Marketlerde Jambon Fiyatları El Yakıyor: Gramaj Düştü, Fiyatlar Uçtu
Ağustos 2025'te marketlerde jambon fiyatları rekor seviyelere ulaştı. 110 gram Namet Dana Dilimli Jambon 188 TL'ye satılırken, 100 gram fiyatı 170 TL'yi aştı. Dana jambon fiyatları piliç jambonun yaklaşık dört katına çıktı. Uzmanlara göre artışın sebepleri arasında et fiyatlarındaki genel yükseliş, kur farkı, lojistik maliyetleri ve gramaj küçültme stratejileri yer alıyor. Tüketiciler, lüks hale gelen dana jambon yerine piliç jambona veya yerli alternatiflere yöneliyor.
14 Ağustos 2025 – Okuma süresi: 3 dakika
Son haftalarda market alışverişinde jambon almak isteyen tüketiciler, raflarda gördükleri fiyat karşısında iki kez düşünmek zorunda kalıyor.
“110 gram jambon 188 TL olur mu?”
“Gramaj küçülürken fiyat neden artıyor?”
“İthal ve yerli jambon fiyat farkı neden bu kadar açıldı?”
Tüketiciler, kahvaltıdan sandviçe kadar pek çok tarifte kullanılan bu ürünlerdeki fiyat artışının nerede duracağını merak ediyor.
Fiyat Listesi – Ağustos 2025
| Namet Dana Dilimli Jambon | 110 g | 188,00 | 170,90 |
| Migros Dana Jambon | 90 g | 57,50 | 63,88 |
| Migros Piliç Jambon | 90 g | 34,75 | 38,61 |
| Özlem Dana Jambon | 60 g | 62,50 | 104,16 |
| Polonez Dana Jambon | 50 g | 68,90 | 137,80 |
| Namet Dana Jambon | 1 kg | Rafa göre değişiyor | - |
| Yaylatürk Hindi Göğüs Füme Jambon | 120 g | Değişken | - |
| Fiorucci Prosciutto Parma Domuz Jambon | 70 g | İthal ürün, değişken | - |
Dikkat çeken veri: Dana jambonlarda 100 gram fiyatı 170 TL’ye yaklaşırken, piliç jambon fiyatı 40 TL’nin altında kalıyor.
Fiyat Artışının Sebepleri
Uzmanlar, jambon fiyatlarındaki artışı şu başlıklarla açıklıyor:
Et fiyatlarındaki genel artış
İthal ürünlerde kur farkı
Ambalaj ve lojistik maliyetleri
Gramaj küçültme (shrinkflation) stratejileri
Tüketici Tepkisi
Tüketiciler, özellikle kahvaltılık şarküteri ürünleri arasında jambonun artık “lüks tüketim” kategorisine kaydığını söylüyor. Bazı vatandaşlar, daha uygun fiyatlı alternatif olarak piliç jambona veya yerli markalara yöneliyor.
Infografik Önerisi:
Y ekseninde gramaj başına fiyat (TL/100g)
X ekseninde ürün markaları
Dana – piliç – domuz jambon fiyat karşılaştırması renk kodlarıyla
Kaynak: Ağustos 2025 market fiyat araştırması, zincir market raf verileri.