Tarım ve Orman Bakanlığı Kaz yetiştiricliği videosu paylaştı. 

Kaz yetiştiriciliği nasıl yapılır, karlı mı, devlet teşviki var mı? Kaz nasıl yetiştirilir?

Ülkemiz zengin su kaynakları ile kaz yetiştiriciliği için son derece elverişlidir. kaz yetiştiriciliği ülkemizde en çok Trakya ve Doğu Anadolu bölgesinde yapılır. Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin ayrı bir kolu olan kaz yetiştiriciliği; sadece ülkemizde değil, Avrupa ülkelerinde de önemli bir yere sahiptir. Peki, kaz yetiştiriciliği nasıl yapılır?

İçindekiler

• Kaz Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
• Kaz Yetiştiriciliğinde Besleme Nasıl Yapılır?
• Kaz Yetiştiriciliği Maliyeti Nedir?
• Kaz Yetiştiriciliği Karlı Mı?
• Kaz Yetiştiriciliği Kursu
• Kaz Yetiştiriciliği Devlet Teşviki 2020

Ülkemizde büyük potansiyele sahip olan kaz yetiştiriciliği ile yüksek gelir elde etmek mümkün. Kaz yetiştiriciliği işi için yüksek sermayeye ihtiyaç yoktur. Kaz yetiştiriciliği işine, 10 ya da 20 adet damızlık kaz ile başlayabilirsiniz. Kaz yetiştiriciliği nasıl yapılır? Karlı mı, devlet teşviki var mı? Bu soruların cevaplarını sizin için derledik. İşte kaz yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gerekenler...

Kaz Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Kaz Nedir?
Latince ismi Anatidae olan kaz, kanatlı bir kuş cinsidir. Su kuşlarının Anserina familyası içinde bulunur. Dünyada bulunan kazların en iyi ırkları; Çin, Amerika, Fransa ve Almanya kökenlidir. Kazların sahip olduğu başlıca özellikler şu şekildedir:

• Kazlar, ilk evcilleştirilen kümes hayvanlarıdır.
• Kazların güçlü hafızaları ve çabuk öğrenme yetenekleri vardır.
• Kazlar kolay otlatılır.
• Kazlar uzun ömürlü hayvanlardır. İyi bakılan bir kaz, en az 15-20 yıl yaşayabilir.
• Kazlar eğlenceli ve vefalı hayvanlardır.
• Kazlar kendi kendilerine bakabilen hayvanlardır.
• Kaz yumurtası lezzetli ve büyük olur.
• Kaz eti, lezzetlidir. Ziyafet yemeği olarak sofraları süsler.
• Kaz etinin yağ oranı düşüktür.
• Kazlar en çok, tüyleri ve karaciğerleri için yetiştirilir.

Kaz Yetiştiriciliğinde Besleme Nasıl Yapılır?

1 kilogram ağırlığındaki kazın beslenmesi için 4 ya da 5 kilogram yeme ihtiyaç vardır. Kazların beslenmesi için sulak arazi gerekir. Sulak araziler yem maliyetlerini düşürür. Kazların beslenmesi için mısırdan uzak durulmalı. Mısır, kazların vücudunda yağlanmaya sebep olur. Vücudu yağlanan kazların yumurta ve döl kalitesi düşer.

1 dönüm otlatma alanı, 40 adet damızlık kazı besleyebilmek için yeterli olur. Otlama alanının çevresini kapatmak için, tel çitlerin 1 metre yüksekliğinde örülmesi gerekir.

Kaz Yetiştiriciliğinde Yumurta Verimi

Kaz yetiştiriciliğinde yumurta veriminin en yüksek olduğu aylar, kış aylarının başlangıcına denk gelir. Ocak ayından yaza kadar devam eden bu süreç, 120 gün kadar sürer. Yumurtlama sürecinden önce kaz barınakları için her gün 14 ya da 16 saat suni aydınlatma yapılırsa, yumurta veriminde artış olur.

Kazların kuluçka süresi 29 - 31 gün arasında değişir. Daha iri yapılı kazların kuluçka süresi ise 33 - 35 gün arasındadır. Bazı kazların üremesi, zor ve sorunlu olabilir. Bu kazlar için veteriner hekimden destek alınması gerekir.

Kaz Yetiştiriciliğinde Civciv Bakımı

Kazlarda güzel kilo alan ve sağlıklı yavru elde edebilmek için dişi ve erkeklerin farklı ailelerden oluşması gerekir. Bu yüzden, diğer yetiştiriciler ile erkek kazların değiştirilmesi yöntemi uygulanabilir.

Kaz civcivlerinin bakımı için ise ısıtma alanına ya da ana makinesine ihtiyaç yoktur. Kaz civcivleri için köpek ve kediden uzak olan alanlar tercih edilmeli. 3 günlük olan kaz civcivleri otlatılmaya hazırdır. Kaz civcivleri 2 haftalık olana kadar sulak alanlarda yüzmemeli.

Kaz civcivleri diğer kanatlı civcivlere göre daha iri ve uzundur. Kaz civcivlerinin ısınması için 250 watt gücüne sahip olan ampul yeterlidir.