Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Hayvancılık haberleri
  3. Ev Yapımı Yoğurt – Yoğurt Nasıl Yapılır
Hayvancılık haberleri
Yayınlanma: 18 Mart 2024 - 16:18
Güncelleme: 18 Mart 2024 - 16:18

Ev Yapımı Yoğurt – Yoğurt Nasıl Yapılır

Hayvancılık haberleri
18 Mart 2024 - 16:18
Güncelleme: 18 Mart 2024 - 16:18
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Ev Yapımı Yoğurt – Yoğurt Nasıl Yapılır
Ev Yapımı Yoğurt – Yoğurt Nasıl Yapılır

Evde yoğurt yapmak gerçekten çok kolay, süslü bir yoğurt makinesine gerek yok. İhtiyacınız olan tek şey süt, başlangıç ​​kültürü, bir kavanoz ve biraz sıcaklık!

Kavanozda Yoğurt Yapımı

Doğal yoğurt yapmanın iki yolu vardır ve bu, standart pastörize süt veya çiğ (pastörize edilmemiş süt) kullanmanıza bağlıdır.

Standart Yoğurt Yapımı

İçindekiler:

1 litre süt (ideal olarak tam yağlı/tam yağlı süt)

2 yemek kaşığı canlı doğal yoğurt veya poşet başlangıç ​​kültürü

Yöntem:

Sütü büyük bir tavada 85°C veya 185°F'a ulaşana kadar ısıtın, ardından kabuğun oluşmasını önlemek için ara sıra karıştırarak sütü 115°F'ye soğumaya bırakın. Süt 45°C'ye ulaştığında, başlangıç ​​yoğurdu veya kültürünü 115°F çırpın.

Şimdi onu sıcak tutalım. Eğer bir aganız varsa onu ağanızın sağ arka kısmına yerleştirin; Geleneksel bir fırın varsa, ışığı açıkken tencereyi fırına koyabilirsiniz; bu, yeterli miktarda artık ısı sağlar; Ayrıca kalın bir havluya sararak radyatörün veya havalandırma dolabı gibi sıcak bir yerin yanına da koyabilirsiniz. Yoğurdu kültüre bırakın ve 8-12 saat bekletin. Sertleştikten sonra, daha da sertleşeceği soğuması için buzdolabına taşıyın.

Yunan usulü veya koyu kıvamlı yoğurt tercih ediyorsanız, ilk karıştırma aşamasında süt tozu veya jelatin tozu ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra bir muslin içinden de süzebilirsiniz, ancak diğer tarifler veya fermantasyon için kullanılabileceğinden peynir altı suyunu atmayın.

Çiğ Sütten Yoğurt Yapımı

Çiğ (pastörize edilmemiş) süt herkese uygun değildir ve NHS, küçük çocuklara, yaşlılara, bağışıklık sistemi zayıf olanlara veya hamile kadınlara süt verilmemesi konusunda uyarmaktadır. Ancak bazıları çiğ sütü tercih ediyor ve eğer içmeyi tercih ediyorsanız onunla yoğurt yapmak da oldukça basit.

İçindekiler:

1 litre çiğ süt

2 yemek kaşığı doğal yoğurt veya başlangıç ​​kültürü

Yöntem:

Sütü büyük bir tavada 43°C, 110°F'a ulaşana kadar ısıtın. Bu, gıda enzimlerini ve doğal olarak oluşan faydalı bakterileri sağlam ve canlı tutar, daha sıcak tutar ve sütü pastörize ederek süt kullanmanın faydalarını ortadan kaldırırsınız. Süt 43°C'ye ulaştığında, başlangıç ​​yoğurdu veya kültürü 110°F'de çırpın. Çiğ sütlü doğal yoğurda süt tozu eklenmesini tavsiye etmem ancak Great Lakes gibi doğal toz jelatin, kültürü koyulaştıracaktır.

Şimdi onu sıcak tutmak için pastörize sütle aynı adımları izleyin. Eğer bir aganız varsa onu ağanızın sağ arka kısmına yerleştirin; Geleneksel bir fırın varsa, ışığı açıkken tencereyi fırına koyabilirsiniz; bu, yeterli miktarda artık ısı sağlar; Ayrıca kalın bir havluya sararak radyatörün veya havalandırma dolabı gibi sıcak bir yerin yanına da koyabilirsiniz. Yoğurdu kültüre bırakın ve 8-12 saat bekletin. Sertleştikten sonra, daha da sertleşeceği soğuması için buzdolabına taşıyın.

Biraz Geride Kal

Bir sonrakini yapmak için her partiden iki yemek kaşığı yoğurt ayırmayı unutmayın! Bunu yaparsanız, başka kültür almanıza gerek kalmadan normal sütünüzün maliyeti karşılığında kendi yoğurdunuzu yapmaya devam edebilirsiniz.

