Peki onları filizlendirmek sadece onları daha yenilebilir hale getirmek için mi iyidir? Eğer filizlenirlerse, bu büyümeye hazır olduklarını gösterir.

Yeni buğday yetiştirmek için buğday meyvelerini filizlendirip ekebilir misiniz?

Evet, buğday meyvelerini filizlendirebilir ve kış buğdayı veya buğday otu yetiştirmek için ekebilirsiniz. Buğday meyvelerini bir kavanozda veya başka bir kapta sulayarak büyümeye başlayacaklar ve çok geçmeden dışarıya dikmeye hazır olacaklar.

Buğday tanelerinin buğdayın tadını çıkarmanın yeni ve ekstra besleyici bir yolu olmadığı; aynı zamanda sizin için harika ve sürdürülebilir bir besin kaynağı olabileceği ortaya çıktı.

Bu, sadece biraz bilgi birikimiyle son derece basit ve neredeyse hatasız olan küçük ölçekli bir yetiştirme projesidir.

Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

Buğday Taneleri Nedir?

Öncelikle buğday meyveleri aslında bir meyve değildir. Buğday meyvelerinin botanik adı Triticum aestivum'dur .

Bunlar kepek, embriyo ve endosperm dahil olmak üzere buğdayın tüm çekirdeğidir. Bir buğday bitkisi 30 ila 60 buğday tanesi arasında üretecektir.

En dıştaki katman, lif, B vitamini ve mineraller açısından zengin olan kepektir. En içteki katman ise protein, yağ, çeşitli B vitaminleri ve bazı mineraller içeren ruşeymdir.

Meyvenin büyük kısmını endosperm oluşturur ve içerisinde çoğunlukla nişasta, az miktarda da protein ve mineral bulunur.

Buğday taneleri pişirilerek bütün olarak yenebileceği gibi öğütülerek de un haline getirilebilir.

Buğday taneleri kompleks karbonhidratlar, lif ve yukarıda belirtilen vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır.

Buğday tanelerinden un yapıldığında, genellikle kepek ve öz kısmı çıkarılır, bu da besin içeriğini azaltır.

Ayrıca buğday çimi yetiştirmek için filizlendirilebilirler; bunu birazdan daha detaylı olarak ele alacağız.

Buğday Tanelerini Neden Filizlendirmek İstersiniz?

Buğday tanelerini filizlendirmek sizin için iki şey yapar: Birincisi, onları hem sindirimi daha kolay hale getirir hem de daha besleyici hale getirir. İkincisi, eğer seçerseniz onları ekime hazır hale getirir.

İkinci faktöre biraz daha yakından bakalım.

Buğday taneleri ıslatılıp çimlenmeye bırakıldığında, küçük bir kökçük ve bir filiz üretecektir.

Bu noktada toprağa yerleştirilmeye hazırdırlar. Toprağa girdiklerinde ve güneş ışığına, suya ve besinlere eriştiklerinde buğday çimi yetiştirmeye başlayacaklardır.

Bu gerçekleştiğinde, kalıcı olarak istediğiniz toprağa nakledilmeye hazır hale gelirler (gerekirse) ve büyümeye devam ederler.

Buğday Taneleri Nasıl Filizlendirilir?

Peki, eğer cesaret edip kendi buğday tanelerinizi filizlendirmek istiyorsanız, ne yapmalısınız? İşlem aslında oldukça basittir.

İhtiyacınız olacaklar:

• Bir su bardağı buğday tanesi
• Bir litrelik, geniş ağızlı bir kavanoz
• Tülbent ve lastik bant
• su

İlk yapmanız gereken buğday tanelerini yıkayıp üzerlerinde olabilecek kir ve kalıntıları temizlemektir.

Duruladıktan sonra buğday tanelerini kavanoza ekleyin ve üzerini yaklaşık 2,5 cm geçecek kadar suyla doldurun.

Daha sonra kavanozun ağzına tülbent koyun ve lastik bantla sabitleyin. Şimdi yapmanız gereken tek şey beklemek.

Yaklaşık her 12 saatte bir suyu boşaltın ve yerine taze su koyun. Birkaç gün sonra buğday tanelerinin kök salmaya başladığını göreceksiniz.

