Kırmızı et piyasasında hareketlilik devam ederken, 27 Nisan 2026 Pazartesi günü itibarıyla karkas et kesim fiyatları belli oldu. Müstahsilden tacire (MTS) ve tacirden tacire (TTS) yapılan satışlarda oluşan rakamlar, besiciler ve kasaplar için haftanın yeni maliyet tablosunu oluşturuyor.
İşte güncel bıçaklık (karkas) et fiyatları:
Büyükbaş Karkas Et Fiyatları (KG/TL)
Dana, düve ve inek kesimlerinde kalite ve satış türüne göre oluşan fiyatlar şu şekildedir:
| Ürün Adı | Satış Türü | En Az (TL) | En Çok (TL) |
| Dana Karkas (Et Irkı) | TTS | 600,00 | 605,00 |
| Dana Karkas (Et Irkı) | MTS | 595,00 | 600,00 |
| Düve Karkas | TTS | 555,00 | 560,00 |
| Düve Karkas | MTS | 550,00 | 555,00 |
| İnek Karkas | TTS | 515,00 | 520,00 |
| İnek Karkas | MTS | 510,00 | 515,00 |
Küçükbaş Karkas Et Fiyatları (KG/TL)
Küçükbaş grubunda kuzu ve oğlak kesim fiyatları, büyükbaşa oranla daha yüksek seyrini koruyor.
Kuzu Karkas (Bıçaklık):
Tacirden Tacire (TTS): 680,00 TL - 690,00 TL
Müstahsilden Tacire (MTS): 670,00 TL - 680,00 TL
Oğlak Karkas (Bıçaklık):
Tacirden Tacire (TTS): 600,00 TL - 620,00 TL
Müstahsilden Tacire (MTS): 590,00 TL - 600,00 TL
Piyasa Analizi ve Terimler
Bugünkü veriler incelendiğinde, Dana Karkas fiyatlarının 600 TL psikolojik sınırında dengelendiği görülüyor. Kuzu karkas ise 690 TL seviyelerine yaklaşarak piyasanın en pahalı kalemi olmaya devam ediyor.
MTS (Müstahsilden Tacire Satış): Üreticinin doğrudan tacire yaptığı ilk el satışı ifade eder.
TTS (Tacirden Tacire Satış): Ticari işletmeler arasındaki toptan el değiştirmeyi ifade eder.
Önemli Hatırlatma: Paylaşılan bu rakamlar bilgi amaçlı olup resmi bir geçerliliği bulunmamaktadır. Bölgesel arz-talep dengesine ve hayvanın randımanına göre kesim fiyatlarında farklılıklar yaşanabilir.
Hayvancılık sektöründeki en güncel haberler, kesim fiyatları ve yem piyasası analizleri için bizi takip etmeye devam edin: koydenhaber
Yazar: Haber Merkezi
#EtFiyatları #KarkasKesim #DanaKesimFiyatı #KuzuKarkas #HayvancılıkHaberleri #TarımPiyasası #27Nisan2026 #koydenhaber