Doğal Yoğurt Aromaları

Doğal yoğurdun tadını olduğu gibi seviyorum, ancak alışveriş yapmak için kullanılan birçok kişi için satın alınan ve tatlandırılmış yoğurtlara bir meyve püresi veya bir parça bal eklemek, doğal ekşi yoğurda kesmek için biraz tatlılık katabilir. Ayrıca mevsiminde birkaç taze meyve eklemeyi de seviyorum.

# evde yoğurt yapımı# evde yoğurt nasıl yapılır# evde yoğurt nasıl mayalanır# evde yoğurt mayası# evde yoğurtlu tantuni
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Büyükbaş Hayvancılığa Dev Destek: 41 Milyon TL Buzağı Desteği Hesaplara Aktarıldı!
Büyükbaş Hayvancılığa Dev Destek: 41 Milyon TL Buzağı Desteği Hesaplara Aktarıldı!
Keçi Sütü Nedir ve Neden Gündemde? Faydalarıyla Sağlıklı Bir Alternatif
Keçi Sütü Nedir ve Neden Gündemde? Faydalarıyla Sağlıklı Bir Alternatif
Süt Hayvancılığı mı, Et Hayvancılığı mı Daha Karlı? Kapsamlı Maliyet ve Kar Analizi
Süt Hayvancılığı mı, Et Hayvancılığı mı Daha Karlı? Kapsamlı Maliyet ve Kar Analizi
Kırsal Ekonominin Temel Taşı: Besi Yemleri Nelerdir, Faydaları ve Fiyatları Nasıl Belirleniyor? Hayvan Sağlığı ve Verimliliğinde Kilit Rol!
Kırsal Ekonominin Temel Taşı: Besi Yemleri Nelerdir, Faydaları ve Fiyatları Nasıl Belirleniyor? Hayvan Sağlığı ve Verimliliğinde Kilit Rol!
Son Haberler
BİM, A101, ŞOK ve Migros Aktüel Kataloglarında Hangi Ürünler İndirimde?
BİM, A101, ŞOK ve Migros Aktüel Kataloglarında Hangi Ürünler İndirimde?
Fenerbahçe’de Seçim İçin 9700 İmza Teslim Edildi: Olağanüstü Genel Kurul Süreci Başladı
Fenerbahçe’de Seçim İçin 9700 İmza Teslim Edildi: Olağanüstü...
CANLI – 3 Temmuz 2025 Altın ve Döviz Fiyatları: Gram Altın, Dolar, Euro, Çeyrek Altın Ne Kadar Oldu?
CANLI – 3 Temmuz 2025 Altın ve Döviz Fiyatları: Gram Altın, Dolar,...
Şemsiyeleri hazırlayın dışarıda sıkı tutunun! Meteoroloji Kuvvetli Rüzgar ve Yağış Uyarısı yaptı
Şemsiyeleri hazırlayın dışarıda sıkı tutunun! Meteoroloji Kuvvetli...
Tatilde Güneşlenme Saatleri: Sabah mı, Öğlen mi, Akşam mı? Uzmanların Tavsiyeleri
Tatilde Güneşlenme Saatleri: Sabah mı, Öğlen mi, Akşam mı? Uzmanların...
Tatilde Önce Denize mi Yoksa Havuzda mı Yüzmeli? Uzmanlar Uyardı!
Tatilde Önce Denize mi Yoksa Havuzda mı Yüzmeli? Uzmanlar Uyardı!
Güneş Kreminiz Yoksa Ne Sürülür? Evde Bulunan Doğal Alternatifler Neler?
Güneş Kreminiz Yoksa Ne Sürülür? Evde Bulunan Doğal Alternatifler...
Fenerbahçe - Al-Ittihad Maçı Ne Zaman, Nerede Oynanacak? Hazırlık Kampı Takvimi Açıklandı
Fenerbahçe - Al-Ittihad Maçı Ne Zaman, Nerede Oynanacak? Hazırlık...
Süper Loto Çekilişi Ne Zaman? 3 Temmuz 2025 Süper Loto Çekilişi Saat Kaçta, Nereden İzlenir?
Süper Loto Çekilişi Ne Zaman? 3 Temmuz 2025 Süper Loto Çekilişi...
Serdar Ortaç'ın Hastalığı Ne? MS (Multipl Skleroz) Nedir, Belirtileri Nelerdir?
Serdar Ortaç'ın Hastalığı Ne? MS (Multipl Skleroz) Nedir, Belirtileri...
Evde Kendi Tereyağınızı Yapmak – Tereyağı Nasıl Yapılır
Evde Kendi Tereyağınızı Yapmak – Tereyağı Nasıl Yapılır

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.