Çinko Soğuk Algınlığı Dahil Enfeksiyonlarla Savaşmanıza Nasıl Yardımcı Olur?Hemen hemen her eczanenin soğuk algınlığı ilaçları reyonunda yürüdüğünüzde çinko takviyeleriyle dolu bir raf göreceksiniz. Açıkça görülüyor ki insanlar, genellikle soğuk algınlığı ve diğer solunum yolu hastalıklarını ortadan kaldırma yeteneğiyle öne çıkan bir besin olan çinkoyu yeterli miktarda almadıklarından endişe duymalıdır. Peki çoğumuzun gerçekten daha fazla çinkoya ihtiyacı var mı? Ve eğer öyleyse, bunun ne faydası var?Araştırmacılar vücudumuzun çinkoyu nasıl kullandığı hakkında daha fazla şey öğrendikçe, çinkonun özellikle bağışıklık sistemi içinde şaşırtıcı derecede önemli bir rol oynadığını keşfediyorlar. uzmanlar , "Çinkonun bağışıklık fonksiyonunun bekçisi olduğunu düşünüyoruz" diyor. Beslenme.Her ne kadar bilim insanları hâlâ vücuttaki çinko seviyelerini ölçmenin iyi yollarını bulmakta zorlansa da, pek çok insanın tam bağışıklık fonksiyonu için temel bir unsur olan çinkoyu diyetlerinde yeterince almadığı görülüyor.Çok az çinko sağlığınız için açıkça kötü bir haberdir. Çoğunlukla genetik bir bozukluk veya aşırı derecede kısıtlı beslenmenin sonucu olan ciddi bir eksiklik, bebeklerde ve çocuklarda büyümenin yavaşlaması, saç dökülmesi, cildin sertleşmesi, yara iyileşmesinin gecikmesi ve enfeksiyonlara karşı savunmanın zayıflaması gibi sayısız soruna neden olabilir.Ancak daha hafif çinko eksikliklerinin kapsamı ve sonuçlarının tespit edilmesinin daha zor olduğu kanıtlandı. Bunun nedeni büyük ölçüde insanlarda çinko seviyelerini doğru bir şekilde ölçmenin son derece zor olmasıdır. Çinko genellikle hücrelerimizin hem içinde hem de dışında hareket halindedir. Örneğin bir enfeksiyon sırasında çinko kan dolaşımından bağışıklık tepkisinin başlatılmasına yardımcı olan hücrelere çekildiği için kan seviyeleri düşer. Çinko seviyeleri ayrıca diyet, bazı ilaçlar ve hormonlar ve sağlık durumu tarafından da bozulabilir.Bu nedenlerden dolayı kandaki çinko seviyelerini tespit etmek mümkün olsa da bu ölçümler çoğu zaman kesin değildir. Hemoglobin ve ferritin gibi demir içeren kan proteinlerinin düzeyleri ölçülerek kolayca değerlendirilen demirin aksine, çinko düzeylerinin göstergesi olarak kullanılabilecek bir biyobelirteç yoktur.uzmanlar, "Bir insanda çinkoyu ölçmenin hâlâ yüzde 100 doğru bir yolu yok, özellikle de bir tür hastalığı varsa" diyor. Şu anda potansiyel çinko eksikliğini belirlemenin en iyi yolunun kişinin diyet alımına bakmak olduğunu ekliyor.Çinko eksikliğinin en yaygın nedeni diyetinizde yeterli miktarda çinko almamaktır. Ancak bazı gruplar, hamilelik sırasında daha yüksek beslenme gereksinimleri nedeniyle veya Crohn hastalığı ve diğer mide-bağırsak hastalıkları gibi vücudun minerali emme yeteneğini değiştiren koşullar nedeniyle eksiklik riski altında olabilir.Bu sınırlamalar nedeniyle çoğu doktorun çinko eksikliğini ancak hastaların kaba cilt veya saç dökülmesi gibi önemli eksiklik belirtileri göstermesi durumunda teşhis ettiğini söylüyor uzmanlar. "Fakat bağışıklık yetersizliği çok daha erken dönemde, hafif bir çinko eksikliğiniz olduğunda ortaya çıkar." Araştırmacılar, çinko eksikliği