18 Temmuz 2025 | 3 dk okuma | Yazar: Haber MerkeziBaklava denince akla gelen ilk marka olan Güllüoğlu, hem Türkiye’de hem dünyada lezzet severlerin vazgeçilmezi haline gelmiş eşsiz bir tatlı markasıdır. Peki, Güllüoğlu baklavaları nedir, nerededir, tarihçesi ne, en orijinal Güllüoğlu hangisi ve nerede, özelliği nedir? İşte baklavanın hikâyesi ve detaylar…
Karaköy Güllüoğlu, Kemankeş Caddesi, Rıhtım Cad. No:3, Karaköy/İstanbulKaraköy vapur iskelesine ve Galata Köprüsü’ne çok yakın bir noktada yer alır. Ulaşımı son derece kolaydır.
Sadece Gaziantep’ten getirilen birinci sınıf Antep fıstığı kullanılması
Geleneksel taş fırında pişirilmesi
İncecik açılmış 40 kat yufka
Ustalıkla ayarlanan şerbet dengesi
Nesillerdir aktarılan reçete ve tecrübeTüm bu özellikler, Güllüoğlu’nu “baklavanın piri” yapan en önemli unsurlardır.
Güllüoğlu Baklavaları Nedir?
Güllüoğlu, Türkiye’nin en eski ve en bilinen baklava markalarından biridir. İncecik açılmış hamuru, bol Antep fıstığı ya da ceviz dolgusu ve ustalıkla hazırlanan şerbetiyle ünlüdür. Baklavanın Gaziantep’ten İstanbul’a uzanan hikâyesini temsil eden Güllüoğlu markası, tatlı severlerin “en iyi baklava” için ilk durağıdır.Güllüoğlu Baklavaları Nerede?
Bugün Güllüoğlu’nun İstanbul’da birçok şubesi ve yurtdışında temsilcilikleri bulunsa da, en çok bilinen ve en çok tercih edilen şubesi Karaköy Güllüoğludur. Karaköy’deki dükkân, İstanbul’a gelen turistlerin ve İstanbulluların baklava ziyafeti için uğradığı ikonik bir adres haline gelmiştir.Güllüoğlu’nun Tarihçesi Nedir?
Güllüoğlu’nun kökeni, 1871 yılında Gaziantep’te baklava ustası olan Güllü Çelebi’ye dayanır. Güllü Çelebi’nin oğulları ve torunları, baklava ustalığını geliştirerek Güllüoğlu markasını kurmuş ve İstanbul’a taşımıştır. 1949 yılında İstanbul Karaköy’de açılan ilk şube, Güllüoğlu’nun İstanbul’daki macerasının başlangıcıdır. Bugün hala Karaköy’deki bu dükkân, markanın en çok ziyaret edilen ve en orijinal şubesi olarak faaliyet göstermektedir.En Orijinal Güllüoğlu Hangisi?
İstanbul’da farklı Güllüoğlu markaları görseniz de, en orijinal ve köklerine en bağlı olan şube Karaköy Güllüoğlu’dur. Karaköy Güllüoğlu, Güllü ailesinin doğrudan işlettiği, geleneğe sadık kalarak üretim yapan asıl merkezdir.Orijinal Güllüoğlu’nun Konumu Nedir?
Orijinal Güllüoğlu’nun adresi:Karaköy Güllüoğlu, Kemankeş Caddesi, Rıhtım Cad. No:3, Karaköy/İstanbulKaraköy vapur iskelesine ve Galata Köprüsü’ne çok yakın bir noktada yer alır. Ulaşımı son derece kolaydır.
Güllüoğlu’nun Özelliği Nedir?
Güllüoğlu baklavalarının en belirgin özellikleri:Sadece Gaziantep’ten getirilen birinci sınıf Antep fıstığı kullanılması
Geleneksel taş fırında pişirilmesi
İncecik açılmış 40 kat yufka
Ustalıkla ayarlanan şerbet dengesi
Nesillerdir aktarılan reçete ve tecrübeTüm bu özellikler, Güllüoğlu’nu “baklavanın piri” yapan en önemli unsurlardır.
Sıkça Sorulan Sorular
Güllüoğlu baklavası neden bu kadar ünlü?Kaliteli malzeme, ustalık ve yıllardır süregelen gelenek, Güllüoğlu’nu eşsiz kılıyor.En iyi Güllüoğlu hangi şubede?
Karaköy Güllüoğlu, orijinal lezzeti koruyan en iyi şubedir.Güllüoğlu baklava fiyatları ne kadar?
Çeşidine göre değişmekle birlikte kilo fiyatı ortalama 600–900 TL arasında değişir.Güllüoğlu sadece baklava mı satıyor?
Baklava başta olmak üzere şöbiyet, fıstıklı sarma, havuç dilimi gibi pek çok çeşit tatlı sunar.
