Kolostrum: Her buzağı için hayat kurtarıcı öneme sahiptirYeni doğmuş bir buzağı savunmasızdır. Doğal antikorları yoktur ve ilk birkaç hafta boyunca buzağının bağışıklık sistemi bağırsaktaki ( ishal ) veya akciğerlerdeki (pnömoni) enfeksiyonlarla mücadele edecek kadar gelişmemiştir . Bu nedenle buzağıların doğumdan sonra mümkün olan en kısa sürede kolostrumla beslenmesi gerekir.Kolostrum buzağıya ne zaman verilir?Kolostrum ne zaman verilir?Kolostrumun en önemli özelliği nedir?Kolostrum ne iyi gelir?Kolostrumu benzersiz kılan nedir?
Kolostrum, buzağıyı koruyan IgG olarak kısaltılan immünoglobulin formunda yüksek konsantrasyonlarda antikor içerir. Ancak kolostrumu eşsiz bir ürün yapan tek unsur antikorlar değildir; Kolostrum ayrıca diğer 'hayatı açısından kritik maddeleri' de içerir: beyaz kan hücreleri, büyüme hormonları, vitaminler, mineraller, protein ve enerji. Bu bileşenlerin tümü buzağının mutlu kalmasına ve doğumdan sonraki ikinci ve üçüncü günde de hızlı büyümesine yardımcı olur.
Kolostrum buzağıya ne zaman verilirBuzağınız için en az üç ila dört litre kaliteli kolostrumBuzağınızın en azından aşağıdakileri aldığından emin olun:Doğumu takip eden bir saat içinde üç ila dört litre iyi kalitede kolostrum (miktar için temel kural: buzağının doğum ağırlığının yüzde onu).Sekiz saat içinde iki litre daha ve 24 saat içinde iki litre daha.Yani ilk sağımdan itibaren sadece kolostrumun sağlandığı ilk 24 saatte toplam yedi ila sekiz litre arası sıvı elde edilir. Bu şekilde buzağınız, doğumun hemen ardından ses direncini geliştirmek için yeterli besin maddesini alacaktır. Kolostrumun hızlı temini kelimenin tam anlamıyla hayat kurtarıcı öneme sahiptir: Antikorların buzağı tarafından kolostrum yoluyla alınması doğumdan hemen sonra en iyi sonucu verir. On iki saat içinde antikor alımı yarı yarıya azalır ve 24 saat sonra kolostrumdan kana artık antikor alımı olmaz.Kolostrumdaki IgG konsantrasyonuKaliteli kolostrum litre başına en az 50 gram IgG içerir. İlk kolostrum en yüksek IgG konsantrasyonunu içerir; ikinci kolostrumda bu konsantrasyon zaten yarıya indi. Her inek yüksek kalitede kolostrum üretmez. Kolostrum ölçer adı verilen cihazı kullanarak kolostrumun kalitesini tek bakışta okumak mümkündür. Metre, kolostrumun yoğunluğunu (yağ, protein ve laktoz cinsinden toplam kuru madde içeriği) belirler.Yüksek yoğunluklu kolostrumdaki antikorlarYüksek yoğunluklu kolostrum antikorlar açısından zengindir. Ayrıca kırılma indisini ölçen bir refrakter ölçer de kullanabilirsiniz. Bu indeks yine kolostrumun IgG içeriğinin bir ölçümüdür. Kaliteli kolostrum dondurulabilir ve bu nedenle diğer buzağıların kullanımına da sunulabilir. Kolostrumun buzunu mikrodalgada çözmeyin, yavaş yavaş ısıtın (au-bain-marie).Düşük kaliteli kolostrumDüşük kaliteli kolostrum genellikle kuru dönemde hamile ineklere verilen rasyonun bir sonucudur. İdeal kuru dönemde bir inek