Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Tarım Haberleri
  3. Buğday fiyatları hafta ortası bu seviyede
Tarım Haberleri
Yayınlanma: 24 Nisan 2024 - 23:11
Güncelleme: 24 Nisan 2024 - 23:18

Buğday fiyatları hafta ortası bu seviyede

Tarım Haberleri
24 Nisan 2024 - 23:11
Güncelleme: 24 Nisan 2024 - 23:18
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Buğday fiyatları hafta ortası bu seviyede
Buğday fiyatları

Son birkaç yılda insanlar buğday yeme konusunda giderek daha fazla endişe duymaya başladı. Buğday alerjileri , çölyak hastalığı ve daha fazlasıyla bağlantılıdır . Ancak buğdayın birçok besinsel faydası olduğunu da duymuş olabilirsiniz. Peki buğday sizin için gerçekten iyi mi?

Buğday Nedir?

İki ana buğday türü vardır. En yaygın türü, Triticum aestivum vulgare olarak da bilinen ekmek veya ekmeklik buğdaydır. Durum buğdayı veya Triticum turgidum durum ise diğer türdür. Çoğu makarna durum buğdayından yapılır.

Buğday unu birçok gıdanın temel bileşenidir. Bunlara makarna, erişte, ekmek, kuskus ve kek ve bisküvi gibi unlu mamuller dahildir. 

Buğday Sorun Olduğunda

Buğday, içinde bulunan gluten nedeniyle sorunlu olabilir . Gluten, bazı insanlarda yan etkilere neden olabilen bir proteindir. Ancak çoğu insan gluteni herhangi bir sorun yaşamadan yiyebilir.

Buğdayla ilgili bazı koşullar şunları içerir: 

Çölyak hastalığı. Bu bir otoimmün durumdur . Çölyak hastalığınız varsa, gluten tükettiğinizde vücudunuz ince bağırsağınızda bir bağışıklık tepkisi başlatır. Bu reaksiyon sonunda ince bağırsağınızın iç kısmına zarar vererek daha az besin emmesine neden olur.  ‌

Buğday alerjisi. Bu, buğday ve buğday ürünlerine karşı bir alerjidir. Çocuklarda yetişkinlere göre daha sık görülür.

Çölyak dışı gluten duyarlılığı. Son zamanlarda, daha fazla insan buğday yedikten sonra semptomlar bildirmiştir. Baş ağrıları , yorgunluk ve kas ağrıları gibi bu semptomlar alerji veya otoimmünite ile ilişkili değildir. 

Buğday ve Beslenme

Zenginleştirilmemiş tam buğday ununun 3,5 ons porsiyonu şunları içerir:

15 gram protein

10,6 gram diyet lifi

71,2 gram karbonhidrat

38 miligram kalsiyum

136 miligram magnezyum

352 miligram fosfor

376 miligram potasyum

39 mikrogram folat

5,5 miligram niasin

0,5 miligram tiamin

İLGİLİ:Kilo Vermek İçin Harika Yiyecek Kombinasyonları

Tam Tahıllar Neden Daha İyi?

Muhtemelen tam tahılların sizin için daha iyi olduğunu duymuşsunuzdur . Peki tam tahıllar nelerdir?

Buğday taneleri üç bölümden oluşur: 

Kepek: dış katman

Tohum: Çekirdeğin çekirdeği

Endosperm: Nişastalı orta tabaka

Beyaz un yapmak için buğday tanesinin kepeği ve tohumu çıkarılır ve geriye sadece endosperm kalır. Kaldırılan katmanlar lif , B vitaminleri, antioksidanlar , fitokimyasallar ve demir, bakır, çinko ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.  ‌

Endosperm yalnızca protein, karbonhidrat ve az sayıda B vitamini ve mineral içerir. 

Amerikalılar için 2020-2025 Beslenme Yönergeleri günde 3-5 porsiyon tahıl yemeyi tavsiye ediyor.

Buğdayın Sağlığa Faydaları

Buğday iyi bir karbonhidrat ve bazı vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle tam buğdayın sağlığınız açısından pek çok faydası vardır. 

