Ailenizin süt tedariği için süt keçileri yetiştirmek

Süt keçileri ve çiftliğiniz ve aileniz için neler yapabilecekleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

En çok hangi keçi süt verir?

Saanen keçisi fiyatı ne kadar?

Halep keçisi kaç litre süt verir?

Keçi kaç ay süt verir?

Keçi dost canlısı bir hayvandır ve bakımı kolaydır. Uygun bakım ile keçiler genellikle sağlıklı ve ekonomiktir.

Bir veya iki keçi, bir aileye yıl boyunca taze süt sağlayabilir. Artan süt, tereyağı veya peynir yapımında veya diğer genç hayvanların yetiştirilmesinde kullanılabilir. Keçi sütü, sindirimi kolay olduğundan bazen bebeklere veya yaşlılara tavsiye edilir.

Aile sütü için bir süt keçisi beslemeyi planlıyorsanız, hayvanın test edildiğinden ve hastalıksız olduğundan emin olmalısınız. Yerel bir veteriner bu konuda size yardımcı olabilir.

Bazı toplulukların kentsel alanlarda keçileri veya diğer hayvanları yasaklayan imar kanunları veya yönetmelikleri vardır. Bölgenizdeki düzenlemeleri kontrol edin.

Keçi ırkları

Süt keçilerinin beş ana türü vardır. Bunlar Toggenburg (burada resimde), Saanen, Nubian, Alpine ve American La Mancha'dır.

Bazı ırklarda belirli özellikler diğerlerinden daha güçlüdür. Toggenburg'lar uzun laktasyonlarla tanınırlar ve sütün yağ içeriği ortalama yüzde 3,8'dir. Saanenler daha büyük keçilerdir ve ortalama yüzde 3,5 yağ oranıyla ağır sağım yapan keçiler olarak tanınırlar. Daha küçük Nubyalılar, diğer ırklara göre daha yüksek süt yağına sahiptir. Alpler dayanıklı bir tür olarak tanınır ve süt verimi yüksektir ve yaklaşık yüzde 3,5 oranında yağlı süt üretir. La Mancha ırkının bir özelliği görünür dış kulakların olmamasıdır. Büyük hayvanlardır ve iyi sağım yaparlar, sütleri yaklaşık yüzde 4 oranında yağ içerir. Ankara ve pigme keçileri iyi süt veren hayvanlar değildir.

Topluluğunuzdaki bir yetiştiriciden para hizmeti alabileceğiniz bir cins almayı düşünün. Bölgenizdeki yetiştiriciler için ilçe Uzatma ofisinize veya yerel çiftlik yayınlarına danışın.

Keçi satın almak

Çoğu insan yalnızca aile sütü sağlamak istediğinden, iyi dereceli veya kayıtlı olmayan keçiler bu amaca hizmet edecektir. Çeşitli nedenlerden dolayı kayıtlı, safkan hayvanları satın almayı tercih edebilirsiniz, ancak maliyeti daha yüksek olacaktır. Amacınız süt ise, asıl endişeniz keçinin sağım yeteneği olacaktır. Toplam süt üretimi, günlük süt miktarına ve dişi dişinin kurumadan ne kadar süre üreteceğine bağlıdır.

Oregon Eyalet Üniversitesi Uzatma Servisi'ne göre iyi bir sağımcı, 9 ila 10 aylık bir süre boyunca günde ortalama 2 1/2 ila 3 litre üretecektir. Bu tür keçiler, laktasyonun en yoğun olduğu dönemde günde 1 1/2 galona kadar, daha sonra ise 1 ila 2 litre arasında süt üretebilir. 3 ila 4 ay arayla tazelenmek üzere yetiştirilen iki keçi, yılın her günü bir miktar süt sağlamalıdır.

Besleme

Keçiler, inekler ve koyunlar gibi geviş getiren hayvanlardır. Bu nedenle beslenme prensipleri benzerdir. Keçiler, samanla, çalılıklardan ve meralardan elde edilen büyük miktarlarda iyi yemlere ihtiyaç duyar. İnekler gibi keçilerin de vücutlarını korumak ve süt üretimi için gerekli besinleri sağlamak için kaliteli yemlere ihtiyaçları vardır.

Yaz aylarında mera ve otlaklar yem rasyonunun çoğunu karşılayabilir ve hayvanın vücut durumuna bağlı olarak sağılan hayvan için gereken tahıl miktarını yarıya kadar azaltabilir.

