Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2026 | Okunma Süresi: 2 Dakika
Yazar: Haber Merkezi / koydenhaber
Edirne Ticaret Borsası verilerine göre canlı hayvan piyasasında toklu satışları dikkat çekiyor. Hem üretici hem de kasaplar için kritik bir geçiş ürünü olan tokluda ortalama fiyatlar netleşti. Peki, toklu nedir ve neden önemlidir? İşte güncel rakamlar ve sektörden notlar...
Güncel Toklu Satış Fiyatları (Şubat 2026)
Borsa bültenine yansıyan son verilere göre toklu piyasasında oluşan rakamlar şöyledir:
Ortalama Fiyat: 204,776 ₺
Piyasa Durumu: Küçükbaş grubunda kuzu ve koyun arasında dengeleyici bir fiyat bandında seyrediyor.
Toklu Nedir?
Hayvancılık terminolojisinde toklu, 1 yaşını doldurmuş ancak henüz tam erginliğe ulaşmamış, dişleri henüz dökülmemiş (kapak atmamış) genç erkek koyunlara denir. Kuzuluktan çıkmış, koç olma yolundaki bu evre, et verimi ve kalitesi açısından en verimli dönem olarak kabul edilir.
Toklunun Piyasa İçin Önemi Nedir?
Et Kalitesi: Kuzu etine göre daha az yağlı, yaşlı koyun etine göre ise çok daha yumuşak ve lezzetlidir. Bu yüzden lokanta ve kasap sektöründe yüksek talep görür.
Üretici İçin Karlılık: Kuzusunu hemen kestirmeyip toklu aşamasına kadar besleyen üretici, hayvanın canlı ağırlığını artırarak daha yüksek karkas verimi elde eder.
Maliyet Dengesi: Mera besisine en uygun evredir. Yem maliyetini düşürüp ağırlık kazanmasıyla üreticiye ekonomik avantaj sağlar.
Diğer Küçükbaş Karşılaştırmalı Fiyatlar
Piyasadaki yerini anlamak için diğer küçükbaş kalemleriyle kıyaslandığında tablo şu şekildedir:
Süt Kuzusu: 375,162 ₺
Kuzu: 344,748 ₺
Toklu: 204,776 ₺
Koyun: 175,428 ₺
#toklu #toklufiyatları #canlıhayvan #hayvancılıkhaberleri #koydenhaber #borsafiyatları #küçükbaşhayvancılık #edirneticaretborsası
Toklu fiyatlarındaki bu seyir beklentini karşıladı mı? Diğer küçükbaş kalemleri için de benzer bir detaylı analiz istersen hemen hazırlayabilirim.