Karbonhidrat oranı yüksektir. Karbonhidratlar sağlığınız için önemlidir. Vücudunuzun düzgün çalışması için karbonhidratlara ihtiyacı vardır. Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri, günlük toplam kalorinizin %45 ila %65'inin karbonhidrat olması gerektiğini söylüyor. ‌

Karbonhidratların diyetinizde çeşitli işlevleri vardır. Onlar:

Enerji sağlayın: Vücudunuz nişastaları ve şekerleri glikoza (kan şekeri) ayırır . Bu glikozu enerji için kullanır.

Kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olun: Birçok karbonhidratta bulunan lif, kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur.

Bazı hastalıklara karşı koruyun: Tam tahıllar kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir . Ayrıca sindirim için liflere de ihtiyacınız var . 

Protein içerir . Vücudunuzdaki her hücre protein içerir. Protein amino asitlerden oluşur. Vücudunuz ihtiyaç duyduğu amino asitlerin çoğunu üretir ancak bunların dokuzunun yediğiniz yiyeceklerden gelmesi gerekir. 

Uzmanlar, proteinin toplam kalorinizin %10 ila %35'ini oluşturmasını önermektedir. Proteininizi baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve tam tahıllar gibi bitkilerden almaya çalışmalısınız.  ‌

Protein içeriği buğday türleri arasında farklılık gösterir. Makarna için kullanılan durum buğdayı gibi daha sert buğdaylar daha fazla protein içerir. Protein, buğdayın kuru ağırlığının %8,5 ila %15'ini oluşturabilir. ‌

Önemli bir mineral kaynağıdır. Buğday birçok mineral içerir . Buğdaydaki mineral konsantrasyonu, türüne, toprağına, iklimine ve organik tarım gibi tarımsal uygulamalara göre belirlenir. Tam buğday unu beyaz una göre mineral ve vitamin bakımından daha zengindir.

Gaziantep Ticaret Borsası fiyatları

Ürün AdıEn AzEn Çokİstatistik
SERT BUĞDAY (GÜNEYDOĞU - 1. GRUP)11,40011,500 İstatistik
SERT BUĞDAY (GÜNEYDOĞU - 2. GRUP)11,20011,250 İstatistik
SERT BUĞDAY (GÜNEYDOĞU - 3. GRUP)10,95011,100 İstatistik
EKMEKLİK BUĞDAY (1. GRUP)9,6009,800 İstatistik
EKMEKLİK BUĞDAY (2. GRUP)9,2009,300 İstatistik
EKMEKLİK BUĞDAY (3. GRUP)8,8009,000 İstatistik
ÇAKIR ARPA8,7008,750 İstatistik
BEYAZ ARPA (İÇ ANADOLU)8,5008,600 İstatistik
KIRMIZI KABUKLU MERCİMEK21,50021,700 İstatistik
MISIR (2. GRUP - KURUTMA)7,9008,000 İstatisti
# buğday fiyatları# buğday fiyatları 2024# buğday fiyatları 2023# buğday fiyatları konya# buğday fiyatları ne kadar
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Buğday, Arpa ve Mercimekte Günlük Fiyatlar Belli Oldu: 5 Temmuz 2025 buğday 14 liraya yaklaştı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Tarlası olan da hayvancılık yapan da banka hesabını kontrol etsin! Paralar hesaplara aktarıldı
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Temmuz 2025 Güncel Gübre Fiyatları: En Ucuz Gübreler, Çeşitler ve Markalar Karşılaştırması
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Çiftçileri sevindiren haber! Paralar hesaplara yattı
Son Haberler
Arda Turan Shakhtar Donetsk'te ilk maçında fark yarattı: Beşiktaş'ı endişelendiren galibiyet! MAÇIN GOLLERİ
Arda Turan Shakhtar Donetsk'te ilk maçında fark yarattı: Beşiktaş'ı...
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en iyi otel seçenekleri neler?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en...
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye yapılır? En iyi hafta sonu rotaları
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye...
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya çıktı? Sözleri ne?
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya...
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
 10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede, hangi türler sizi bekliyor?
10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede,...
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne anlama geliyor? İşte 10 Temmuz 2025 itibarıyla yeni uygulama
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne...
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı itibarıyla maliyet karşılaştırması
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı...
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici dolunay şovu
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici...
Ciciv fiyatları da modaya uydu
Ciciv fiyatları da modaya uydu

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.