Büyük Bir Çiftlikte Buğday Nasıl Verimli Bir Şekilde Yetiştirilir?
Büyük Bir Çiftlikte Buğday Nasıl Verimli Bir Şekilde Yetiştirilir?
Buğday yetiştirmek
Buğdayın nasıl yetiştirileceğini merak ediyorsanız, öncelikle iki ana ürün çeşidinin olduğunu açıklığa kavuşturmak gerekir: kış ve ilkbahar . Her birinin kendine özgü yetiştirme gereksinimleri ve yetiştirme özellikleri olmasına rağmen, ilkbahar ve kış buğdayı yetiştirmek farklılıklardan ziyade benzerliklere sahiptir.
Her iki tür için de iyi bakım, farklı büyüme aşamalarında uygun zamanlarda sulamayı, NPK gübreleri eklemeyi ve yabani otlara, zararlılara ve hastalıklara karşı dikkatli olmayı gerektirir. Bu ve diğer buğday yetiştirme görevleri, hassas tarım teknolojilerinin kullanımından faydalanabilir. Mahsul olgunluğa ulaştığında, modern tarım makineleri yeniden kullanışlı hale geliyor ve tahılın hızlı bir şekilde hasat edilmesine ve depolama için hazırlanmasına olanak tanıyor.
İçindekiler
Buğday Ne Zaman Yetiştirilir?
Buğday ( Triticum aestivum L. ) iki farklı büyüme mevsimine ayrılabilir: kış ve ilkbahar. Mahsul, tohumun ne zaman ekildiğine ve ne zaman filizlendiğine bağlı olarak "ilkbahar" veya "kış" olarak sınıflandırılır. Çiftçiler, bölgelerindeki hava ve toprak koşullarına göre yetiştirecekleri ürün türünü seçiyor.
Sonbahar, yaz hasadı için kışlık buğday yetiştirmeye başladığınız zamandır . Bu, sonbahar ve kış yağışlarından yararlanarak yaz boyunca aşırı kuraklık yaşayan yerlerde mahsulün gelişmesini sağlar. Bu tahıl ürünü yalnızca kışların daha ılıman geçtiği ve/veya derin, kalıcı donmanın neden olduğu hasarı önlemek için yeterli kar örtüsüne sahip bölgelerde başarılı bir şekilde büyüyebilir. Sonbaharın sonlarında ve kış aylarında hayatta kalabilmek için genç bitkilerin boyunun 10 ila 15 cm (4 ila 6 inç) arasında büyümesi gerekir. Mahsulün kökleri kış boyunca dayanacak kadar dayanıklıdır ve ilkbaharda sıcaklık yeniden ısındığında büyümeye devam eder.
Kışlık buğdayın çavdar yerine örtü bitkisi olarak yetiştirilmesi, diğer tahıl mahsullerinin avantajlarını sunması ve ilkbaharda işlenmesinin daha kolay olması nedeniyle giderek artıyor.
Sert iklimlerde sonbaharda ekim yapmak en iyi seçim olmayabilir, bu nedenle bu bölgelerde genellikle baharlık buğday yetiştirilir. Ayrıca genellikle ilkbahar ve yaz aylarında bol yağış alan bölgelerde yetişir.
Buğday Yetiştirmek İçin En Uygun Koşullar
Kışlık ve baharlık buğday yetiştirmek için ideal sıcaklık ve nem seviyeleri birbirinden farklıdır. Bununla birlikte, her iki ürün türü de toprak bileşimi ve mineral içeriği açısından benzer yetiştirme gereksinimlerine sahiptir. Buğdayın büyümesi için temel uygun koşullarla başlayalım.
su
Başarılı bir buğday hasadı yetiştirmek için gereken ideal su miktarı, büyüme mevsimi boyunca 30-38 cm'dir (12-15 inç) . İklim, toprağın su içeriği, belirli bir buğday çeşidi için büyüme mevsiminin uzunluğu ve bitkinin büyüme aşaması , mahsulünüzün ne kadar neme ihtiyaç duyduğunu belirleyen en önemli faktörlerdir.
