uğraşan işletmelerin maliyetleri yüksek olmaktadır. Bilinçsiz bir şekilde yapılan hayvan yetiştiriciliği ile de ürün kalitesini de sağlayamaz. Yetiştirdiği üründen hem verim hem de kar elde edememektedir.
Besiciliğin Faydaları Nelerdir;
En temel faydası üretime olan katkıdır. Hayvanlar için maliyeti düşük diğer yandan değeri yüksek işlenen yemlerin üretime sağladığı etkidir.
Diğer yandan düşük maliyetli yemler ile beslenen hayvanlar üzerinden alınan etin kalitesi ve miktarının fazla olması gelire doğru yönde etki eder.
Miktar olarak az et veren, düşük kalitede et üretimi sağlayan zayıf hayvanlardan daha fazla verim alınmasını sağlar.
Diğer yandan, beşi hayvanlarının ürettiği dışkı ile gübre üretimine katkıda bulunmak. Toprak kalitesini artırmak.
Bayramda iş başında
Hava sıcaklıklarının artmasının ardından, bölge genelinde olduğu gibi Bingöl’de de besiciler hayvanlarını kırsal alanlara götürmeye başladı. Karlıova'nın Kaynarpınar köyünde besicilik yapan Caner Gürgen, Ramazan Bayramı’nda da hayvancılık mesaisini sürdürüyor. Çoğu insanın bayramda ailesinin yanına gittiğini belirten Gürgen, geçim kaynakları olan besiciliği bayramda da devam ettirmek zorunda olduklarını aktardı.
Hayvanlarını bayramda kırsala götüren Gürgen, “Herkesin bayramı kutlu olsun. İşimiz gereği hayvanlarımızın önüne gelmemiz gerekiyor. Çoğu insan ailesinin yanına gidiyor, ailesini görmeye gidiyor ama biz hayvanlarıma bakmaya geliyoruz. Hayvanlarımıza da artık içerde bakamıyoruz çünkü bahar geldi, hayvanların kırsala çıkma vakti geldi. Mecburi olarak hayvanların yanına geliyoruz” şeklinde konuştu.