Delicata kabağı, kabakla aynı familyadandır: Cucurbita pepo. Genellikle mevsimin ilerleyen zamanlarında toplandığı için kış kabağı olduğu düşünülür; ancak yumuşak kabuğu bunun böyle olmadığını gösterir.
Günümüzde çok daha başarılı bir kabak olmasına rağmen, ilk olarak 1894'te piyasaya sürüldüğünde daha kısa bir ömre sahipti.
Bu nedenle yetiştiriciler bunun daha az tutarlı bir ürün olduğunu gördüler ve diğer kabak türleriyle olumlu bir şekilde rekabet edemedi, bu da sonunda neredeyse tamamen yok olmasına yol açtı. Delicata, silindir şeklinde ve ağırlıklı olarak krem renginde, dikey olarak uzanan yeşil veya turuncu çizgilere sahip bir kabak çeşididir.
Bohem kabağı, fıstık kabağı ve tatlı patates kabağı olarak da adlandırılabilir. Bu meyveler Orta ve Kuzey Amerika'ya özgüdür ve bu meyveleri ilk olarak Avrupalı göçmenlerle paylaşanlar bu bölgelerin yerli halkıydı.
Delicata Kabak Bitkileri Nerede Yetiştirilir?
Yaz aylarında yetiştirilen ve sonbaharın başında toplanan Delicata'nın ekimi, yalnızca don olasılığının tamamen ortadan kalktığından ve sıcaklıkların beş gün üst üste 70 ° Fahrenheit'in üzerinde seyrettiğinden emin olunduktan sonra yapılmalıdır.
Gün boyunca tam güneş ışığı alan bir alanda, tohumlar bir inç derinlikteki toprak yığınlarına yerleştirilmeli ve her yığına bir ila altı tohum ekilmelidir. Yığınlarınızın tepelerinin düz olduğundan emin olun, ardından tohumların besinlere erişebilmesi için en az üç inç kalınlığında bir kompost tabakası ekleyin.
Tohumlarınızı, gelecekteki büyümelerine olanak verecek kadar aralarında yeterli mesafe bırakarak ekin. Delicata'nız için hemen dışarıda bir yer ayarlamadıysanız, tohumları içeride ekebilir ve daha sonra höyüklere taşıyabilirsiniz (tohum ekimi konusunda deneyiminiz varsa).
Delicata'nız için hemen dışarıda bir yer ayarlamadıysanız, tohumları iç mekanda da ekebilirsiniz. Her olgun Delicata kabağı bir ila iki pound arasında bir ağırlığa sahiptir.
Bir Delicata Kabak Bitkisi Nasıl Yetiştirilir
Delicata kabağını yetiştirmek ilk başta düşünüldüğü kadar zor değildir. Büyüme mevsimi çoğunlukla yazdır ve bitkinin tam olgunluğa ulaşması yaklaşık 80-100 gün sürer.
Tutarlı Su
Başlamak için, tümsekleri suyla iyice doyurun. Günün büyük bir bölümünde güneş ışınlarına maruz kalacakları için, fideler ortaya çıkmadan önce kurumadıklarından emin olmanız gerekir. Yönetilebilir bir boyuta ulaşır ulaşmaz, her tümsekteki en büyük üç bitki hariç hepsini çıkarın ve yerine yenilerini koyun.
Hasat edilmeye hazır olana kadar bitkiyi yalnızca ihtiyaç duyduğu kadar sulamalısınız; haftada bir kez derin bir duş yeterli olacaktır. Hazır olduğunda, kabuğu hassas bir krem rengine dönecek ve bu da bittiğini anlamanız için bir işaret olacaktır.
Bitkinizi Hasat Edin
Olgun bir Delicata'nın ortalama ağırlığı bir ila iki pound arasındadır. Kabağın kabuğu harika bir krem rengine döndüğünde ve turuncu ve yeşil çizgilerini geliştirdiğinde, ürün bu noktada toplanmaya hazır olabilir. Bunu doğrulamak için tırnaklarınızla kabuğu çizmeyi deneyin. Toplamaya gelince, ezik olmayacağı ve sapı kupkuru olacağı için hazır olduğunu anlayacaksınız.
Balkabağını hasat etmek için, sterilize edilmiş budama makasıyla kesin ve balkabağından en az 2,5 cm'lik bir sap kısmını sağlam bırakın. Delicata'nın hasat zamanının yaz sonunda başlayıp ekim ayına kadar devam etmesi mümkündür.
Yaygın Zararlılar ve Hastalıklar
Sonunda, hastalıklara ve haşerelere karşı dikkatli olmanız gerekecektir. En yaygın böcekler, elle toplama, sıra örtüleri veya böcek öldürücü sabun gibi çeşitli teknikler kullanılarak ortadan kaldırılabilen kabak böcekleridir. Kabak böcekleri, kabak bitkilerinin tohumlarıyla beslenir.
Toz halinde küf, dikkat edilmesi gereken daha yaygın bir rahatsızlıktır, bu yüzden buna dikkat edin. Bitkilerinizi toz halinde küften, yeterli hava sirkülasyonuna sahip olmalarını sağlayarak ve birbirlerinden uzakta tutarak koruyabilirsiniz. Ayrıca, yaprakların karanlık çökmeden önce kuruması için yeterli zaman vermek üzere bitkiyi günün erken saatlerinde sulayabilirsiniz.
