Ayrıca sürüdeki tavukların hepsi aynı gün yumurtlamaya başlamaz ve aynı süre boyunca yumurtlamaya devam etmezler. Şekil 1'de bir sürünün tipik yumurta üretim eğrisi gösterilmektedir. Sürü hızlı bir şekilde üretime girer, zirveye ulaşır ve ardından yavaş yavaş üretim seviyesini düşürür.

Bir sürünün yumurta üreteceği süre de farklılık gösterir. Birçok ev sürüsü üç ila dört yıl boyunca ara sıra yumurta üretir. Yumurta üretimi her yıl bir önceki yıla göre daha düşük oluyor. Ayrıca her yıl yumurta büyüklüğü artar ve kabuk kalitesi düşer.

Hem bir sürüden alabileceğiniz yumurta sayısı hem de sürünün yumurta üreteceği yıl sayısı, aşağıdaki faktörler de dahil olmak üzere çeşitli değişkenlere bağlıdır:

• Yavrulamak
• Yumurtlama öncesinde piliçlerin yönetimi
• Işık yönetimi
• Beslenme
• Alan ödenekleri

Yavrulamak

Bazı ticari tavuk ırkları özellikle yumurta üretimi için geliştirilmiştir. Ticari White Leghorn büyük yumurta üretim komplekslerinde kullanılır, ancak bu kuşlar genellikle ev sürülerinde iyi üretim yapmazlar. Onlar sadece çok uçucudurlar. Ayrıca beyaz kabuklu yumurtalar bırakırlar. Küçük sürülerden yumurta satın alan insanlar, kahverengi kabuklu yumurtalar ile beyaz kabuklu yumurtalar arasında besin açısından herhangi bir farklılık olmamasına rağmen genellikle kahverengi kabuklu yumurta satın almayı tercih ederler.

Yetiştirme şirketleri ayrıca kahverengi kabuklu yumurta üretimi için ticari yumurtacı yumurtaları geliştirmiş olup, bazıları özellikle mera kümes hayvanı üretimi için yetiştirilmektedir. Ayrıca birçok kuluçkahanede cinsiyet bağlantılı melezler satılmaktadır. Bu özel melezlemeler, kuluçkahanenin yumurtadan çıkan civcivlerin tüy rengine göre cinsiyetini belirlemesine olanak tanır. Sonuç olarak, cinsiyet belirleme hatalarının sayısı azalır, böylece istenmeyen bir horozla karşılaşma olasılığınız azalır.

Bazı insanlar farklı ırklardan oluşan bir sürüye sahip olmaktan hoşlanırlar. Böyle bir sürü, çeşitli kabuk renklerine sahip yumurtalar üretebilir. Plymouth Rocks ve Rhode Island Reds gibi birçok çift amaçlı tür, açık kahverengi kabuklu yumurtalar bırakır. Maran tavukları, son zamanlarda popüler hale gelen koyu çikolata renkli kabuklu yumurtalar bırakır. Araucana, yüzünün etrafında tüy tutamları olan, kuyruğu olmayan, açık mavi kabuklu yumurtalar bırakan bir Güney Amerika cinsidir. Yetiştiriciler, Araucanas'ı diğer cinslerle melezleyerek açık mavi, yeşil veya pembe kabuklu yumurtalar bırakan "Paskalya Yumurtacı" tavukları ürettiler. Bu melezlemelerden elde edilen tavuklar, Araucanas'ta görülen püsküllerden ziyade sakallı, tüylü ve kuyrukludur. Safkan standartlarına göre yetiştirilirse böyle bir melezleme, mavi-yeşil kabuklu yumurtalar bırakan bir Ameraucana ile sonuçlanacaktır.

Açıkçası, birkaç cins arasından seçim yapabilirsiniz. Hangi cins veya cinsleri yetiştireceğinize karar verirken, ticari tip tavukların başlangıçta daha yüksek düzeyde üretim sağlayabileceğini, ancak diğer cinslerin daha uzun süre yumurtlama eğiliminde olduğunu unutmayın. Hangi türün seçileceğine karar vermede ek yardım için,  küçük veya arka bahçedeki bir sürü için hangi tavuk türünün en iyi olduğu hakkındaki ilgili makaleye bakın .