Kışlık buğdayın "şartlandırılmasının" onu su kıtlığına tepki olarak gelişimini ayarlama konusunda daha becerikli hale getirdiği ve bahar mahsulünün neden kuru yetiştirme koşullarına daha duyarlı olduğunu açıkladığı düşünülmektedir. Hasatlarda genellikle yağmur eksikliği yaşanırken, suyun bolluğu da büyüyen bitki için sorun yaratabilir. Vejetatif dönem boyunca aşırı sulamanın yol açtığı aşırı buğday büyümesi ve gelişmesi, geç verim üretimi aşamasında aşırı sulama gibi, yatmaya yol açabilir.
Sıcaklık
Kışlık buğday, erken vejetatif aşamasında soğuk dönemlerde uykudadır ve bitkinin üreme döngüsüne girebilmesi için sıcaklığın en azından donma noktasına yakın bir seviyeye düşmesi gerekir. Yani bir kış mahsulü, 40°F'nin (4°C) altındaki soğuk koşullara uzun süre dayanıncaya kadar tohum vermeyecektir . 32°C'yi (90°F) aşan sıcaklıklar bitkilerde ısı stresine ve mahsul üretiminin azalmasına neden olabilir.
Öte yandan baharlık buğday yetiştirmek, en iyi sonuç için 21 ila 24°C (70 ila 75°F) arasında bir sıcaklık gerektirir. Başarılı ekim için soğuk/sıcaklık sınırlarından bahsedersek, bahar mahsulü çeşitleri 40°F (4°C) kadar düşük ve 95°F (35°C) kadar yüksek sıcaklıklarda büyüyebilir. Bitki gelişiminin bazı noktalarında, buğday yetiştirme sıcaklığının bu aralıkta tutulması çok önemlidir. Örneğin, alt sınırın altındaki tohum çimlenme sıcaklıkları ve üst sınırın üzerindeki olgunlaşma sıcaklıklarının her ikisi de verimin azalmasıyla ilişkilidir.
Günlük sıcaklıklar ve aktif sıcaklıkların toplamı dahil olmak üzere geçmiş hava durumu verileri.
Ana hava durumu parametreleriyle birlikte bir sahada 14 günlük hava durumu tahmini.
Güneş ışığı
Güneş radyasyonunun büyüyen mahsuller üzerinde doğrudan etkisi vardır. Araştırmalara göre, nispeten düşük sıcaklıklara sahip ancak radyasyonun daha yüksek olduğu yerlerde ürün verimi potansiyeli en yüksek . Buğday tam gün ışığında en iyi şekilde büyür ve verimli bir mahsulün günde en az altı saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Kış mahsulleri, kısmen soğuk mevsimde günlerin kısalması ve güneş ışığının azalması nedeniyle daha yavaş büyüyor.
Toprak ve Besinler
Buğdayın hangi toprakta yetiştirildiğini bilmek, mahsul verimini en üst düzeye çıkarmak için çok önemlidir . İyi drenaj ve hava sirkülasyonuna sahip derin, verimli, tınlı toprak her türlü çeşidin yetiştirilmesi için idealdir. Aksine, demir, sodyum ve magnezyum açısından ağır olan turba türü toprakların bu tahılın yetiştirilmesi için son derece elverişsiz olduğu kanıtlanmıştır.
Buğday yetiştirmede optimum pH 5,5 ila 7,5 arasındadır (hafif asitli ve nötr topraklar). Düşük toprak verimliliği ve yüksek tuzluluk, buğday yetiştirmek için zararlı toprak koşullarıdır. Sulanan tarlalarda tuzluluk sorunu yaşanma olasılığı daha yüksektir. Bitki canlılığı, birincil ve ikincil kardeş üretimi, yaprak ve başakçık üretimi ve su mevcudiyeti, toprağın tuzlanmasından olumsuz etkilenebilir .
