Et Piyasasında Son Durum: Karkas Et Fiyatlarında Güncel Rakamlar

Hayvancılık sektörünün kalbinin attığı piyasalarda, karkas et fiyatları üreticiler ve kasaplar için kritik seviyelerde seyretmeye devam ediyor. 12 Mayıs 2026 tarihi itibarıyla elde edilen verilere göre, dana, düve, kuzu ve oğlak karkas fiyatlarında hem Tescil (TTS) hem de Müstahsil (MTS) satışlarında oluşan rakamlar belli oldu.

Karkas Et Fiyatları Tablosu

Piyasadaki güncel durumu daha net görebilmek adına hazırladığımız fiyat tablosu aşağıdadır:

Hayvancılık Haberleri: Piyasada Kuzu Karkas Liderliğini Koruyor

Hayvancılık haberleri içerisinde en çok takip edilen konu başlığı olan kesim fiyatlarında, kuzu karkasın kilogram fiyatı 690 TL seviyelerine kadar çıkarak zirvedeki yerini koruyor.

• Dana ve Et Irkı Farkı: Et ırkı danaların karkas fiyatları, standart bıçaklık danalara göre kilogram başına yaklaşık 10 TL daha yukarıda işlem görüyor. Bu durum, kaliteli ırk yetiştiriciliğinin üreticiye sağladığı katma değeri bir kez daha ortaya koyuyor.

• Müstahsil (MTS) Verileri: Üreticiden doğrudan alımları ifade eden MTS rakamlarında fiyatlar, tescil fiyatlarına oranla ortalama 5-10 TL daha düşük seyrediyor. Örneğin, MTS bazında kuzu karkas 670-680 TL bandında işlem görüyor.

• Tarım Haberleri Bağlamında: Yem maliyetleri ve lojistik giderlerdeki değişimler, karkas et fiyatlarındaki bu dengeleri doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, arz-talep dengesinin önümüzdeki haftalarda kurban bayramı hazırlıklarıyla birlikte daha hareketli bir seyir izleyeceğini öngörüyor.

Üretici İçin Önemli Not

Fiyatlardaki bu güncellemeler, besicilerin işletme maliyetlerini yönetmesi açısından büyük önem taşıyor. Özellikle düve ve inek kesim fiyatlarındaki yatay seyir, anaç varlığının korunması noktasında sektör temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor.

Haber Merkezi

Kaynak: koydenhaber.com

#hayvancılık #etfiyatları #karkaset #danakesim #kuzukesim #çiftçi #tarımhaberleri #ekonomi #besicilik #koydenhaber