Sağılan bir geyik için verilen rasyonun günde 2 veya 3 pound tahıl veya ticari konsantre yem içermesi ve mera ve otlamanın mevcut olmadığı durumlarda, serbestçe seçilebilen 3 veya daha fazla pound iyi yonca veya yonca samanı içermesi gerekir. Tahıl, yerel yem mağazanızda bulabileceğiniz yüzde 16 proteinli bir süt tanesi olabilir.

Eğer sadece makul kalitede çim samanı mevcutsa, tahıl veya konsantre karışımın miktarı yaklaşık dörtte bir oranında artırılmalıdır. Her hayvanın tahıldan payına düşeni almasını sağlamak için, onları ayrı bölmelerde besleyin veya kendi erzaklarıyla tek tek bağlayın.

Bazı keçi yetiştiricileri, üretilen her litre süt için günde 1/2 pound oranında tahıl beslerler. Bu uygulama, keçilerin aynı zamanda saman veya diğer kaba yemlerden de uygun paylarını aldıklarını varsayar. Kışın kuru hayvanlar günde yaklaşık 1/2 pound tahıl artı istedikleri kadar saman ve bol miktarda tatlı su almalıdır.

Yazın kuruyan, mera ve otlakları iyi olan hayvanlar, tüm ihtiyaçlarını bu yem kaynaklarından karşılayabilirler. Bol miktarda taze, temiz içme suyunun yanı sıra keçilerin kullanabileceği bir blok iz mineralli tuz bulundurun.

Çoğu yemin içeriği normalde önerilen besleme seviyelerinde yeterli besin maddesi sağlar, dolayısıyla özel stok tonik kullanmanın belirgin bir avantajı yoktur. Hastalık veya enfeksiyon durumlarında veterinerinizi aramayı geciktirmeyin.

Keçilerin yabani otları temizlemesini istiyorsanız, bazı bitkilerin süte kötü bir tat verdiğini veya zehirli olabileceğini unutmayın. Keçiler genellikle "nazik" besleyicilerdir, bu nedenle yemlerini temiz tutun. Keçilerin ağıllarda ve ağıllarda tutulduğu veya beslendiği su birikintilerini ve durgun su havuzlarını önleyin.

Temiz, tatlı su sağlanmalı ve kirlenmeye karşı korunmalıdır. Sağlıklı kalmak ve iyi üremek için keçilerin bol miktarda su içmesi gerekir. Su depoları boşaltılıp temizlenebilecek şekilde yapılmalıdır.

Genç yetiştirmek

Bir dişi geyiği 9 aylıkken veya 80 ila 95 pound ağırlığındayken yetiştirebilirsiniz. İstenilen cinsten bir parayı çok önceden bulun. Çoğu yetiştirici, bir veterinerin dişi köpeğinizin sağlığını onaylamasını isteyecektir.

Kışın sonlarında her 3 haftada bir (21 gün) 2 veya 3 gün boyunca "ısı" (östrus) veya üremeye açık olma belirtileri gösterir. Görünür belirtiler; huzursuzluk, meleme, sık idrara çıkma, vulvanın şişmesi ve kızarması ve kuyruğun sallanması veya seğirmesidir. Üreme sonrasında servis tarihini kaydedin. 3 hafta sonra tekrar kızgınlık belirtileri olup olmadığına dikkat edin; eğer hiçbiri gözlenmezse dişi geyik muhtemelen hamiledir.

Üreme tarihinden itibaren takvimde 21 hafta ilerisini sayın ve vade tarihi olarak işaretleyin. Gebe kaldıktan 145 ila 150 gün sonra "çocuk yapar" veya doğum yapar.

Şaka yapmak

Normalde dişi geyik hızlı ve çoğunlukla kimse yokken doğum yapar. Bu nedenle, vade tarihinden birkaç gün önce geyiği temiz, yeni yataklı bir ağıla koyun. İçmek için temiz su ve yem için bir kutu olduğundan emin olun. Doğumun erken belirtileri arasında sık sık yatmak ve ayakta durmak, melemek veya yeri eşelemek yer alır.

Eğer geyik sorun yaşıyor gibi görünüyorsa veya 2 saatten fazla çalışıyorsa, bir veterineri veya keçi veya koyun doğumunu bilen birini arayın.