Köklendikten sonra (sadece ufak bir kök dışarı çıkmaya başladığında), tülbent bezini çıkarabilir ve tekrar durulayabilirsiniz. Bu noktada, ekilmeye hazırdırlar.

Eğer henüz ekmeye hazır değilseniz, ekmeden önce bir haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Filizlenmiş Buğday Tanelerini Dikmek İçin İpuçları

Artık buğday taneleriniz filizlendi ve ekilmeye hazır hale geldi, şimdi onları ekmeyi düşünmenin zamanı geldi.

Buğday çimini iç mekanda yetiştirmeyi planlıyorsanız, filizleri küçük bir saksıya kolayca aktarabilirsiniz.

Buğday meyvelerini yaklaşık bir inç derinliğe kadar toprağa ekmeniz gerekecektir. Ne kadar alanınız olduğuna ve nasıl bir görünüm istediğinize bağlı olarak sıralar halinde veya kümeler halinde ekebilirsiniz.

Buğday meyvelerini ektikten sonra iyice sulayın ve toprağı nemli tutun ancak su basmasına izin vermeyin. Buğday bitkileri tam güneşi tercih eder ancak kısmi gölgeye de tolerans gösterir.

Birkaç gün ila bir hafta içinde filizlerin çıktığını görmeyi bekleyebilirsiniz. Bitkiler birkaç santim uzunluğa ulaştığında, aralarında yaklaşık 6 santim olacak şekilde onları inceltebilirsiniz.

Bitkileri düzenli olarak sulayın, özellikle sıcak ve kuru havalarda. Buğday nispeten kuraklığa dayanıklı bir bitkidir ancak sürekli neme sahipse daha iyi ürün verir.

Buğday Taneleri Büyüdükten Sonra Neler Yapabilirsiniz?

Kışlık buğdayın meyvelerden yetiştirilmesiyle elde edilen başlıca faydalardan biri de buğday çimidir.

Buğday çimi, besin alımını artırmanın bir yolu olarak genellikle suyu sıkılan veya toz haline getirilerek smoothielere eklenen bir çim türüdür.

Buğday çimi de buğday taneleri gibi A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve sodyum gibi besin maddeleriyle doludur.

Buğday otunu hasat etmek için, yaklaşık 7 inç uzunluğa geldiklerinde bıçakları yere yakın bir yerden kesmeniz yeterlidir. Buğday otunu hemen sıkabilir veya buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Buğday çiminin potansiyel sağlık yararlarının uzun bir listesi vardır. Bazı insanlar enerji seviyelerini artırabileceğini, sindirimi iyileştirebileceğini, vücudu detoksifiye edebileceğini, kolesterolü düşürebileceğini, iltihabı azaltabileceğini ve daha fazlasını iddia ediyor.

Buğday çimini denemekle ilgileniyorsanız, bunu yapmanın en iyi yolu buğday tanelerinden kolayca yetiştirmektir! Bu şekilde tazeliğinden ve saflığından emin olabilirsiniz.

Üstelik tüm ailenin keyifle yapabileceği eğlenceli bir proje.

Kapalı Alanda Yetiştirilen Filizlerin Sertleştirilmesini Unutmayın!

Filizlenen meyvelerinizi, onları yetiştirdikten veya iç mekanda büyüttükten sonra dışarıya dikmeye karar verirseniz, onları yeni evlerine kalıcı olarak dikmeden önce genç bitkilerin dışarıya uyum sağlamasını sağlamalısınız.

Bu, sertleştirme olarak bilinen bir işlemdir ve bitkilerinizin sağlığı için çok önemlidir.

Buğday çimi veya diğer bitkileri sertleştirmek için, onları günde birkaç saat gölgeli bir yere koyun, sonra tekrar içeri alın.

Bir veya iki hafta boyunca dışarıda geçirdikleri zamanın miktarını ve her gün maruz kaldıkları güneş ışığının miktarını kademeli olarak artırın.

Bunu yaparak bitkileri şok etmekten ve solmalarına veya ölmelerine neden olmaktan kaçınacaksınız. Dış mekan koşullarına alıştıklarında, endişelenmeden onları kalıcı yerlerine dikebilirsiniz.