buzağılama gününe kadar kuru madde alımını sürdürür. Ancak bu ancak ineğin günün 24 saati lezzetli rasyonlara erişimi olması durumunda mümkündür. Kolostrumun kalitesi aynı zamanda rasyonların ham protein içeriğinden ve mevcut mineral ve vitaminlerin sayısından da etkilenir.Tüm bu önlemlere rağmen çiftliğinizde düzenli olarak ishal ve solunum yolu enfeksiyonları meydana geliyorsa genç hayvan uzmanlarından randevu talep edin. Kuru dönemden kolostrumun sağlanmasına ve hijyenden konaklamaya kadar yönetiminizi analiz etmenize yardımcı olacaklar.BRIX refraktometre“BRIX refraktometre ile kolostrumun kalitesini düzenli olarak kontrol edin”Kolostrum, inekten buzağıya gerekli antikorları sağlar. Önemli bir faktör kolostrumun kalitesidir. Kolostrum sütünün kalitesi, kolostrumdaki katı parçacıkların veya kuru maddenin düzeyiyle doğrudan bağlantılıdır. Kuru madde seviyesi ne kadar yüksek olursa kalite de o kadar iyi olur.BRIX refraktometre kullanarak kuru madde içeriğini ölçmek kolaydır. Ölçüm, etkili kolostrum yönetimine doğru ilk adımdır. Bu, buzağılarınız için optimum direnç sağlar, ishal ve akciğer sorunlarını önlemeye yardımcı olur ve okulu bırakma oranlarını azaltır.BRIX RefraktometreBRIX refraktometresi, sığır kolostrumunun kalitesini ölçmek için etkili bir kolostrum yönetim aracıdır. Bir BRIX refraktometresi, ışığın kırılması yoluyla kolostrumda bulunan kuru madde içeriğini ölçebilir.Kolostrum sütünün kalitesi, kolostrumdaki katı parçacıkların veya kuru maddenin düzeyiyle doğrudan bağlantılıdır. Kuru madde seviyesi ne kadar yüksek olursa, IgG içeriği de o kadar yüksek olur ve kalite de artar.BRIX refraktometre nasıl çalışır ?BRIX refraktometre kullanarak kuru madde içeriğini ölçmek kolaydır. Bu, çiftlikte kullanılabilecek hassas ve kullanımı kolay bir araçtır.
Kolostrum, buzağıyı koruyan IgG olarak kısaltılan immünoglobulin formunda yüksek konsantrasyonlarda antikor içerir. Ancak kolostrumu eşsiz bir ürün yapan tek unsur antikorlar değildir; Kolostrum ayrıca diğer 'hayatı açısından kritik maddeleri' de içerir: beyaz kan hücreleri, büyüme hormonları, vitaminler, mineraller, protein ve enerji. Bu bileşenlerin tümü buzağının mutlu kalmasına ve doğumdan sonraki ikinci ve üçüncü günde de hızlı büyümesine yardımcı olur.
Geçiş Sütünün Faydaları
Geçiş sütü ikiden altıya kadar sağımlardan oluşur ve kolostrum ile tam yağlı süt arasında bir ara üründür. Bileşimi değişken olabilir ancak yine de tam yağlı sütten daha yüksek süt katı oranına sahip olacaktır (aşağıdaki tablo 1'e bakınız) . Geçiş sütü ayrıca kolostrumda bulunan seviyelerde olmasa da antikorlar içerecektir . Buzağının antikorları absorbe etme yeteneği 24 saat sonra ihmal edilebilir düzeyde olsa da, geçiş sütündeki antikorların varlığı bağırsak astarına hala bir miktar lokal koruma sağlayabilir . İneklerin ishalin ana nedenlerine karşı aşılanması durumunda bu özellikle faydalı olacaktır .