Buğdayın büyümesi için hangi besinlere ihtiyaç vardır?
Azot, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, manganez, bor ve bakırın tümü sağlıklı ve bol miktarda buğday yetiştirmek için gerekli besinlerdir.
Buğday Nasıl Ekilir?
İlk adım, türden türe değişen buğday ekimi için en uygun zamanın belirlenmesidir. Donun büyüyen ürününüz üzerindeki olumsuz etkilerinden kaçınmak istiyorsanız, kışlık buğday için ekim zamanını yaz sonu/sonbahar başında, yani ilk dondan yaklaşık altı ila sekiz hafta önce seçmelisiniz. Toprağın hala soğuk olduğu ilk bahar ayları, baharlık buğday ekimi için en uygun dönemdir. Buğday ekimine yönelik genel prosedürler şunları içerir:
Toprak işleme. Buğday yetiştirmeden önce öncelikle tarlayı hazırlayın. Önerilen toprak işleme derinliği 6 inçtir (15 cm). İşiniz bittiğinde zemin maksimum düzgünlükte olmalıdır.
Kompostun yayılması (gerekirse). Açık kahverengi, aşırı kuru veya hafif pürüzlü toprakların kompostla kaplanması faydalı olabilir. Bu, toprağa besin maddeleri katar ve bu da bitkilerin büyümesini geliştirebilir.
Tohum yaymak. Buğday ekim yöntemi, tohumun hazırlanan toprağa yaklaşık 7 cm (3 inç) genişlikte aralıklarla serpilmesini gerektirir. Birlikte ekimi veya tamamlayıcı ekimi tercih ediyorsanız , buğday sıraları arasındaki mesafeyi 8 inç'e (20 cm) kadar artırın. Optimum buğday tohumu ekim derinliği yaklaşık 0,5 inçtir (1 cm).
Tohumların üzerine ince bir toprak tabakası serilir. Bu, tohumu güneşe maruz kalmaktan korur ve çimlenmeden önce kuşların onu yemesini engeller. İlkbahar mahsulü için 1,5 inçlik (4 cm) bir katman idealdir, kış mahsulü için ise 2,5 inçlik (6,5 cm) bir katman önerilir. Tohumları asla 3 inçten (7,5 cm) fazla toprakla örtmeyin.
Sulama. Bitkileri ekimden sonra mümkün olan en kısa sürede sulayın ve bitki filizlenip güçlenene kadar yeni ekilen alanı sürekli olarak nemli tuttuğunuzdan emin olun.
Kışlık buğdayın ekim oranları, baharlık mahsullere göre daha yüksek olmalıdır çünkü birincisi, daha soğuk aylara dayanabilmek için daha derin ve daha güçlü köklerin büyümesini gerektirir. Kış mahsulü çeşidi genellikle dönüm başına 90-120 pound (101-135 kg / ha) oranında ekilirken, ilkbahar çeşidi dönüm başına 60-90 pound (67-100 kg / ha) oranında ekilir.
Saha çalışmanızı düzenlemek ve ilerleyişini takip etmek için EOSDA Crop Monitoring'deki Saha Faaliyet Günlüğü özelliğini kullanın . Buğday yetiştirme sürecinin sorunsuz bir şekilde ilerlediğinden emin olmak için, bu takvim tarzı aracın yardımıyla tüm tarlalarınızdaki işleri ve işçilerin yorumlarını aynı anda takip edebilirsiniz.
Buğday Yetiştirmek İçin En İyi Bakım Uygulamaları
Bu mahsulü yetiştirmek zorlu bir çabadır. Nihai verim, bir dizi farklı nedenden dolayı büyük ölçüde azalabilir veya hatta yok edilebilir. Aşağıdakiler buğday yetiştirmeye yönelik büyük tehlikelerin örnekleridir:
toprağın yetersiz ekimi;
bölgenize uygun olmayan bir bitki çeşidinin seçilmesi;
uygunsuz sulama teknikleri;
zayıf hastalık ve zararlı yönetimi.