olan bireylerin, yeterli düzeyde minerale sahip olanlara göre enfeksiyona karşı daha savunmasız olduklarını bulmuşlardır. Araştırmalar, örneğin sağlıklı yaşlı bireylerde çinko takviyelerinin enfeksiyon sıklığını azalttığını göstermiştir. (Covid-19'dan korunmaya yardımcı olmak için çinko takviyelerinin olası kullanımı aktif bir araştırma alanıdır, ancak ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri böyle bir durumun olduğunu belirtmektedir.) şu anda faydalı olup olmayacağını söyleyecek yeterli kanıt yok.)Yeterince çinko alamayan kişileri daha iyi tespit etmeye yardımcı olmak için uzmanlar, diyet ve takviye kullanımını yakından takip edecek bir uygulama kullanarak klinisyenlerin ve genel halkın bireyin çinko durumunu daha iyi değerlendirmesine yardımcı olmayı amaçlayan bir projeye katılıyor.Şu ana kadar elde edilen verilere göre çinko eksikliğinin nispeten yaygın olduğu görülüyor. Diyet değerlendirmelerine ve gelişim sırasında yetersiz çinko tüketiminin ortak bir sonucu olan bodur büyümenin yaygınlığına dayanarak, bazı araştırmalar, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 17'sinin olduğunu tahmin ediyor. nüfusun çinko eksikliği riski altında olduğu ve Güney Asya'nın bazı kısımları gibi bazı düşük ve orta gelirli bölgelerde bu oranın yüzde 30'a kadar çıktığı görülüyor.Yaşlanma, genetik, hamilelik, hastalık ve diğer faktörler bu eksikliğe katkıda bulunur, ancak bireyler deniz ürünleri, kırmızı et ve fındık gibi çinko açısından zengin gıdaları yeterince yemediğinde asıl suçlu beslenmedir. Tam tahıllı ekmek, tahıllar ve diğer kaynaklarda bulunan fitat maddelerinin çok fazla tüketilmesi de sorun yaratabilir. Fitatlar çinkoya bağlanarak onun vücutta emilmesini engeller.Amerika Birleşik Devletleri'nde bile nüfusun yaklaşık yüzde 15'inin 2020 yılındaki değerlendirmesine göre beslenmelerinde yeterli düzeyde çinko bulunmuyor Bir besin takviyesi şirketindeki araştırmacılar tarafından 26.000'den fazla ABD'li yetişkin. Bu durum, yaşlılar arasında özellikle yaygın olabilir ve büyük ölçüde yetersiz beslenme nedeniyle olabilir. Ancak Knoell'e göre çoğu insan çinko eksikliğinin dış belirtilerini göstermediği için çoğu zaman fark edilmiyor. "Ancak işler ters gittiğinde (enfeksiyon kaptığınızda) muhtemelen diyetinde yeterli miktarda çinko bulunan birinden daha kötü durumda olursunuz."Çinko birçok farklı gıdada bulunur. En yüksek çinko içeriğine sahip yiyecekler arasında istiridye, yengeç ve sığır eti bulunur. Çinkoya bağlanan ve vücutta emilimini sınırlayan fitatlar genellikle bitkilerde bulunur; ancak kabak çekirdeği ve yulaf ezmesi gibi bitki bazlı gıdalar yine de iyi bir mineral kaynağı olabilir.Çinko ne işe yarar?Araştırmalar çinkonun bağışıklık sisteminin neredeyse tüm yönlerinde önemli olduğunu gösteriyor: Deri hücrelerinin ve organlarımızı kaplayan hücrelerin patojenlerin girişini engellemesine yardımcı olur ve bağışıklık hücrelerinin üretilmesinden sorumlu olan timus ve kemik iliğinin normal şekilde çalışmasını sağlar. Birleşik Krallık'taki Newcastle Üniversitesi'nden immünolog Sophie Hambleton, çinkonun "bağışıklık sisteminin her yerinde ortaya