Çavdar yetiştiriciliğinde gübrelemenin amacı, hızlı büyümeyi ve kaliteyi teşvik eden, aynı zamanda çevreyi koruyan dengeli beslenmedir. İyi bir toprak analizi ve ayarlanmış bir gübre programının yardımıyla, fazla veya az beslenen toprak uygun dengeye getirilebilir.

Makrobesinler

Çavdar daha önce gübre önerilerinde buğdayla birlikte gruplandırılmıştı ancak onu diğer tahıllardan ayıran benzersiz besin gereksinimleri var. Verim buğdayla karşılaştırılabilir olsa da azot gereksinimleri o kadar yüksek değildir. Çavdarda konaklama riski yüksek olup, çok ağır nitrojen uygulamalarından kaçınılmalıdır.

Toprak testleri gübre oranlarının en iyi göstergelerini verir. Fosfor ve potas sonbahar veya ilkbaharda uygulanmalıdır. Özellikle yüksek pH'lı topraklarda ekim sırasında fosfatın doğrudan tohumun altına bantlanmasıyla daha iyi verim elde edilebilir. Azot uygulaması, özellikle hafif topraklarda, bir kısmı ekim sırasında, bir kısmı büyümenin başladığı ilkbaharda ve gerekirse daha sonra üst pansuman yapılarak bölünmelidir. Azot ve fosforun sonbaharda uygulanması sonbaharda büyümeyi artırır, bu da kışın toprak örtüsünü iyileştirir. Çavdarın otlatıldığı yerlerde ilkbaharda nitrojenle gübreleme yapılması arzu edilir.

Mikro besinler

Çoğu durumda toprağa bağlı olarak gübreyle birlikte mikro besinlerin de eklenmesi gerekir. Çavdar genellikle düşük Bakır (Cu) içeriğine sahip kumlu topraklarda yetiştirilir; bu durum, iyi sonuçlar veren bir bakır spreyi ile düzeltilebilir.