Amasya'nın coğrafi işaret tescilli çiçek bamyası, son dönemde altınla yarışan fiyatıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Halk arasında "sarı altın" olarak adlandırılan bu özel bamya türü, hem maddi değeri hem de eşsiz lezzetiyle büyük ilgi görüyor. Amasya semt pazarında kuru çiçek bamyanın kilosu 3 bin 500 TL'den satılıyor ve bu fiyat, gram altını geride bırakıyor. İşte Amasya'nın sarı altını çiçek bamyanın yükselişinin detayları:
- Altını Geçen Fiyat:
- Amasya çiçek bamyasının kilosu, son dönemde altın fiyatlarını aşarak 3 bin 500 TL'ye ulaştı.
- Bu durum, bamyanın "sarı altın" olarak adlandırılmasını daha da anlamlı kılıyor.
- 7/24 Alıcı Bulma:
- Çiçek bamya, günün her saati alıcı bulabilen nadir ürünlerden biri.
- Üreticiler, gece geç saatlerde bile alıcıların kapılarına geldiğini belirtiyor.
- Ekonomiye Katkısı:
- Amasya'da geçen yıl 2 bin 500 ton çiçek bamya üretimi gerçekleştirildi.
- Bu üretimin ekonomiye katkısı 367 milyon TL olarak açıklandı.
- Pazardaki En Pahalı Ürün:
- Altınla yarışan fiyatıyla çiçek bamya, Amasya semt pazarının en pahalı ürünü konumunda.
- Üreticiler, Bamya borsası benzetmesi yaparak fiyatın sürekli değiştiğini belirtiyor.
- Üreticilerin Kazancı:
- Bamya fiyatlarındaki artış, üreticilere önemli kazanç sağlıyor.
- Üreticiler, bu kazançla gayrimenkul yatırımı yapabileceklerini ifade ediyor.
- 42 Yıllık Esnafın Yorumu:
- 42 yıllık esnaf Metin Kantarcı, bamya fiyatlarının altın borsası gibi sürekli değiştiğini belirtiyor.
- Kantarcı, bamyanın peşin paraya satıldığını ve altın gibi kolayca nakde çevrilebildiğini vurguluyor.
- "Geceleri kuyumcu açık değildir. Ama bamyacı açıktır" diyerek bamyaya olan talebi ifade ediyor.
- Üretim Süreci:
- Minik bamyalar, iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurutuluyor.
- Bu zahmetli süreç, bamyanın değerini daha da artırıyor.
- Coğrafi İşaret Tescili:
- Amasya çiçek bamyası, coğrafi işaret tesciline sahip.
- Bu tescil, bamyanın Amasya'ya özgü olduğunu ve kalitesini tescil ediyor.
- Gelecek Beklentileri:
- Üreticiler ve esnaflar, çiçek bamyanın değerinin artmaya devam edeceğini öngörüyor.
- Çeyrek altın fiyatlarını yakalayabileceği belirtiliyor.
Soruları ve Kısa Cevaplar:
- Amasya çiçek bamya fiyatı ne kadar?
- Kilogramı 3 bin 500 TL.
- Çiçek bamya neden bu kadar pahalı?
- Coğrafi işaret tescili, zahmetli üretim süreci ve yüksek talep nedeniyle.
- Çiçek bamya nerede satılıyor?
- Amasya semt pazarlarında ve yerel üreticilerden.
- Çiçek bamya ne işe yarar?
- Yemeklerde kullanılır, lezzetli ve besleyici bir sebzedir.
- Amasya çiçek bamyası altınla yarışıyor mu?
- Evet, fiyatı gram altını geçti.