Yarka yönetimi

Özellikle beslenme ve ışık yönetimi alanlarında piliçlerin doğru yönetilmesi önemlidir çünkü doğru yönetim, hayvanlar yumurtlamaya başladığında yumurta üretiminin seviyesini ve kalitesini etkileyecektir. Yarkalar üretime çok erken girerlerse sarkma sorunları yaşayabilirler ve  bu da sürü genelinde sağlık sorunlarına neden olabilir. Ayrıca tavuklar üretim döngüsü boyunca daha küçük yumurtalar bırakabilirler.

Bir günlük civcivlerden yarka yetiştirirken, diğer civciv türlerinde yaptığınız gibi civcivleri kuluçkaya yatırın.  Civcivlerin temel bakımı hakkında bilgi için kuluçkalık kümes hayvanı yavrularına ilişkin ilgili makaleye bakın  . Gelecekteki yumurtlayan sürüler için, kuluçka döneminden tüm yumurtlama dönemlerine kadar ışık yönetiminin önemli olduğunu unutmayın.

Yumurtlamaya hazır piliç satın alırsanız, sürünün sonraki yönetimini buna göre ayarlayabilmeniz için, beslenme ve ışık yönetimi açısından piliçlerin nasıl yetiştirildiğini sormalısınız. Örneğin tavuklar çok küçükse ışık uyarımını geciktirmek zorunda kalabilirsiniz.

Yıl boyunca üretim için ışık yönetimi

Tavuklara uzun sezon yetiştiricileri denir, yani günler uzadıkça üretime girerler. Yani günde daha fazla saat ışık olduğunda yumurta üretmeye başlarlar. Tipik olarak günlük civcivler, yiyecek ve su, özellikle de su bulabildiklerinden emin olmak için ilk birkaç gün boyunca günde 23 ila 24 saat ışık altında tutulur. Bu süreden sonra günlük ışık saatlerinin sayısını azaltmalısınız. Kuşları kapalı alanda yetiştiriyorsanız onlara günde yalnızca 8 saat ışık verebilirsiniz. Bunları dış mekan koşullarına maruz bırakıyorsanız elbette bölgenizdeki günlük ışık saati sayısıyla sınırlı olursunuz. Piliçler yumurtlamaya hazır olduklarında, günde yaklaşık 14 saat ışığa maruz kalana kadar ışık maruziyetini yavaş yavaş artırın. Bu maruziyet sürüyü yumurtlamaya teşvik etmelidir. Sürüyü yıl boyunca yumurtlamak için günde en az 14 saatlik bir ışık programı uygulamanız gerekecektir. Sürünün üretimde kalmasına yardımcı olmak için yumurta üretim döngüsünün sonlarında ışık miktarını yavaş yavaş günde 16 saate kadar artırabilirsiniz. Çoğu sürü sahibi için bu strateji ek aydınlatma sağlamayı içerir. Durdurma/başlatma zamanlayıcısı olan bir ışık kullanarak, sürünün ışığa maruz kalma süresinin toplam 14 ila 16 saat olmasını sağlamak için ışığın sabah erkenden güneş doğmadan önce ve akşam gün batımından önce yanmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca doğal gün ışığı mevcut olduğunda ampulün yanmaması için bir ışık sensörü de alabilirsiniz. Böyle bir cihazı kullanarak elektrik kullanımınızı en aza indirmiş olursunuz. Sağladığınız ek ışığın aşırı parlak olması gerekmez. Tipik bir 60 watt'lık akkor ampul, küçük bir yumurtlayan sürü için gayet iyi çalışır.  Diğer ışık seçeneklerine ilişkin bir tartışma için Connecticut Üniversitesi'nden Dr. Michael Darre'nin Küçük ve Arka Bahçe Sürüleri için Aydınlatma web seminerinin kaydını izleyin  .

