Çalışma
Çalışma, havuçların iki farklı plastik kesme tahtası üzerinde doğranması ile gerçekleştirildi; biri polipropilenden, diğeri polietilenden yapılmıştır. Bir kişinin doğrama stili ve kuvveti, bir malzemenin kaç kez kesilmesi gerektiği ve her bir tahtanın ne sıklıkta kullanıldığı gibi faktörler dikkate alındığında, sonuçlar tüm bu doğrama işlemlerinin 14 ila 71 milyon polietilen mikroplastik dökülmesine yol açabileceğini gösterdi. ve her yıl ilgili panolarından 79 milyon polipropilen mikroplastik. Bunu perspektife koymak gerekirse, bu, her yıl doğrudan yemeğimize giren on kredi kartıyla aynı miktarda plastik anlamına geliyor.
Plastik kesme tahtasını atmalı mısınız?
Bu çalışmalar ilk başta şaşırtıcı gelse de bu konudaki araştırmaların henüz yeni olduğunu ve buradaki bilimin bu noktada sınırlı olduğunu unutmamak gerekiyor. Harika mı görünüyor? Hayır. Ancak günün sonunda, vücudumuzu her gün nasıl kirlettiğimiz konusunda açık fikirli olmalı ve bunun o kadar büyük bir fark yaratıp yaratmadığını merak etmeliyiz . Elbette ki alaycı bir bakış açısı ama şu andaki durumumuzun gerçeği bu değil mi?
Ayrıca, ahşap kesme tahtaları , bunların gözenekli yüzeyleri ve gıda kaynaklı hastalıkların yayılma olasılığının daha yüksek olması üzerinde de yapılan araştırmalar göz önüne alındığında , iki kötülükten hangisinin daha az olduğu değerlendirilmelidir.