Simentalde besiye ne zaman başlanmakı kesime ne zaman

Simental ırkı ile besi yapacakların 6 ay yaş civarındaki hayvanları tercih etmeleri ve 500-550 kg canlı ağırlığa ulaştıklarında kesime sevk etmeleri önerildi.

Bilim insanları Mustafa Altıntaş ve Rafet Arpacık'ın Lalahan Hayvan Araştırma Enstitüsü Dergisi'bde yayınlanan bilimsel makalelerinde Simental hayvanlar için besi dönemi ve kesim dönemiyle ilgili  önemli bulgulara ulaşıldı.

 Bu araştırmadan çıkarılan sonuç kısmında Simental ırkı ile besi yapacakların 6 ay yaş civarındaki hayvanları tercih etmeleri ve 500-550 kg canlı ağırlığa ulaştıklarında kesime sevk etmeleri önerildi.

araştırmada ulaşılan diğer sonuçlar ise şöyle :

Farklı yaş ve canlı ağırlıkta besiye alınan Simental erkek danaların optimum besi sonu ağırlıklarının tespiti, besi performansları, kesim ve karkas özelliklerinin incelendiği bu araştırmada Simental ırkı erkek danaların optimum besi sonu ağırlıklarının 500 kg dolayında olduğu tespit edilmiş ve üç grup içinde benzer sonuçlar alınmıştır.

Araştırma gruplarında birim başa en fazla toplam kârın bulunduğu ekonomik optimum besi sonu ağırlığı değerleri ise 578.3, 534.1 ve 504.8 kg olarak gruplarda farklı bulunmuştur.

Araştırmada Simental için belirlenen değerler Esmer ırkı için optimum kesim ağırlığı olarak Arpacık ve ark. (10) nın bildirdiği 500 kg ile benzer, Yanar ve ark. (18) nın 398.3 ve 383.7 kg değerlerinden ise yüksek bulunmuştur. Siyah Alaca ırkı danaların optimum kesim ağırlığı olarak Akcan ve ark. (3) nın belirlediği 500 kg değere benzer, Erkuş ve ark. (14) nın farklı beş ayrı besi başı ağırlığına sahip gruplar için bildirdiği 428, 455, 453, 464 ve 478 kg değerlerden yüksek bulunmuştur.