Beslenme

Her tür ve yaştaki tavuklar tam ve dengeli bir diyete ihtiyaç duyar. Yem değirmenleri, bir sürünün ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini tek bir pakette sağlayacak kombinasyonlar halinde mevcut içerikleri bir araya getirir. Bazı üreticiler tam yemleri daha ucuz olan tahıllarla karıştırır, ancak bunu yapmak tavukların aldığı besin seviyelerini azaltır ve besin eksiklikleri meydana gelebilir. Besin eksiklikleri piliçlerin büyümesini ve tavukların üretim düzeyini olumsuz yönde etkileyebilir.

Sahip olduğunuz tavukların türüne ve yaşına göre özel olarak hazırlanmış yemleri beslemeniz de önemlidir. Örneğin, büyüyen piliçlere veya yumurtlayan tavuklara “et yapıcı” tipi yem vermeyin, çünkü onların beslenme ihtiyaçlarını karşılamayacaktır. Aynı şekilde büyüyen tavuklara da yumurtacı yemi vermeyin. Yumurtlayan tavuğun diyeti, yumurta kabuğu üretimi için gerekli olan kalsiyum bakımından yüksektir. Ancak bu kalsiyum seviyesi yumurtlamayan tavuklar için zararlıdır.

Bazı tavukların kalsiyuma ihtiyacı diğerlerinden daha fazladır. Ek bir kalsiyum kaynağının mevcut olması her zaman iyidir. Genellikle yem depolarında bulunan istiridye kabuğu, yumurtlayan bir sürü için mükemmel bir kalsiyum takviyesidir.

Alan ödenekleri

Etkili üretim yapabilmek için yumurta tavuklarının yeterli alana sahip olması gerekir. Bir sürünün ihtiyaç duyduğu taban alanı miktarı, tavukların büyüklüğüne (seçilen tavuğun cinsine bağlıdır) ve kullanılan kümes tipine bağlıdır. Tavuk başına minimum 1,5 feet kare tavsiye edilir ve en yaygın olarak kullanılan alan payı tavuk başına 2 feet karedir. Daha büyük ırkların bazıları için daha büyük ödenekler gereklidir.

Tüm konut tesisinden yararlanmak için tünekleri dahil edebilirsiniz. Tavuklar geceleri tüneklerde uyuyacak ve onları yerden uzak tutacak. Tüneklerin kullanılması kümeslerin daha kolay temizlenmesi için gübrenin çoğunun tek bir yerde toplanmasına da yardımcı olur. Ayrıca tavukların tüneme isteği de vardır ve bu davranışın sağlanması hayvan refahına da katkı sağlar. Daha fazla bilgi için tünekler ile ilgili makaleyi okuyun  .

Tavuklarınıza açık alan sağlıyorsanız, ihtiyaç duyulan dış alan miktarı alanın kalitesine bağlıdır. Amacınız bir meranın bakımını yapmaksa, arka bahçedeki küçük bir sürünün dış mekana erişimini sağladığınızda ihtiyaç duyacağınızdan daha fazla alana ihtiyacınız olacaktır. Basit dış mekan erişimi için genellikle tavuk başına 2 feet karelik bir pay tavsiye edilir. Sürünüze dış mekan erişimi sağlıyorsanız, yırtıcı hayvanların hem yerden hem de havadan gelebilecek olasılıklarının farkında olun ve tavuklara ihtiyaç duydukları korumayı sağlayın.