| Kolostrum | Geçiş Sütü | Geçiş Sütü | Süt | |
|---|---|---|---|---|
| süt sağmak | 1 | 2 | 3 | 6 |
| Toplam katı madde (%) | 23.9 | 17.9 | 14.1 | 12.9 |
| Yağ (%) | 6.7 | 5.4 | 3.9 | 4 |
| Protein (%) | 14 | 8.4 | 5.1 | 3.1 |
| Laktoz (%) | 2.7 | 3.9 | 4.4 | 5.0 |
| Antikorlar (%) | 6 | 4.2 | 2.4 | 0,09 |
| IgG (ana antikor) (g/100ml) | 3.2 | 2.5 | 1.5 | 0,06 |
| IGF-1 (μg/L) | 341 | 242 | 144 | 15 |
| Laktoferrin* (g/L) | 1.84 | 0,86 | 0,46 | - |
Kolostrum buzağıya ne zaman verilirBuzağınız için en az üç ila dört litre kaliteli kolostrumBuzağınızın en azından aşağıdakileri aldığından emin olun:Doğumu takip eden bir saat içinde üç ila dört litre iyi kalitede kolostrum (miktar için temel kural: buzağının doğum ağırlığının yüzde onu).Sekiz saat içinde iki litre daha ve 24 saat içinde iki litre daha.Yani ilk sağımdan itibaren sadece kolostrumun sağlandığı ilk 24 saatte toplam yedi ila sekiz litre arası sıvı elde edilir. Bu şekilde buzağınız, doğumun hemen ardından ses direncini geliştirmek için yeterli besin maddesini alacaktır. Kolostrumun hızlı temini kelimenin tam anlamıyla hayat kurtarıcı öneme sahiptir: Antikorların buzağı tarafından kolostrum yoluyla alınması doğumdan hemen sonra en iyi sonucu verir. On iki saat içinde antikor alımı yarı yarıya azalır ve 24 saat sonra kolostrumdan kana artık antikor alımı olmaz.Kolostrumdaki IgG konsantrasyonuKaliteli kolostrum litre başına en az 50 gram IgG içerir. İlk kolostrum en yüksek IgG konsantrasyonunu içerir; ikinci kolostrumda bu konsantrasyon zaten yarıya indi. Her inek yüksek kalitede kolostrum üretmez. Kolostrum ölçer adı verilen cihazı kullanarak kolostrumun kalitesini tek bakışta okumak mümkündür. Metre, kolostrumun yoğunluğunu (yağ, protein ve laktoz cinsinden toplam kuru madde içeriği) belirler.Yüksek yoğunluklu kolostrumdaki antikorlarYüksek yoğunluklu kolostrum antikorlar açısından zengindir. Ayrıca kırılma indisini ölçen bir refrakter ölçer de kullanabilirsiniz. Bu indeks yine kolostrumun IgG içeriğinin bir ölçümüdür. Kaliteli kolostrum dondurulabilir ve bu nedenle diğer buzağıların kullanımına da sunulabilir. Kolostrumun buzunu mikrodalgada çözmeyin, yavaş yavaş ısıtın (au-bain-marie).Düşük kaliteli kolostrumDüşük kaliteli kolostrum genellikle kuru dönemde hamile ineklere verilen rasyonun bir sonucudur. İdeal kuru dönemde bir inek buzağılama gününe kadar kuru madde alımını sürdürür. Ancak bu ancak ineğin günün 24 saati lezzetli rasyonlara erişimi olması durumunda mümkündür. Kolostrumun kalitesi aynı zamanda rasyonların ham protein içeriğinden ve mevcut mineral ve vitaminlerin sayısından da etkilenir.Tüm bu önlemlere rağmen çiftliğinizde düzenli olarak ishal ve solunum yolu enfeksiyonları meydana geliyorsa genç hayvan uzmanlarından randevu talep edin. Kuru dönemden kolostrumun sağlanmasına ve hijyenden konaklamaya kadar yönetiminizi analiz etmenize yardımcı olacaklar.BRIX refraktometre“BRIX refraktometre ile kolostrumun kalitesini düzenli olarak kontrol edin”Kolostrum, inekten buzağıya gerekli antikorları sağlar. Önemli bir faktör kolostrumun kalitesidir. Kolostrum sütünün kalitesi, kolostrumdaki katı parçacıkların veya kuru maddenin düzeyiyle doğrudan bağlantılıdır. Kuru madde seviyesi ne kadar yüksek olursa kalite de o kadar iyi olur.BRIX refraktometre kullanarak kuru madde içeriğini ölçmek kolaydır. Ölçüm, etkili kolostrum yönetimine doğru ilk adımdır. Bu, buzağılarınız için optimum direnç sağlar, ishal ve akciğer sorunlarını önlemeye yardımcı olur ve okulu bırakma oranlarını azaltır.BRIX RefraktometreBRIX refraktometresi, sığır kolostrumunun kalitesini ölçmek için etkili bir kolostrum yönetim aracıdır. Bir BRIX refraktometresi, ışığın kırılması yoluyla kolostrumda bulunan kuru madde içeriğini ölçebilir.Kolostrum sütünün kalitesi, kolostrumdaki katı parçacıkların veya kuru maddenin düzeyiyle doğrudan bağlantılıdır. Kuru madde seviyesi ne kadar yüksek olursa, IgG içeriği de o kadar yüksek olur ve kalite de artar.BRIX refraktometre nasıl çalışır ?BRIX refraktometre kullanarak kuru madde içeriğini ölçmek kolaydır. Bu, çiftlikte kullanılabilecek hassas ve kullanımı kolay bir araçtır. 
