Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Kadın
  3. Canınız cevizli güllaç mı istedi? 9 Aşamada Cevizli Güllaç Nasıl Yapılır? İncecik Yaprakların Arasında Bir Osmanlı Lezzeti
Kadın
Yayınlanma: 02 Mart 2024 - 13:54
Güncelleme: 02 Mart 2024 - 13:57

Canınız cevizli güllaç mı istedi? 9 Aşamada Cevizli Güllaç Nasıl Yapılır? İncecik Yaprakların Arasında Bir Osmanlı Lezzeti

Ramazan’ın hafif ve lezzetli tatlısı güllaç tarifi! 9 adımda kolayca hazırlayabileceğiniz cevizli güllaç ile sevdiklerinizi şımartın. Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç, tarih kokan kökleri ve hafif lezzetiyle sofralara zarafet katıyor. Osmanlı dönemine uzanan bir geçmişi olan bu tatlı, zaman içinde evlerimizde kendine özgü bir lezzet haline gelmiştir. Güllaç kelimesi, Osmanlı dönemi sözlüklerinde sıkça

Kadın
02 Mart 2024 - 13:54
Güncelleme: 02 Mart 2024 - 13:57
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Canınız cevizli güllaç mı istedi? 9 Aşamada Cevizli Güllaç Nasıl Yapılır? İncecik Yaprakların Arasında Bir Osmanlı Lezzeti
Ramazan’ın hafif ve lezzetli tatlısı güllaç tarifi! 9 adımda kolayca hazırlayabileceğiniz cevizli güllaç ile sevdiklerinizi şımartın.

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç, tarih kokan kökleri ve hafif lezzetiyle sofralara zarafet katıyor. Osmanlı dönemine uzanan bir geçmişi olan bu tatlı, zaman içinde evlerimizde kendine özgü bir lezzet haline gelmiştir.

Güllaç kelimesi, Osmanlı dönemi sözlüklerinde sıkça rastlanan bir terimdir ve Farsça kökenlidir. Anlamı genellikle gül ya da güllü anlamına gelirken, güllaç tarifinin geçmişi mısır nişastasını saklama çabasıyla başlamıştır. Osmanlı sarayına ise iddialara göre 1489 yılında giriş yapmıştır. Kastamonulu Ali Usta’nın kuru yufkaları şekerli sütle ıslatıp saray görevlilerine ikram etmesiyle güllaç, sarayın sofralarında yerini almıştır.

Cevizli Güllaç Tarifi: Hafif ve Lezzetli Ramazan Tatlısı

Güllaç yapmak için gereken malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. İşte cevizli güllaç tarifi:

Malzemeler:

1 paket güllaç 2 litre süt 3 su bardağı toz şeker 250 g ceviz içi 5 gr şekerli vanilin

Yapılış:

Sütü derin bir tencereye alın ve içine toz şeker ekleyerek orta ateşte şekerin erimesini sağlayın. Süt, elinizi hafifçe yakacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın. Cevizi rondoda hafif iri kalacak şekilde çekin. Güllaç yapacağınız kabın içine bir kepçe ılık süt ekleyin. Güllaç yapraklarını sırasıyla ılık sütte ıslatarak kullanacağınız kabın tabanına yerleştirin. Güllaç yapraklarının tamamının ıslanmış olduğundan ve parlak kısımlarının üste baktığından emin olduktan sonra, paketin yarısını güzelce yerleştirin. 5 dakika kadar sütü çekmeleri için bekleyin ve ardından çekilmiş cevizi bolca serpin. Geri kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatarak üstüne yerleştirin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra güllaçlarınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi ve Püf Noktaları:

Güllaç dilimlerini servis ederken üzerine toz Antep fıstığı serpebilirsiniz. Güllaç yaparken sütün ılık olmasına özen gösterin. Sıcak süt, güllaç hamur olmasına neden olabilir. İçerisine ceviz eklemenin yanı sıra fındık, fıstık veya badem de kullanabilirsiniz. Güllaç süslemelerinde doğal ve hafif lezzetler tercih edilmesi önerilir; ceviz, fındık, fıstık, kiraz şekerini kullanabilirsiniz. Güllaç içine meyve koyacaksanız, tüketimini hemen yapmalısınız, çünkü asitli meyveler tatlıyı etkileyebilir. Güllaç, buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.

Güllaç, sadece Ramazan sofralarının değil, her özel anın tatlısı olarak sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Geleneksel lezzetlerin modern mutfaklarda da değerini koruduğu bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Forum: Güllaç Nasıl Yapılır?

# güllaç tarifi# güllaç nasıl yapılır# güllaç yaprağı# güllaç kalori# güllaç fiyatı
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Herkes TikTok’ta Viral Olan bu nemlendiricinin peşinde
Herkes TikTok’ta Viral Olan bu nemlendiricinin peşinde
Bu Hafta Trend Olan Moda Parçaları: Plajda Hangi Mayo ve Elbiseler Moda?
Bu Hafta Trend Olan Moda Parçaları: Plajda Hangi Mayo ve Elbiseler Moda?
Bu Hafta Trend Olan Güzellik Ürünleri: TikTok’ta Viral Olan Fondöten, Rimel ve Güneş Kremi
Bu Hafta Trend Olan Güzellik Ürünleri: TikTok’ta Viral Olan Fondöten, Rimel ve Güneş Kremi
Kadınların En Çok Aradığı Makyaj Trendleri 2025: Hangi Bakışlar, Hangi Renkler Popüler?
Kadınların En Çok Aradığı Makyaj Trendleri 2025: Hangi Bakışlar, Hangi Renkler Popüler?
Son Haberler
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en iyi otel seçenekleri neler?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en...
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye yapılır? En iyi hafta sonu rotaları
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye...
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya çıktı? Sözleri ne?
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya...
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
 10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede, hangi türler sizi bekliyor?
10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede,...
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne anlama geliyor? İşte 10 Temmuz 2025 itibarıyla yeni uygulama
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne...
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı itibarıyla maliyet karşılaştırması
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı...
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici dolunay şovu
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici...
Grok nedir? İşte Elon Musk’ın geliştirdiği yapay zekâ Grok hakkında bilmeniz gerekenler
Grok nedir? İşte Elon Musk’ın geliştirdiği yapay zekâ Grok hakkında...
Mideniz mi ağrıyor üst mideniz mi? işte bu derdin çaresi
Mideniz mi ağrıyor üst mideniz mi? işte bu derdin çaresi

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.