Pırasa Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Pırasa yetiştiriciliği için iklim, toprak, sulama, gübreleme ve hastalıklarla mücadele yöntemleri. Fide ve tohum ekim yöntemleri, hasat teknikleri.

Tarih: 18.09.2025
Okuma Süresi: 9 Dakika
Yazar: Editör
Güncelleme: 18.09.2025

Türkiye’nin en çok tüketilen kışlık sebzelerinden biri olan pırasa, iklim ve toprak seçiciliği az, dayanıklı ve verimi yüksek bir bitkidir. Pırasa yetiştiriciliğini öğrenmek isteyen çiftçiler için tüm aşamaları iklimden sulamaya, gübrelemeden hastalıklara kadar adım adım bu içerikte bulabilirsiniz.

Pırasa Yetiştiriciliği için İklim ve Toprak Nasıl Olmalıdır?

Pırasa hangi iklimi sever? Pırasa serin iklim sebzesidir. 15-25 °C aralığında optimum gelişim gösterir.

Soğuğa dayanıklılığı nedir? Çeşidine göre -18 °C’ye kadar dayanabilir.

Toprak seçimi nasıl olmalı? Çok ağır ve su tutan topraklar dışında her yerde yetişebilir. En iyi sonuç, humuslu, tınlı-killi, süzek ve pH’ı 6-7.5 arasında olan topraklarda alınır.

Kaçınılması gereken topraklar? Asitli topraklar pırasa için uygun değildir.

Ayrıntılı tarım ve toprak bilgileri için Köyden Haber Tarım Bölümü üzerinden de benzer içerikleri inceleyebilirsiniz.

Pırasa Yetiştiriciliğinde Tohum ve Fide Kullanımı

Pırasada iki yöntem vardır:

Doğrudan tohum ekimi

Toprak 25 cm derinlikte sürülür.

Dekara 6-8 kg azot ve 8-10 kg fosforlu gübre uygulanır.

Tohumlar 2-2,5 cm derinliğe ekilir.

40-50 cm sıra arası, 6x8 cm sıra üzeri mesafe korunur.

10-15 gün içinde çimlenme gerçekleşir.

Fide ile yetiştiricilik

Tohum ekildikten 50-70 gün içinde dikime hazır fideler elde edilir.

Dikim öncesinde dekara 4-5 ton yanmış çiftlik gübresi verilir.

Fideler kökleri tıraşlanarak 30-40 cm aralıklarla açılan karıklara dikilir.

Pırasa Yetiştiriciliği için Gübreleme Nasıl Olmalıdır?

Dekara 2,5-3 ton yanmış ahır gübresi uygulanmalıdır.

Azot, fosfor ve potasyum dengesine dikkat edilmelidir:

40 kg azotlu gübre

50 kg süperfosfat

30 kg potasyum sülfat

Azotlu gübreler parça parça verilmelidir.

Pırasa Yetiştiriciliğinde Sulama Nasıl Olmalıdır?

Pırasa nem seven bir bitkidir.

İlk can suyundan 3-4 gün sonra ikinci sulama yapılmalıdır.

gün sulama tekrarlanmalı, yaz sıcaklarında 1-2 haftada bir sulama sürdürülmelidir.

Pırasa Yetiştiriciliğinde Hasat Nasıl Yapılır?

Pırasalar 120-150 gram ağırlığa ulaştığında hasat edilir.

Elle veya söküm pulluğu ile sökülebilir.

Kökler 1 cm kalacak şekilde temizlenir.

Pazara sürülmeden önce yaprakların ⅓’ü tıraşlanarak demetler halinde hazırlanır.

Pırasa Hastalıkları ve Zararlıları Nelerdir?

En yaygın hastalıklar:

Pırasa Pası → Kahverengi lekeler oluşturur, nemli koşullarda yayılır.

Pırasa Lekesi → Yapraklarda kahverengi lekeler oluşturur.

Kök Boyası Hastalığı → Köklerde çürüme yapar.

Zararlılar:

Pırasa sineği

Yaprak tırtılları

Nematodlar

Pırasa kırlangıcı

Önlem: Uygun sulama, dayanıklı çeşit seçimi, düzenli ilaçlama ve gözlem ile verim kaybı önlenebilir.

Benzer tarımsal hastalık ve zararlılarla ilgili güncel içeriklere Köyden Haber adresinden ulaşabilirsiniz.

Pırasa hangi ayda ekilir?
Pırasa ekimi genellikle ilkbahar ve yaz aylarında yapılır.

Pırasa hangi ayda hasat edilir?
Yazlık ve kışlık türlerine göre yıl boyunca hasat edilebilir.

Pırasa kaç günde yetişir?
120-150 gün arasında pazara hazır hale gelir.

Pırasa hangi iklimi sever?
Serin iklim sebzesidir, 15-25 °C aralığında en iyi verimi verir.

Pırasa hangi gübre ile yetiştirilir?
Yanmış çiftlik gübresi, azot, fosfor ve potasyum dengesi gözetilerek yetiştirilir.

Pırasa ne kadar su ister?
Nem seven bir bitki olduğundan düzenli sulama ister.

Pırasada en çok görülen hastalık nedir?
Pırasa pası en yaygın hastalıktır.

Pırasa hangi toprakta yetişir?
Humuslu, tınlı-killi, süzek topraklarda en iyi verimi verir.

Pırasa zararlıları nelerdir?
Pırasa sineği, nematodlar, yaprak tırtılları.

Pırasa yetiştiriciliğinde hangi yöntem daha verimlidir?
Fide yöntemi daha yaygın ve kontrollü üretim sağlar.