Şekil 1: Don kristalleri olan çıkmış buğday fideleri.

Soğuk çevre koşullarıyla (sertleşmiş) karşılaşmış bitkilerin, soğuk toleransını artırmak için bitkinin fizyolojisi ve biyokimyasını değiştirmesi nedeniyle dona daha iyi tolerans göstermesi de mümkündür. Don hasarının çoğu, hücre zarlarına zarar veren buz kristallerinden kaynaklanır. Bitki dokusu donmuş olsa bile, bu dokunun ciddi şekilde hasar gördüğü anlamına gelmez (Forbes ve Watson, 1992). Bazı hasarlar, bitkinin suyu hücrelerinin dışına hareket ettirerek, hücreler arasında (hücrelerin içinde değil) buz kristalleri oluşmasıyla önlenebilir; bu da hücre zarlarına daha az zarar verir. İlkbahar buğdayı, donma noktasını 0°C'nin biraz altına düşürmek için hücrelerindeki tuzları yoğunlaştırabilir. İklime alışmış kış buğdayı, hücreler arasında buz kristalleri oluşturarak ve hücre özsuyunda antifriz görevi gören yüksek bir çözünen madde konsantrasyonu oluşturarak donma noktasının çok altındaki sıcaklıklarda hayatta kalabilir. Bunu bitkinin doğal savunma sistemi olarak düşünün.

Don olayının ürün canlılığı üzerindeki etkisinin toprak dokusu, toprak nemi, topografya, sıcaklık düşüş hızı, donma sıcaklığının süresi, kalıntı örtüsü, ürün büyüme aşaması vb. gibi faktörlere bağlı olarak büyük ölçüde değişeceğini akılda tutmak önemlidir. Ek olarak, bu çeşitli faktörler altında bitki veya yaprak ölümüne neden olmak için hangi sıcaklıkların gerekli olduğuna özel olarak bakan asgari düzeyde araştırma yapılmıştır. Tüm bu faktörler nedeniyle buğday ve arpa ürünleri için risk eşiklerini belirlemek son derece zordur.

Dondan sonra hasar tespiti ne zaman başlar?

Soğuk hava sıcaklıklarını deneyimledikten sonra, etkiyi değerlendirmek önemlidir. Hasarın doğru bir teşhisini koyabilmeniz için sabırlı olmanız gerekir. Yaprak ve yer altı bitki materyalinin don hasarının tam etkisini göstermesi üç ila dört gün sürebilir. Sahayı çok erken keşfetmek yanıltıcı sonuçlar verebilir çünkü dondan sonraki ilk birkaç gün hasar göstermeyebilir.

Bitki duruşunun ve canlılığının kontrol edilmesi

Dondan etkilenen buğday bitkileri birkaç gün sonra koyu yeşil bir renge döner ve suyla ıslanmış gibi görünür. Bunu takiben yapraklar nekrotik hale gelmeye ve ölmeye başlar. Ancak bu bitkinin öldüğü anlamına gelmez. Bitki hayatta kalmışsa, sıcak koşullarda dört ila beş gün sonra yeni yapraklar üretmeye başlayacaktır. Bitkiyi kazarsanız, yeni kök gelişimi de görebilirsiniz. Kapalı ve serin koşullarda, yeniden büyümeyi görmek birkaç gün daha sürebilir. Yeni yapraklar gelişmiyorsa, bitkileri kazın ve büyüme noktasında hayatta kalıp kalmadığını kontrol edin. Bitkiyi çıkardığınızda, bitkinin tepesine (yaprakların ve köklerin birleştiği alan) bakın ve alanın beyaz ve bitki dokusuyla canlı olup olmadığını (Şekil 2) veya koyu kahverengi ve yumuşak/ıslak olup olmadığını kontrol edin. Tepe koyu kahverengi ve yumuşak/ıslaksa, bitki muhtemelen hayatta kalmayacaktır.

