Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Yiyecek
  3. Akhisar Domat Zeytin, Akhisar Uslu Zeytin, Akhisar Köfte, Salihli Kiraz, Odun Köfte ve Kırkağaç kavun
Yiyecek
Yayınlanma: 29 Nisan 2021 - 11:22

Akhisar Domat Zeytin, Akhisar Uslu Zeytin, Akhisar Köfte, Salihli Kiraz, Odun Köfte ve Kırkağaç kavun

Yiyecek
29 Nisan 2021 - 11:22
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Akhisar Domat Zeytin, Akhisar Uslu Zeytin, Akhisar Köfte, Salihli Kiraz, Odun Köfte ve Kırkağaç kavun
 

Manisa deyince akla meşhur mesir macunu gelse de mutfak kültürü açısından da önemli bir ilimiz..

Öyle ki yapılan bilimsel makalelerde bile bu yemeklerin daha fazla tanıtılması ve turizme daha fazla katkı yapması ile ilgili beklentilerin ve gerekliliklerin sonuçları ortaya  çıkıyor.

Prof. Dr. MUSTAFA TEPECİ ve EDA HAZARHUN tarafından yazılan makalede ilin yemek kültürüyle ilgili şunlar yazıyor.

https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/513907

Manisa ili de yöresel yemek ve ürün çeşitliliği bakımından Türkiye’de önemli iller arasında yer almaktadır. Manisa’nın, coğrafi işaret ile tescillenmiş 6 tane yöresel yemek ve ürünü bulunmaktadır. Bunlar Akhisar köfte, Salihli odun köfte, Akhisar uslu zeytin, Akhisar domat zeytin, Salihli kirazı ve Kırkağaç kavunudur

Akhisar Domat Zeytin, Akhisar Uslu Zeytin, Akhisar Köfte, Salihli Kiraz, Salihli Odun Köfte ve Kırkağaç kavunu olmak üzere toplamda altı coğrafi işaretli ürüne sahiptir.

Manisa tarihi ve kültürel zenginlikleri ile yöreye özgü doğal yiyecek ve içecek ile ürünlerini gastronomi turizminin potansiyelini arttırmada daha çok kullanmalıdır. Coğrafi işarete sahip olan yöresel ürün ve yemeklerin bu potansiyele önemli katkılar vereceği görülmektedir.

Bu arada Manisa yemekleri kitabı basılmıştı

Manisa Belediyesi'nin katkısı ile Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) eski öğretim görevlisi Mehmet Emin Avşar tarafından hazırlanan yemek kitabı 18 aylık çalışmanın ürünü. 1000 adet büyük boy, 3000 adet de küçük boy basılan yemek kitabında 175 yemek tarifi yer alıyor.

http://www.manisa.gov.tr/geleneksel-manisa-yemekleri-kitabi-basildi







ODUN KÖFTE

Malzeme : 1 kg koyun ya da kuzu kıyması, 20 gr kadar tuz, 20 gr kadar un, baharat


Yapılışı : Kıyma, un, tuz ve baharat karıştırılarak iyice yoğrulur. Şişlere sarılarak elle düzeltilir. Odun ateşinde pişirilerek dilimlenmiş domates, kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapılır.




http://www.manisa.gov.tr/yore-mutfagi


 
İlginizi Çekebilir
Muz Fiyatları Cep Yakıyor: Daha Ucuza Muzun Yerine Ne Tüketilebilir?
Muz Fiyatları Cep Yakıyor: Daha Ucuza Muzun Yerine Ne Tüketilebilir?
Avokado Yerine Ne Tüketilebilir? Pahalı Avokadoya Alternatif Besinler!
Avokado Yerine Ne Tüketilebilir? Pahalı Avokadoya Alternatif Besinler!
Et Yerine Hangi Yiyecekler Tüketilebilir? Artan Et Fiyatları Sonrası Alternatif Protein Kaynakları!
Et Yerine Hangi Yiyecekler Tüketilebilir? Artan Et Fiyatları Sonrası Alternatif Protein Kaynakları!
Şerbetli tatlı sevenler her yerde bu tarifi arıyor!
Şerbetli tatlı sevenler her yerde bu tarifi arıyor!
Son Haberler
Erken Emeklilikte Yıpranma Payı Kalktı mı? Hangi Meslekler Artık Yararlanamayacak? İşte Detaylar!
Erken Emeklilikte Yıpranma Payı Kalktı mı? Hangi Meslekler Artık...
En Zengin 100 Türk Listesinde Dikkat Çeken İsim: Safi Gayrimenkul'ün Sahibi Hakan Safi Kimdir?
En Zengin 100 Türk Listesinde Dikkat Çeken İsim: Safi Gayrimenkul'ün...
Justin Timberlake İstanbul Konseri Ne Zaman? Bilet Fiyatları Ne Kadar?
Justin Timberlake İstanbul Konseri Ne Zaman? Bilet Fiyatları Ne Kadar?
Faizsiz Kredi Yarışı Kızışıyor: Hangi Banka Ne Kadar Faizsiz Kredi Veriyor?
Faizsiz Kredi Yarışı Kızışıyor: Hangi Banka Ne Kadar Faizsiz Kredi...
Mayıs Ayında Gökyüzünü Süsleyecek Olan Çiçek Dolunayı Nedir ve Türkiye'den Ne Zaman İzlenebilecek?
Mayıs Ayında Gökyüzünü Süsleyecek Olan Çiçek Dolunayı Nedir...
2025 Doğum Yardımı Ödemeleri Yattı mı? Çocuk Parası Ne Zaman Hesaplara Geçiyor?
2025 Doğum Yardımı Ödemeleri Yattı mı? Çocuk Parası Ne Zaman Hesaplara...
Başakşehir Fenerbahçe Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta ve Hangi Kanalda Yayınlanacak? Şampiyonluk Yolunda Kritik Mücadele!
Başakşehir Fenerbahçe Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta ve Hangi Kanalda...
PTT 2025 Memur ve İşçi Alımı Yapacak Mı? Başvurular Ne Zaman ve Şartlar Neler?
PTT 2025 Memur ve İşçi Alımı Yapacak Mı? Başvurular Ne Zaman ve...
Manchester United Athletic Bilbao Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi Kanalda Canlı Yayınlanacak? UEFA Avrupa Ligi Rövanşı Heyecanı!
Manchester United Athletic Bilbao Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi...
Usta Sanatçı Naşit Özcan Son Yolculuğuna Uğurlandı: Türk Tiyatrosu Bir Değerini Mi Kaybetti?
Usta Sanatçı Naşit Özcan Son Yolculuğuna Uğurlandı: Türk Tiyatrosu...
Prof. Dr. Necdet Budak, “ Salgından çıkışımızın anahtarı aşıdır”
Prof. Dr. Necdet Budak, “ Salgından çıkışımızın anahtarı aşıdır”

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.