Sebzeler, körilerde tüketildiğinde bir lezzet oluşturdukları için herkesin ayrılmaz bir parçasıdır. bahçıvanların artık bu lezzetli ve sağlıklı sebzeleri organik yollarla evde yetiştirme sanatına girişiyor olması. Kişinin kendi sebze bahçesini yetiştirmenin avantajları sonsuzdur, ancak bunlara dalmadan önce, arka bahçede yetiştirilebilecek en sağlıklı sebzeleri öğrenelim!
dünyanın En Sağlıklı 10 Sebzesi Hangileridir?
Hepimiz günlük sebzelerimizi tüketmenin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz, bu sebzeler vitamin ve mineraller aracılığıyla temel besin sağlar. Ancak, bazıları diğerlerinden daha fazla besin yoğunluğuna sahiptir, bu nedenle organik bahçeniz için en sağlıklı sebzeleri seçmenize yardımcı olacak en sağlıklı sebzeler listesi aşağıdadır:
1. Ispanak
Her sebze bahçesi, birincil bitkisi olarak Paalak'ın dahil edilmesiyle tamamlanır. Bu bitki, dört önemli vitamin, fitonutrient ve demir gibi diğer minerallerle dolu, insan sağlığı için bir süper kahramandır. Bu yeşil yapraklı sebzeyi düzenli diyetimize dahil etmek gözlerimize, cildimize ve kemik sağlığımıza yardımcı olabilir. Ayrıca erkeklerde sperm sayısını artırırken kanser ve beyinle ilgili hastalıkların önlenmesiyle de bilinir.
2. karnabahar Çiçeği
Hindi lehçesinde Gobhi olarak bilinen bu sebze, Hindistan'da yenebilecek en sağlıklı sebzelerden biridir. En sevdiğimiz Brokolinin aile soyunu paylaşır, bu nedenle C vitamininin iyiliğiyle doludur. Bitki, günlük C vitamini gereksinimlerinin yüzde seksenini karşılayan lezzetli sebzeler sunar. Sebzelerdeki besinler o kadar güçlüdür ki farklı kanser türlerini önlemeleriyle bilinirler. Dahası, minerallerin zarif bileşimi onu Hindistan'daki en besleyici sebzelerden biri yapar.
3. Hanım Parmağı
Tüm sebzelerin isimleri bir sebepten dolayı vardır, ancak Bamya ve Bhindi olarak da adlandırılan hanım parmağı, ince parmak benzeri görünümü nedeniyle vaftiz edilmiştir. Bu sebze kalorisi düşüktür ve kilo kaybı için en sağlıklı sebzelerden biridir. Çok az kişi bu sebzenin mükemmel bir antioksidan kaynağı olduğunu bilir, bu nedenle cilt sağlığı için doğal olarak faydalıdır. Kanseri önlemenin yanı sıra diyabetle de savaştığı bilinmektedir! Dahası, onu düzenli diyetlerimize dahil etmek vücudumuzun vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılayacaktır.
4. Balkabağı
Balkabağı bitkisi, Hintçede Kaddu adı verilen süper sağlıklı sebzeler üretir. Çoğu genç bu sebzeyi Cadılar Bayramı dekorasyonu olarak kullanımı nedeniyle bilir, ancak onlardan önceki nesil onu besleyici özelliği nedeniyle bilir. Günlük olarak yenebilecek en iyi sebzeler kategorisine girer, çünkü Kaddu ile dolu tek bir fincan günlük A vitamini ihtiyacınızın yüzde iki yüzünü karşılayacaktır. Bu sebze yalnızca bağışıklığı güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda ruh halini de iyileştirir.
5. Acı Kavun
Adından da anlaşılacağı gibi, bu besin açısından zengin sebze acımsı bir tada sahiptir, bu nedenle birçok kişi onu tamamen yemekten kaçınır. Ancak sebzeleri pişirmenin en sağlıklı yolunu izlerseniz, acı kavun, diğer adıyla Karela'nın tat tomurcuklarınız için ne kadar lezzetli olabileceğini fark edeceksiniz! Bu sebze, sindirim ateşini artıran sindirime yardımcı enzimlerin bir güç merkezidir. Ayrıca, diyabet hastaları için bir öneri olarak her zaman listededir. Kişi onu sebze olarak tüketebilir veya sağlıklı meyve sularına karıştırabilir.
6. Patlıcan
Bitki, yumurta benzeri sebzeleri nedeniyle İngilizce'de patlıcan olarak bilinir. Halk dilinde Baingan olarak adlandırılan bu bitki, kanseri önlemeye ve zihni genç tutmaya yardımcı olan en iyi sebzelerden biridir. Ayrıca, bir sebzenin nikotin içerebileceğini biliyor muydunuz? Bu içeriyor! Düzenli olarak tüketildiğinde kan şekeri seviyeleri iyileşirken vücuttaki iyi kolesterolü de artırır. Baingan, zihin kaslarımızı şımartırken yaşlanmayı yavaşlatarak cilt sağlığımıza da hizmet eder.
7. Taze Fasulye
Yemek için en iyi sebzeleri arıyorsanız, taze fasulye tam size göre! Liflerin güç dolu kombinasyonu, onu sindirimle ilgili sorunları azaltmak için bir numaralı tercih haline getirir. Kalorisi çok yoğun olmayan bu sebze, kilo kaybı için tüketilmek için mükemmeldir. Ayrıca, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini dengelemesiyle de ünlüdür. Hamilelik sırasında tüketildiğinde, sebze sağlıklı bir bebeğin büyümesine yardımcı olur.