Şekil 2: Sağlıklı büyüme noktasına sahip buğday fidesi

Çok sayıda hayatta kalamayan bitki bulursanız, bitki popülasyonunuzu değerlendirmek ve bir eylemde bulunmanız gerekip gerekmediğine karar vermek isteyeceksiniz.

Azalan bitki örtüsünün verim ve kaliteye etkisi nasıl olur?

İlkbahar buğdayı üzerinde yapılan araştırmalar, azalan bitki duruşlarından kaynaklanan verim kaybına dair bir gösterge sağlayabilir. Chen vd. (2008) tarafından yapılan araştırma, 89,3 bitki/m2 (8,3 bitki/ft2) bitki duruşunun 249 bitki/m2 (23,1 bitki/ft2) bitki duruşundan %15,7 daha az verimli olduğunu göstermiştir ^. McKenzie ^vd . ⁽ 2011 ⁾ tarafından yapılan araştırma, 76 bitki/m2 (7 bitki/ft2) bitki duruşunun 272 tohum/m2 (25 bitki/ft2) bitki duruşuna kıyasla %15,7 verim düşüşüne yol açtığını göstermiştir ^. Aynı ^{çalışma ayrıca} 76 ^bitki / ^m2 (7 bitki/ft2 ⁾ bitki duruşunun 272 bitki/ ^m2 (25 bitki/ft2 ⁾ bitki duruşuna kıyasla %10 verim düşüşüne yol açtığını göstermiştir .

Arpa için yapılan araştırmalar, daha düşük bitki standlarının ürün verimi üzerinde daha az etkili olabileceğini göstermiştir. McKenzie ve ark. (2005) tarafından yürütülen araştırma, 109 bitki/m2 (10,1 bitki/ft2)'lik bir bitki standının, 190 bitki/m2 (17,6 bitki/ft2)'ye kıyasla verimi yalnızca %5,6 oranında azalttığını göstermiştir ^. Ayrı ^bir çalışmada ^, O'Donovan ^{ve ark. (2012), 300 tohum/ m2 (27,9 tohum/ ft2} )' ye kıyasla 100 tohum/m2 (9,3 tohum/ft2) ^' lik bir ^ekim oranında yaklaşık %10'luk bir verim azalması görmüştür .

Azalan bitki standları büyüklük olarak büyük olmayan verim düşüşleri gösterse de, düşük bitki popülasyonlarıyla ilgili yüksek riskler vardır. İlk olarak, düşük ekim oranlarında ürün performansındaki tutarlılık düşer. Başka bir deyişle, düşük bitki standlarında yıldan yıla çok daha fazla verim değişkenliği bekleyebilirsiniz. Bu, Collier ve diğerleri (2021) tarafından, 400 tohum/m2 (37,1 bitki/ft2) ile karşılaştırıldığında 200 tohum/m2 (18,5 bitki/ft2) ekim oranlarının ^daha düşük ^verime , ^daha fazla ^verim değişkenliğine veya her ikisine sahip olduğu gösterilmiştir (Şekil 3).

Şekil 3: Batı Kanada'da CWRS buğdayının ekim oranı ve derinliği arasındaki ilişkinin verim ve değişkenlikle ilişkisinin gösterilmesi (Collier ve diğerleri, 2021). 200 ve 400 sayıları tohum/m2 cinsinden ekim oranını temsil eder. 'Sığ' veya 'Derin' 2,5 cm veya 5 cm'lik ekim derinliklerini temsil eder. Grup I - yüksek ortalama tane verimi ve düşük değişkenlik - yetiştiricilerin hedeflemek istediği; Grup II - yüksek ortalama tane verimi ve yüksek değişkenlik; Grup III - düşük ortalama tane verimi ve yüksek değişkenlik; Grup IV - düşük ortalama tane verimi ve düşük değişkenlik.

Yukarıda belirtildiği gibi, azalan bitki standlarından kaynaklanan verim kayıpları küçük parsel araştırmalarından toplanır. Bu küçük parsel senaryolarında, parselden parsele değişkenliği azaltmak için yabani otlar minimumda tutulur. Bu nedenle, verimi çalan yabani otların yönetimi, tüm tarlada görülebilecekleri yansıtmaz. Don kaynaklı değişkenliğin neden olabileceği verim üzerindeki etki, küçük parsel araştırmalarında tam olarak gerçekleştirilemeyebilir.