çıktığını" ve çinko eksikliği olan kişilerin çok çeşitli bağışıklık bozuklukları gösterdiğini söylüyor.Bugüne kadar yapılan araştırmaların çoğu, çinkonun, vücudun yabancı istilacılara karşı hızlı, spesifik olmayan saldırılar başlatan ön cephe savunması olan doğuştan gelen bağışıklık sistemindeki rolüne odaklandı. Çinkonun, organlarımızı kaplayan hücreler gibi fiziksel bariyerlerin istilaya karşı daha dirençli hale getirilmesinde rol oynadığı ve aynı zamanda patojenleri yutan ve diğerlerini işe almak için kimyasal sinyaller gönderen önemli beyaz kan hücreleri olan makrofajların düzgün işleyişini sağlamada rol oynadığı görülüyor. hücresel askerler.Bu birçok işi yapmaya yetecek kadar çinko bulunduğundan emin olmak için, mineralin vücuttaki konsantrasyonları sıkı bir şekilde kontrol edilir. Örneğin bir enfeksiyonun başlangıcında, makrofajlar gibi bağışıklık hücreleri hızla ZIP8 adı verilen çinko taşıyan bir protein üretir. Bu protein, bu hücrelere ne kadar çinkonun gireceğini kontrol eder; bu, hücrelerin patojenleri yok etme yeteneğini sürdürmek ve sitokinler, Knoell ve diğerleri adı verilen kimyasal haberciler de dahil olmak üzere savunmayla ilgili önemli moleküllerin üretimini düzenlemek için önemlidir. buldum.Daha yeni çalışmalar, çinkonun, antikorlar ve T hücreleri aracılığıyla patojene özgü saldırıları başlatmak için önceki tehditlerin anılarını kullanan adaptif bağışıklık sistemi için de önemli olduğunu ortaya çıkarmaya başladı. 2019'da Hambleton ve meslektaşlarıBunun, bu mutasyona sahip olmayan kişilerde ZIP7'nin daha geniş rolü açısından ne anlama geldiği hala belirsiz olsa da Hambleton, ZIP7'deki bir kusurun, genel çinko eksikliğinin bağışıklık fonksiyonunda sorunlara yol açabileceği yollardan biri olabileceğini söylüyor.Bir kişinin ne kadar çinkoya ihtiyacı vardır?Çinkonun sağlıklı bir bağışıklık sistemi için ne kadar önemli olduğu ve bir kişinin çinko eksikliği olup olmadığını bilmenin zorluğu göz önüne alındığında Rink, çinko takviyesinin özellikle vejetaryenler ve veganlar gibi çinko eksikliği riski daha yüksek olan kişiler için iyi bir fikir olduğunu söylüyor. ve yaşlılar. (Rink, çinko takviyeleri satan üç şirkete danışmanlık yaptı veya araştırma bursu aldı.)Çoğu çinko besin takviyesi güvenlidir ve önerilen günlük alım miktarı olan 8 miligram ve 11 miligramda ciddi yan etkilere neden olmaz. sırasıyla kadınlar ve erkekler, ancak Rink çok yüksek konsantrasyonlarda çinkonun olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarıyor. 2009 yılında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi zicam burun spreyi ve swablarının kullanımına karşı uyarıda bulundu; bu, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan çinko düzeyi o kadar yüksekti ki, soğuk algınlığına yol açabilecek kadar yüksekti. koku alma duyusunun kaybına kadar. Bu ve diğer potansiyel zararlar nedeniyle uzmanlar, yetişkinlerin günde 40 miligramdan fazla çinko tüketmemesini önermektedir.Çoğu eczanede reçetesiz satılan çinko takviyeleri bulunur. Bazı çalışmalar takviye almanın soğuk algınlığı gibi solunum yolu enfeksiyonlarının süresini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Ancak bu takviyeleri almak için en iyi zaman ve bunların çinko eksikliği olmayan kişilere fayda sağlayıp sağlamadığı gibi cevap bekleyen sorular var.