Öğleden Sonra Atıştırmalıklarınızda kuruyemiş Kullanmak Metabolik Sendrom Riskini AzaltabilirAraştırmalar, sağlıklı bir beslenme düzeni oluştururken kuruyemişlerin önemli bir katkı sağladığını gösteriyor. Son olarak, Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışma, kuruyemiş tüketiminin genç yetişkinlerde metabolik sendrom riskini azaltabileceğini ortaya koydu.
Kuruyemişler, insülin duyarlılığını artırarak, bel çevresindeki yağlanmayı azaltarak ve trigliserit seviyelerini düşürerek metabolik sendrom riskini azaltır.Çalışmaya kimler katıldı?
22-26 yaş aralığında, vücut kitle indeksi sağlıklı aralığın üzerinde olan 84 genç yetişkin.En faydalı kuruyemiş çeşitleri hangileri?
Kajular, fıstık, fındık, macadamia fıstığı, pekan cevizi, ceviz ve badem, metabolik sendrom riskini azaltmada etkili olabilir.Bu bulgular günlük beslenmeye nasıl uygulanabilir?
Öğleden sonra karbonhidrat ağırlıklı atıştırmalıklar yerine kuruyemiş tüketerek sağlıklı bir diyet oluşturulabilir.
Kuruyemiş Tüketimi ve Metabolik Sendrom Riski
Vanderbilt Üniversitesi'nden araştırmacılar, kuruyemiş tüketiminin metabolik sendrom riskini nasıl etkilediğini inceledi. Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri ve bel çevresinde aşırı yağlanma gibi sağlık riskleriyle ilişkilendirilen bir dizi durumu kapsıyor.22-26 yaş aralığında, vücut kitle indeksi sağlıklı aralığın üzerinde olan 84 genç yetişkinin katılımıyla 16 hafta süren randomize bir müdahale çalışması gerçekleştirildi. Katılımcılardan öğleden sonra tükettikleri karbonhidrat ağırlıklı atıştırmalıkları ağaç yemişleriyle değiştirmeleri istendi. Bu atıştırmalıklar arasında kaju, fıstık, fındık, macadamia fıstığı, pekan cevizi, ceviz ve badem yer aldı.Çalışmanın Bulguları
16 haftalık süre sonunda, kuruyemiş tüketen tüm katılımcıların trigliserit seviyelerinde azalmalar gözlemlendi. Ayrıca:- Kadın katılımcılar bel çevresi ve iç organ yağlarında azalma yaşadı.
- Erkek katılımcılar ise fındık tüketmeyenlere kıyasla kan insülin seviyelerinde düşüş yaşadı.
- Genel olarak, karbonhidrat ağırlıklı atıştırmalıklar yerine kuruyemiş tüketmek, kadınlarda metabolik sendrom riskini %67, erkeklerde ise %42 oranında azalttı.
Ne Yapılabilir?
Çalışmanın yazarları, günlük kuruyemiş tüketiminin kalori kısıtlamasına gerek duymadan bel çevresini, lipid biyobelirteçlerini ve insülin duyarlılığını iyileştirerek metabolik sendrom riskini azaltabileceğini belirtiyor. Metabolik sendromun ABD'de her üç kişiden birini etkilediği düşünüldüğünde, bu bulgular büyük önem taşıyor.Kuruyemişlerin protein, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olması, onları günlük beslenmeye eklemek için başka bir neden oluşturuyor.Soru-Cevap Bölümü
Kuruyemiş tüketimi metabolik sendrom riskini nasıl azaltır?Kuruyemişler, insülin duyarlılığını artırarak, bel çevresindeki yağlanmayı azaltarak ve trigliserit seviyelerini düşürerek metabolik sendrom riskini azaltır.Çalışmaya kimler katıldı?
22-26 yaş aralığında, vücut kitle indeksi sağlıklı aralığın üzerinde olan 84 genç yetişkin.En faydalı kuruyemiş çeşitleri hangileri?
Kajular, fıstık, fındık, macadamia fıstığı, pekan cevizi, ceviz ve badem, metabolik sendrom riskini azaltmada etkili olabilir.Bu bulgular günlük beslenmeye nasıl uygulanabilir?
Öğleden sonra karbonhidrat ağırlıklı atıştırmalıklar yerine kuruyemiş tüketerek sağlıklı bir diyet oluşturulabilir.