Toprağı ekime hazır hale getirmediyseniz veya bölgenizde iyi yetişmeyen bir bitki çeşidini kullandıysanız yapabileceğiniz pek bir şey yoktur. Yine de sulamayı ve gübrelemeyi yönetebilir, mahsul hastalıklarının ve zararlıların yayılmasını kontrol edebilir ve ayrıca büyüyen buğdayınızla ilgilenebilirsiniz. İyi bir verim elde etmenize yardımcı olacak mahsul yönetimi yöntemlerine daha yakından bakalım.
Gübreleme
NPK (azot, fosfor ve potasyum) buğday yetiştirmek için gerekli bir gübredir. Mevcut yüksek verimli çeşitler topraktan nitrojeni (N) çıkarmada daha verimlidir, bu da onları protein açısından daha zengin kılar . Tahıl veriminin tahıl protein içeriğiyle ters orantılı olduğunu unutmayın. Bu nedenle çiftçilerin azotlu gübreleme programlarını ve dozajlarını planlarken protein bileşimi ile verim arasında ideal dengeyi yakalamaları çok önemlidir.
Spesifik tarla koşullarına uygun gübre uygulamaları en iyi sonuçları verir. Uzaktan algılama teknolojilerinin ve özellikle de EOSDA Mahsul İzleme platformunun kullanılması, tarladaki gübre yönetimini çok daha basit ve verimli hale getiriyor.
Çiftçiler, büyüyen buğdaylarına optimum miktarda nitrojen gübresi eklemek için değişken oranlı uygulama (VRA) yöntemini kullanabilir, böylece aşırı nitrojen yükünü ve bunun sonucunda ortaya çıkan düşük verimi önleyebilirler. Bitki örtüsü haritasını rehber alarak tarlanızı bölgelere ayırabilir, her bölgenin ne kadar azotlu gübreye ihtiyacı olduğunu belirleyebilir ve bu süreçte ne kadar tasarruf edeceğinizi hesaplayabilirsiniz. Büyüyen ürünlerinizi sahaya özel ihtiyaçlara göre gübrelemek için değişken oran teknolojisini (VRT) kullanarak , atık olarak israf edilen para ve gübre miktarını azaltabilirsiniz.
Bitki örtüsü indeksi, VRA'yı elde etmek için alanın bölgelere bölünmesine yardımcı olur. Bitki gelişiminin zayıf olduğu kırmızı alanlarda daha fazla gübre kullanılmalıdır.
Sulama
Verimli buğday yetiştiriciliği için doğru zamanlarda sulama çok önemlidir. Kışlık çeşitler için erken sulama, bitkilerin daha hızlı ve daha eşit şekilde ortaya çıkmasına, daha güçlü mahsul oluşumuna ve arazi alanı başına daha fazla verime katkıda bulunur. İlkbahar mahsulü ayrıca çimlenme ve erken kök gelişimi aşamaları boyunca çok fazla suya ihtiyaç duyar. Genç fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırmak ve erken kök gelişimini teşvik etmek için hafif, sık sulama önerilir. .
Buğdayın en çok suya ihtiyacı çiçeklenme aşamasındadır ; günde ortalama 0,19 inç (0,5 cm). Mahsulün çiçeklenme aşamasından ve erken tahıl aşamasında gelişebilmesi için çiçeklenme başlamadan önce toprağın yeterince nemli tutulması gerekir.
Buğday yetiştiriciliği, toprak nemini ve bitki su içeriğini gösteren uydu verilerine dayanan bir sulama programından faydalanabilir . EOSDA Mahsul İzleme, kök bölgesi ve yüzey bölgesi toprak nem dinamiklerinin gözlemlenmesine olanak tanır. NDMI bitki örtüsü indeksi aynı zamanda tarlada bitkilerin su stresi yaşadığı alanları ve muhtemelen ayarsız sulama sistemlerinden dolayı bol miktarda nem bulunan alanları da ortaya çıkaracaktır. Elinizde bulunan bu bilgilerle, hassas sulamanızı , büyüyen ürünlerinizin gelişimlerinin herhangi bir aşamasındaki tam ihtiyaçlarına göre ayarlayabilirsiniz .
