Tarım ve hayvancılık sektöründe et karkas fiyatları, üreticiler ve tüketiciler arasında önemli bir yer tutmaktadır. Et karkası fiyatlarının değişkenlik göstermesi, sektördeki oyuncular için büyük bir öneme sahiptir. Aşağıda, et karkas fiyatlarını daha net bir şekilde göstermek için tablo halinde sunulmuştur.
| Et Cinsi | MTS (Müstahsilden Tacire Satış) | TTS (Tacirden Tacire Satış) |
|---|
| Et Karkas (Dana - Bıçaklık) | 365,00 TL | 370,00 TL |
| Et Karkas (Düve - Bıçaklık) | 335,00 TL | 340,00 TL |
| Et Karkas (İnek - Bıçaklık) | 310,00 TL | 315,00 TL |
| Et Karkas (Kuzu - Bıçaklık) | 460,00 TL | 480,00 TL |
| Et Karkas (Oğlak - Bıçaklık) | 380,00 TL | 390,00 TL |
Fiyatların Değişkenliği ve Satış TürleriEt karkası fiyatları, müstahsilden tacire (MTS) ve tacirden tacire (TTS) satış türlerine göre farklılık gösterir. TTS satışlarında fiyatlar genellikle daha yüksek iken, MTS satışlarında fiyatlar daha düşük seviyelerdedir. Bu fiyatlar, üretici maliyetleri, talep ve arz dengesine göre zaman zaman değişkenlik gösterebilmektedir.
Fiyatları Etkileyen FaktörlerEt karkası fiyatlarının değişkenliği, sadece üretim maliyetlerinden değil, aynı zamanda arz ve talep dengesinden de kaynaklanmaktadır. Üretim maliyetlerinin artması, et fiyatlarının yükselmesine neden olabilirken, talebin düşmesi fiyatların düşmesine yol açabilir. Ayrıca, bölgesel faktörler de fiyatları etkileyen unsurlar arasında yer almaktadır.
SonuçEt karkası fiyatları, hem üretici hem de tüketici açısından önemli bir belirleyicidir. Bu fiyatlar, ürünün kalitesi ve piyasadaki talebe göre değişiklik gösterebilir. Çiftçiler ve hayvancılar, bu fiyat hareketliliklerini dikkate alarak stratejik alım-satım kararları almalıdır.