İnsanlarda yapılan klinik çalışmalar az olmasına rağmen viral enfeksiyonlar sırasında çinko takviyesinin etkilerini inceleyen az sayıda çalışma vardır. İki düzine klinik çalışmanın 2021 yılındaki incelemesi, sağlıklı insanlarda hastalığın başlangıcında pastil veya burun spreyi şeklinde çinko takviyesi almanın hastalığın süresini kısaltabileceğini gösterdi. soğuk algınlığı ve diğer solunum yolu enfeksiyonlarını birkaç gün içinde ortadan kaldırır. Çalışma aynı zamanda kronik takviyeyi de inceledi ve yedi aydan bir yıla kadar her gün çinko takviyesi almanın, soğuk algınlığını önlediği görülmese de solunum yolu enfeksiyonlarının etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olabileceğine dair kanıtlar buldu.Ancak Hambleton, beslenmenizde yeterli miktarda çinko aldığınızdan emin olmanın önemli olduğunu, ancak çinkonun vücutta farklı şekillerde dağılması nedeniyle bağışıklık sisteminin belirli kısımlarındaki çinko seviyelerini manipüle etmenin kolay olmadığını belirtiyor. "Bağışıklık için çinko gerekli olduğundan, daha fazla çinkonun daha fazla bağışıklığa eşit olduğunu düşünmek çok basit" diyor.Pek çok açık soru kaldı. Birincisi, 2021 incelemesinin yazarları, mevcut denemelerde küçük örneklem boyutları gibi sınırlamalar olduğunu belirtiyor. Ayrıca çinkonun faydalarının zaman çerçevesi de belirsizdir. Enfeksiyondan sonra çinkonun faydalarını inceleyen araştırmaların çoğu, takviyelerin yalnızca semptomların başlamasından sonraki 24 saat içinde işe yaradığını bildirdi; ancak ekip, pencerenin daha uzun olabileceğine ve çinkonun, enfeksiyondan üç gün sonrasına kadar tüketildiğinde bile faydalı olabileceğine dair kanıtlar buldu. semptomların başlangıcı. Knoell, daha iyi çinko takviyelerine ihtiyacımız olduğunu söylüyor. Çoğu artık çinko sülfat veya klorür gibi tuz biçiminde geliyor, ancak bunlar vücut tarafından kolayca alınamıyor, bu nedenle daha iyi formülasyonların faydalı olabileceğini ekliyor.Ayrıca bazı insanların genetik olarak çinkoyu vücutlarına almada diğerlerine göre daha zor zamanlar geçirecek şekilde programlanıp programlanmadıkları sorusu da var. Araştırmacılar aynı zamanda bu proteinlerde sorun yaşayan kişilerde çinko taşıyıcılarını hedef alabilecek olası ilaçları araştırmakla da ilgileniyorlar.Knoell, "Bu soruları artık hayvan modellerinde sorup yanıtlamaya başlıyoruz" diyor. "Elbette bunların bir kısmı insanlık durumuna da yansırsa heyecan artacaktır."Bu makale ilk olarak bilimsel bilgiyi herkes için erişilebilir hale getirmeye adanmış, kâr amacı gütmeyen bir yayın olan Knowable Magazine'de yayınlandı. Knowable Magazine haber bültenine buradan kaydolun.bizi takip edin...https://www.facebook.com/koydenhaber1/ttps://www.facebook.com/koydenhaber34/
Tarım Haberleri | Tarımdan haberler
Yayınlanma: 19 Aralık 2023 - 08:56
Güncelleme: 19 Aralık 2023 - 14:38
Çinko Soğuk Algınlığı Dahil Enfeksiyonlarla Savaşmada başrolde
Tarım Haberleri | Tarımdan haberler
19 Aralık 2023 - 08:56
Güncelleme: 19 Aralık 2023 - 14:38