Büyüyen bitkilerin su içeriğini tahmin etmek için NDMI bitki örtüsü endeksinin kullanılması .
Buğday Büyümesinin ve Sağlığının İzlenmesi
Kurak yıllarda, sulanan mahsullerde Septoria tritici lekesi ve Stagonospora nodorum lekesi gibi yaprak hastalıklarının yanı sıra Fusarium kafa yanıklığı (kafa kabuğu) görülme olasılığı daha düşüktür. Ancak sulamadan sonra ani yağmur yağarsa, mahsullere saldıran mantar enfeksiyonlarının çoğu nemli, rutubetli ortamlarda çoğaldığından bu sorunlar tekrar ortaya çıkabilir.
Buğday bitkilerinde yetişen en yaygın yabani otlar Brassicaceae, Asteraceae, Ranunculaceae, Geraniaceae, Poaceae ve Rubiaceae familyalarına aittir. Yabani otlar, su ve besin maddeleri için mahsul bitkileriyle rekabet etmenin yanı sıra, yırtıcı böcekler ve oidium gibi hastalığa neden olan mantarlar için de bir yaşam alanı sağlar.
Bir tarlanın bitki örtüsü oranlarının anormal derecede azaldığı alanları belirlemek için Bölünmüş Görünüm özelliğini kullanma.
Sorunlu nokta belirlendikten sonra bitki popülasyonundaki düşüşten hangi hastalığın sorumlu olduğunu belirlemek ilk elden gözlem gerektirir . EOSDA Mahsul İzleme ekibi, özellikle bu amaç için bir İzcilik aracı oluşturdu. Bu fonksiyonla, gözcüleri doğrudan hedeflenen enfeksiyonlu bölgelere göndererek tarlaları araştırmak için zaman ve emekten tasarruf edebilirsiniz. Bir izci, büyüyen buğdayınızı veya başka herhangi bir mahsulü inceleyebilir ve size sorunun açıklaması, yorumlar ve fotoğraflar da dahil olmak üzere, durumu hakkında ayrıntılı bir rapor sunabilir. Keşif görevlerinden alınan tarih ve raporlar, belirli bir alandaki belirli bir tehdidin yaygınlığına ışık tutabilir ve sonraki büyüme sezonlarında saha operasyonlarının daha bilinçli hazırlanmasına olanak sağlayabilir.
Gözlemleme özelliği, virüslü bölgelere izci göndermeye ve ayrıntılı raporlar almaya yardımcı olur.
Buğdayın Büyümesi Ne Kadar Sürer?
Baharlık buğdayın büyümesi yaklaşık 100-130 güne ihtiyaç duyarken, kışlık buğdayın yetiştirilmesi yaklaşık 180-250 gün sürer. Kışlık buğdayın büyüme süresi, dinlenmeye geçtiği soğuk aylarda 90 güne kadar sürer.
Sıcaklık (özellikle toprak sıcaklığı ) ve yağış/sulama gibi faktörler bitkinin büyüme süresini etkiler. Örneğin kış tipinin donmuş iklimlerde olgunlaşması için daha fazla zamana ihtiyacı vardır, çünkü orada büyüme potansiyeli olmayan günlerin sayısı daha fazladır ve bu da buğdayın büyüme süresini uzatır. Öte yandan, vejetatif dönemde orta düzeyde bir su eksikliğinin bile mahsulün büyüme sürecini hızlandırması mümkündür. .
Buğday Nasıl Hasat Edilir ve Tahıl Nasıl Kullanılır?
