Deneyimli bahçıvanlar, optimum yetiştirme koşulları ve yeterince büyük bir saksı sağlandığı takdirde herhangi bir sebzenin saksıda yetişebileceğini iddia edebilirler. 

Bu doğru olsa da, bazı sebzelerin toprakta daha mutlu olduğu, bazılarının ise saksılarda sihir gibi büyüdüğü konusunda şüphe yok. İşte tüm zamanların en sevdiğimiz saksı sebzelerinden birkaçı:

1. Ispanak

Ispanak lezzetli, oldukça besleyicidir ve hem tam güneş ışığında hem de kısmi gölgede şampiyon gibi büyüyen birkaç sebzeden biridir. Derin bir saksı gerektirmese de, daha geniş bir kap birkaç ıspanak bitkisi daha yetiştirmenize olanak tanır.

2. Çalı Fasulyesi

Çalı fasulyeleri nispeten küçük bir kapta iyi yetişen kompakt bitkilerdir. Sırık  fasulyeleri  daha büyük bir kap gerektirir, ancak bitkiler genellikle sezon boyunca daha fazla fasulye üretir. Asmaları bambu sırıklara, tipi tarzında yerleştirin.

3. Havuçlar

Havuçlar, özellikle cüce çeşitleri, saksılarda yetiştirmek için eğlencelidir. Normal boyutta havuç yetiştirmek istiyorsanız, en az 18 inç derinliğinde bir saksı kullanın.

4. Patlıcanlar

Patlıcanlar saksıda yetiştirmeye uygun görünmeyebilecek iyi büyüklükte sebzelerdir, ancak çapı 14 ila 16 inç olan ortalama büyüklükte bir saksı bir bitkiyi veya kompakt bir çeşit yetiştiriyorsanız muhtemelen iki bitkiyi tutacaktır. Ek bir bonus olarak, patlıcanlar aynı zamanda oldukça süsleyicidir.

5. Marul

Marul ve diğer salata yeşillikleri her zaman en sevilen kap sebzelerinden biridir ve mutfağınızın kapısının dışındaki küçük bir tencereden taze salata malzemeleri toplayabilirsiniz. Maceracıysanız, çeşitli marul ve/veya yeşillik türleri içeren bir tohum karışımı deneyin.

6. Domatesler

Domatesler saksıda iyi büyür, ancak alanınız darsa bodur bir çeşitle yetinin. Aksi takdirde, belirli çeşitler belirsiz domateslerden daha az alan gerektiren çalımsı bitkilerdir, ancak sezon boyunca yalnızca bir kez ürün verirler. Tüm sezon boyunca sulu domatesler istiyorsanız ve 5 galonluk bir saksı için alanınız varsa, belirsiz bir çeşit yetiştirin.

7. Sarımsak

Sarımsak, balkon veya küçük bir veranda için tam da uygun bir bitkidir. Küçük bir sebze gibi görünse de sarımsak, en az 12 inç derinliğinde bir saksıyı tercih eder, böylece büyük, gür soğanlar için yeterli yeraltı alanı sağlar.

8. Turplar

Turp yetiştirmek çok kolaydır ve tek bir sezonda, hatta küçük bir saksıda bile, kolayca birkaç ürün ekebilirsiniz. Çok hızlı ürün verdikleri için çocuklar ve sabırsız bahçıvanlar için harikadırlar. Öğleden sonra gölgede bir yer, turpların çok erken tohum vermesini önler.

9. Biberler

Biberler, tatlı veya acı olsun, sadece yetiştirilmesi kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça güzeldir. Dış mekanınıza cesur bir renk katmak için mor, kırmızı veya turuncu tonlarında birkaç çeşidini yetiştirin.