8. Çemen otu
Dünyanın en sağlıklı sebzelerinden biri olarak bilinen bu sebze, birden fazla sağlık faydası sunmasıyla ün salmıştır. Kan basıncını düzenlemekten kan şekerini düşürmeye ve kan kolesterolünü iyileştirmeye kadar, bu sebze insan vücuduna birden fazla şekilde yardımcı olur! Dünyanın dört bir yanındaki insanlar kabızlık, asitlik ve mideyle ilgili diğer sorunlardan muzdarip olduklarında bunu tüketirler. Doğal bir detoks arıyorsanız, Methi'yi bugünden itibaren en iyi arkadaşınız olarak düşünün.
9. Sırt Kabağı
Birkaç çeşit sebze vardır, ancak en sağlıklı sebzeler, iç sindirim sistemimizi temizleme özelliğine sahip olan yeşil olanlardır. Turai olarak da adlandırılan bu sebze, eski kitaplarda sarılık tedavisi olarak adlandırıldığı için karaciğeri detoks etmek ve kanı temizlemek için mükemmel bir seçimdir. Sırt kabağı, bağırsak hareketlerini ateşlerken böbrek sağlığını iyileştirmek için çok faydalıdır. Ayrıca, diyabet hastaları için bir artı olan kan şekeri seviyelerini düşürmesiyle de bilinir.
10. Lahana
Brokoli ve karnabaharın bir diğer yakın akrabası olan bu sebze, her Hintlinin evinde buzdolabında yer alması gereken iyi sebzelerden biridir. Birçok diyetisyen, müşterilerinin lahana diyetine girmesini öneriyor çünkü bu sebze en az kaloriye sahip. Dahası, tüketimi bağışıklığı artırırken daha sağlıklı kemikler için de yol açıyor. Yukarıda belirtilen sebzelerin çoğu gibi bu da kanser riskini azaltmaya ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı oluyor.
Evde Sağlıklı Sebze Yetiştirmenin Faydaları Nelerdir?
Evinizin arka bahçesinde en sağlıklı yeşil sebzeleri çoğaltmanın birden fazla faydası vardır, bunlardan biri de yakınlıktır. Mutfak bahçenizde en sağlıklı kök sebzeleri çoğaltmanın size sağlayabileceği sebze faydalarını anlamak için okumaya devam edin:
Organik sebzelerinizi toprakta veya yer saksılarında yetiştirmenin bir numaralı faydası , her zaman saksınızda olacak olmalarıdır; böylece onları istediğiniz zaman salatalara veya körilere koyabilirsiniz.
Bir diğer nokta da onları kendi tercihinize ve mevsime göre yetiştirebilmenizdir. Bazen, belirli bir sebzenin pazarda nadir bulunması birinin ruh halini bozabilir, ancak arka bahçenizde yetiştiriliyorlarsa, top sizin sahanızda kalır!
Evde sağlıklı sebzeler yetiştirdiğinizde, bunların bitkide israf olmasına izin veremezsiniz, değil mi? Bahçe gübresi , perlit vb. gibi organik maddelerle çoğaltılan organik olarak yetiştirilen sebzeler nedeniyle daha besleyici yiyecekler yemeniz kaçınılmazdır.
Mutfak bahçenizde sağlıklı sebzeler yetiştirmek cebinize de fayda sağlayacaktır. Süpermarketten satın almaya kıyasla ev ortamında yetiştirildiğinde muazzam maliyetlerden tasarruf etmenize yardımcı olur. Ayrıca, verimden kar etmek isterseniz ticari kullanıma da koyabilirsiniz!
En iyi sebzeleri yetiştirmek için organik gübreler gibi tüm doğru kaynakları kullandığınızda sonuç cömerttir . Ayrıca, bu sebzeleri çoğaltma, yetiştirme ve bakımını yapma sürecinin tamamı kendi başına bir terapi haline gelir ve daha fazla farkındalığa yol açar.
Evde sebze yetiştirmenin en iyi yanı, çocuklarınızı sürece dahil edebilmenizdir. Sadece yemeklerini daha çok takdir etmekle kalmayacak, aynı zamanda sebze yetiştirme kitlerini kullanarak sebzeleri kendileri çoğaltırken eğlenecekler !
Götürmek:
Artık Hint tropikal ikliminde yetiştirilebilecek en sağlıklı sebzeleri bildiğinize göre, yeşil parmağınızla denemeler yapmaktan çekinmeyin. Birkaç gün içinde iyi beslenmiş bir verimin tadını çıkarmak için arka bahçenizdeki alanı organik yollarla sağlıklı sebzeler yetiştirmek için kullanın. Bu sebze bitkileri Plantlane gibi çevrimiçi bahçe merkezlerinde mevcuttur ve bir parmak dokunuşuyla kapınıza kadar teslim edilebilir!
Hindistan'da Sağlıklı Sebze Yetiştirme Hakkında SSS
Soru: Evde Yetiştirilebilecek En İyi Sebze Hangisidir?
Cevap: Bamya, patlıcan, karnabahar, brokoli, Acı Kavun vb. gibi sebzeleri yetiştirebilirsiniz.
Soru: Sebzelerde Nikotin Bulunabilir mi?
Cevap: Evet, patlıcan nikotin içeren sebzelerden biridir ve nikotin kötü bir formda değildir.
Soru: Sebze Bitkilerime Nasıl Bakmalıyım?
Cevap: Her sebze bitkisinin bakım kuralları biraz farklılık gösterse de, temel ön koşullar arasında aydınlatma gereksinimlerine, kullanılan toprağa ve gübreleme sırasında sulama döngülerine dikkat etmek yer alır.
Soru: Evde Sebze Yetiştirebilir miyim?
Cevap: Evet, sebze yetiştirme kitleriyle, sevdiğiniz sebzeleri evde yetiştirmek daha da erişilebilir hale geldi!