Daha düşük bitki standlarıyla, ürünün yabani otlara karşı daha az rekabetçi olması beklenebilir. Bu nedenle, düşük bitki standlı bir tarla, yabani otların ürün performansını etkileme riskini azaltmak için daha fazla ayrıntıya dikkat etmeyi ve zamanında herbisit uygulamaları yapmayı gerektirecektir. Ek olarak, daha düşük bitki standları, bir ürünün olgunluğa ulaşması için gereken süreyi uzatacak ve her bitkide bulunan kardeş sayısını artıracaktır. Bu faktörler, sezonun geri kalanının nasıl geçtiğine bağlı olarak, hasat öncesi herbisit uygulamasının zamanlamasını, hasat zamanlamasını etkileyecek ve ayrıca kaliteyi de etkileyebilir. Yanlış anlamayın, daha yüksek bitki standları daha yüksek verim, daha tutarlı verim, daha iyi kalite ve daha sık daha fazla yabani ot rekabeti sağlar.

Yeniden tohumlama hususları

Buğday veya arpanın yeniden ekimi tartışılırken takvim tarihinin dikkate alınması gerektiğini unutmayın. McKenzie ve diğerlerine göre (2011) CWRS buğdayı ve yemlik arpa mahsulleri 30 Nisan'dan sonra ekildiğinde sırasıyla ortalama %0,8 ve %1,3 verim kaybeder. Bu nedenle, başlangıçta 3 Mayıs'ta ekilmiş bir CWRS'yi 23 Mayıs'ta yeniden ekiyorsanız, CWRS veriminizin %16'sını kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya kalırsınız. Arpa için bu verim kaybı %26'ya sıçrar. Bunun nedeni nem bulunabilirliğinin azalması, sezon boyunca daha az güneş radyasyonunun yakalanması, çiçeklenme zamanında artan ısı ve böcek baskısı riskinin artmasıdır. Daha sonra ekilen malt arpasının geç ekimden kaynaklanan kalite sorunları nedeniyle reddedilme riski de daha yüksektir; geç kardeşlenme, hasat zorlukları ve tekdüze tohum üretiminin olmaması gibi. Bu faktörlerin hepsi maltlama kalitesinin düşmesine yol açabilir.

Dondan zarar görmüş ürünün değerlendirmesi düşük bitki örtüsünü gösteriyorsa, hasarın dağılımını da göz önünde bulundurmak önemlidir. Muhtemelen, don hasarı tarlada eşit olarak meydana gelmeyecektir. Aksine, hasar don hasarına daha yatkın alanlarda mevcut olacaktır (bu, yukarıdaki giriş bölümünde listelenen çeşitli faktörler nedeniyle değişecektir). Bu nedenle, metrekare başına kabul edilebilir sayıda bitkiye sahip alanlara kıyasla çok düşük bitki örtüsüne sahip tarla yüzdesi değerlendirilmelidir. Hasarlı alan tarlanın yalnızca küçük bir yüzdesini oluşturuyorsa, tam bir yeniden ekim yönetim planı uygulamaktan ziyade bu alanı farklı şekilde yönetmek en iyisi olabilir.

Özetle, bir buğday veya arpa mahsulü için ortalama bitki örtüsü, bir don olayından sonra 100 tohum/m2'nin ⁽ 9,3 tohum/ft2 ⁾ altındaysa , yeniden ekim kararlarını değerlendirmek üzere deneyimli bir ziraat mühendisi getirilmesi önerilir. Herhangi bir yeniden ekim kararı verilmeden önce, üreticiler mahsul sigorta sağlayıcılarıyla iletişime geçmeli, geç ekilen bir mahsulle ilişkili verim kaybını göz önünde bulundurmalı ve yeni bir mahsul için gereken gübre, gönüllü ve pestisit kararlarını değerlendirmelidir.