Yumurtlayan TAVUKLARIN TANIMLANMASI

Hangi tavuklarınızın yumurtladığını belirlemek için sahip olduğunuz tavukların türü hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız önemlidir. Birçok cins için yumurtlayan tavukların büyük, parlak kırmızı ibikleri ve gerdanları vardır. Diğer cinslerde ibikler ve akasyalar yumurtlama döneminde normal renktedir ancak yumurtlama döneminden sonra rengi solar. Rhode Island Reds ve Plymouth Rocks gibi derisinde sarı pigment bulunan tavuklar için pigmentasyon düzeyi, tavukların üretim döngüsünün neresinde olduklarının iyi bir göstergesidir. Tavuklar sarı pigmenti belirli bir sırayla kaybederler. Renk havalandırmadan ilk önce solar; sonra yüz (gaga, göz halkası ve kulak memesi); ve sonra ayaklar (bacaklar, ayak parmakları ve dizler). Yumurtlayan tavukları tanımlamaya yönelik ek bir yöntem, kasık kemikleri (karın genişliği) ve kasık kemikleri ile omurganın ucu veya göğüs kemiği (karın derinliği) arasındaki mesafelerle ölçülen karın bölgesindeki yağ düzeyinin ve karın kapasitesinin değerlendirilmesini içerir. ). Yağ seviyesi ne kadar düşükse ve karın kapasitesi ne kadar büyükse tavuğun yumurtlama olasılığı da o kadar yüksektir.

TAVUKLARIN yumurtlamayı bırakmasının nedenleri

Yumurta üretimini birçok faktör etkileyebilir; sağlık (yumurtlamadan önce ve sonra) en önemlilerinden biridir. Tavuklarınız yumurtlamayı bırakırsa aşağıdaki soruları sorarak sorunun kaynağını tespit edebilirsiniz:

• Tavuklar 10 ay veya daha uzun süredir yumurtluyor mu? Tavuklarınız yumurtlama döngüsünün henüz sonunda olabilir. Eğer öyleyse, üretimi durduracaklar, tüy dökümü (tüy kaybı) yaşayacaklar, ara verecekler ve yeniden yumurtlamaya başlayacaklar. Tavuklarınız 10 aydan daha kısa bir süredir yumurtluyorsa, üretim eksikliğinin nedeni başka bir şey olabilir.
• Tavuklara yeterince taze ve temiz su veriliyor mu? Tavuklar su içemezlerse yemezler, bu nedenle sulama sisteminizin doğru çalıştığından emin olun. Sulama sistemini çalışır durumda tutmak, suyun donabileceği kış aylarında zor olabilir. Suyun donmasını önlemek için ısıtıcıların takılı olduğu sulukları satın alabilirsiniz. Aksi takdirde donmuş suyu düzenli olarak parçalamanız gerekecektir. Yaz aylarında da sorunlar yaşanabiliyor. Yaz aylarındaki yüksek sıcaklıklar suyu o kadar sıcak hale getirebilir ki tavuklar artan ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek kadar su içemezler. Daha fazla bilgi için kümes hayvanlarının su gereksinimlerine ilişkin ilgili makaleye bakın  .
• Tavuklar yeterince doğru yem yiyor mu? Yanlış yemle beslemek, yemi çizik tahıllarla seyreltmek veya mevcut yem miktarını sınırlamak, tavuklarınızın besin eksikliği yaşamasına, dolayısıyla tüy dökmelerine ve üretimden çıkmalarına neden olabilir. Tavuklarda besin eksikliği olduğunda, yumurta üretiminde kaybın yanı sıra tüy gagalaması da yaygındır.
• Tavuklar günde yeterli saat ışık alıyor mu?  Günlük ışık saatlerinin azalması genellikle sürünün üretim dışı kalmasına neden olur. Bu nedenle ek ışık sağlanamayan birçok sürü sonbahar ve kış aylarında üretimden çıkar.
• Tavuklarda parazit var mı?  Çeşitli  iç parazitler  ve  dış parazitler  kümes hayvanı sürülerini istila edebilir ve tavukları strese sokabilir. İç parazitlerin ağır istilası, sindirim sisteminde ciddi hasara neden olabilir ve tavuk performansını azaltabilir. Ağır akar istilası tavuklarda anemiye neden olabilir ve performanslarını da olumsuz yönde etkileyebilir.
• Yumurta üretimi durdurulmadan önce yumurta kabuğu kalitesiyle ilgili herhangi bir sorun yaşandı mı?  Çeşitli  hastalıklar  anormal yumurta kabuklarına neden olabilir.
• Sürüde herhangi bir sağlık sorunu yaşandı mı? Hasta olan bir sürü, hastalıkla mücadele etmemiş bir sürü kadar iyi performans göstermeyecektir   .