Bebek doğduktan sonra mümkün olan en kısa sürede boğulmayı önlemek için burnunu zarlardan veya mukozadan temizleyin. Göbek kordonunu iyotla dezenfekte edin ve çocuğu kurulayın.

Her meme ucundan bir akışı yavaşça sağarak geyik memelerinin işlevsel olduğundan emin olun. Islak yatakları ve doğum sonrasını kalemden temizleyin.

Taze bir hayvanın ilk sütüne kolostrum denir. Yeni doğan tüm hayvanların ilk besin olarak kolostrum alması değerli ve gereklidir. Şakadan sonraki ilk 24 saat boyunca dişi geyiği tamamen sağmayın, böylece yeni doğan çocuklar bu kolostrumu alır.

Çocuklar için ihtiyaç duyulmayan kolostrum, ileride kullanılmak üzere ve zayıf, hasta veya beslenmeyen çocuklar için küçük kaplarda dondurulabilir.

Çocuk yetiştirme

Çocuklar biberonla veya elle beslenecekse, onları hava akımı olmayan yataklı bir kutuya koyun. Bazı keçi yetiştiricileri, çocuk yetiştirmeyi onlara şişe yerine tavadan içmeyi öğretmeyi daha uygun buluyor. Genç bir hayvana su içmeyi öğretmek sinir bozucu olabilir ancak sabırlı olun. Çocuğun dişi geyiği asla emmemesi daha kolay olabilir. Sütle besleme yöntemi ne olursa olsun, yeni doğan çocukların en azından ilk iki beslemede kolostrum sütü alması gerektiğini unutmayın.

Beslenme başına 1 bardak (1/2 pint) süt kullanarak, ilk 2 hafta boyunca çocukları günde 3 kez ısıtılmış sütle (95 ila 100 derece F) besleyin. 2 haftalıkken, çocukların yemesi için bir miktar tahıl veya dana unu ve bir miktar iyi yapraklı saman bulundurun. Çocuklar yüksek proteinli konsantre bir karışım yiyorsa ve normal bir şekilde büyüyor gibi görünüyorsa, süt 3 ila 4 aylıkken kesilebilir.

Çocukların egzersiz yapması, koşması ve oynaması için yeterli alan bırakın. Oyun onların artan gereksinimlerinin bir parçası haline gelir.

dişi geyik sağmak

Süt sağılırken daneleriyle beslenmelidir. Sağım sırasında sağım standı veya platformu uygundur. Keçilerinizi her 12 saatte bir düzenli olarak sağın. Keçiler genellikle sağ taraftan sağılır, ancak her iki taraftan da süt sağmak üzere eğitilebilirler.

Tazelemeyi takip eden 4. günden sonra keçi sütü insan gıdasında kullanılabilir. Başkalarına satmak için süt üretmek kadar, evde kullanmak için de temiz, kaliteli süt üretmek önemlidir.

Sağımdan bir dakika önce memeyi ılık suyla yıkayıp kurutun. Bu, süt akışını uyarır ve sütün temiz olmasına yardımcı olur.

Her meme başından alınan ilk fışkırtma atılmalı ancak yere sağılmamalıdır. Memenin her iki tarafının da iyice sağıldığından emin olun. Eksik sağım, memede daha yüksek yağ içeriğine sahip sütün kalmasına neden olur. Buna ek olarak dişi geyik daha az süt verimine alışacak ve aksi takdirde olduğundan daha erken kuruyabilir.

Sütün bakımı

Kaliteli ve aromalı süt için hızlı soğutma gereklidir. Süt kabını yabancı maddelerden koruyun. Sağım tamamlandıktan sonra, kabı 15 ila 20 dakika boyunca büyük bir soğuk su kabına koyun ve soğumayı hızlandırmak için ara sıra karıştırın. Suyla soğutma, ılık süt kabını buzdolabına aynı süre boyunca koymaktan daha hızlı bir şekilde sütteki ısıyı giderir. Sütü suda soğuttuktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.

Sağımı durdurun ve keçilerin tekrar yavrulamadan 6 ila 8 hafta önce "kurumasını" bekleyin. Kurumaya dönmek için yemi azaltın ve dişi geyik sağmayı bırakın. Meme birkaç gün boyunca biraz tıkalı olabilir, ancak kısa süre sonra süt vücutta yeniden emilecektir. Emzirme döneminde mastit veya meme enfeksiyonu sorun olmuşsa, veteriner kuru dönemde en etkili antibiyotik tedavisini önerebilir.