Kışlık buğdayın hasadı ilkbahar sonu veya yaz başında en iyi şekilde yapılırken, bahar mahsulü yaz ortasından sonbahar başına kadar hasat edilir. Büyüyen mahsulde hiçbir yeşil iz kalmadığında ve altın sarısına döndüğünde hasada hazır olduğunu anlarsınız. Tahılın sertliğini incelemek, mahsulün olgunlaştığından emin olmanın başka bir yoludur. Sert tane, buğdayın hasada hazır olduğu anlamına gelir.
Buğday Hasadı
Neyse ki artık el emeği kullanarak büyük ölçekte buğday hasat etmiyoruz. Günümüzde biçerdöverler geniş tarlalardan ürün hasat etmektedir. Bu tarım makinesi aynı anda tahıl topluyor, harmanlıyor ve savuruyor. Biçerdöver ayrıca mahsul kalıntısını küçük parçalara böler ve bunlar daha sonra arkadan boşaltma yoluyla tarlaya yayılır.
Tahıl kalitesinde önemli düşüşleri önlemek için buğday, yaklaşık %12,5 tahıl nem içeriğine kadar kuruduktan hemen sonra toplanmalıdır . Yağmur veya kötü hava nedeniyle kalite kaybı konusunda endişeleriniz varsa, biraz daha yüksek nem içeriğinde (örneğin %18) hasat yapmak yararlı olabilir. Depolama sırasında mantar ve mikotoksin gelişmesi riskini önlemek için, hasattan sonra tahılın nem içeriği %12'den az olacak şekilde kurutulmalıdır.
Buğday hasadı tam olarak ne zaman yapılır?
Kuru hava, yüksek sıcaklıklar ve çalışan makinelerden kaynaklanan yangın tehlikeleri, sıcaklığın daha düşük olduğu sabah saatlerinde hasadın daha güvenli olduğu anlamına gelir. Tahıl aşırı ıslak olabileceğinden ve ek kurutma gerektirebileceğinden, yağmur yağdıktan hemen sonra hasat yapmak da iyi bir fikir değildir.
Buğday Tahılının Hasat Sonrası Kullanımı
%12'nin, tercihen %10'un altındaki nem seviyeleri, tahılların uzun süreler boyunca güvenli bir şekilde saklanmasına olanak tanır. Tahıl torbalarda tutulduğunda nem seviyesinin %9 gibi daha da düşük olması gerekir. Hasat edilen buğdayın nem oranının bu seviyeye düşürülmesi amacıyla tahıl kurutma makineleri kullanılmaktadır.
Tahıl kuruduktan sonra silo, bunker/çukur ve tahıl çuvalı gibi özel binalarda depolanır. Tahıl israfını önlemek için, tahılın doğru şekilde saklanmasına yönelik bir kontrol listesi aşağıda verilmiştir:
tesise yalnızca sağlıklı tahıllar koyun;
yalnızca asfaltlanmış, düzleştirilmiş, düzenli, kuru ve nem yalıtımlı siloları kullanın;
depolama tesisini uygun şekilde havalandırın;
kapların çevresinde, büyüyen bitkilerden ve tahıl kalıntılarından arındırılmış 10 metrelik (3 metre) bir tampon bölge bulundurun;
özel kimyasallar kullanarak tahılları böcek ve nemden koruyun;
Tahılın durumuna ilişkin rutin kontroller yapın.
Buğday yetiştirilmesi en kolay ürün değildir. Ancak bu yazıdaki tavsiyelere uyup modern tarım teknolojilerinden faydalanırsanız , buğday yetiştirme konusunda fazla tecrübeniz olmasa bile iyi bir hasat elde edebilirsiniz. Artık alanlarınızdaki durum hakkında güncel bilgilere sahip olmak için tonlarca zaman, para veya çaba harcamanıza da gerek yok. Modern, gelişmiş makine ve teknolojilerden faydalanmak, gerçekten verimli buğday yetiştirmenin yolunu açıyor.