Limonlar, baharatlı, lezzetli ve ferahlatıcı, sevilen bir mutfak temel gıdasıdır. Peki, sofraya getirdikleri besin değerini hiç merak ettiniz mi? Bu yazıda, limonların sağlık yararlarını ve olası dezavantajlarını ele alacağız ve bunları diyetinize dahil etmek için uzman ipuçları paylaşacağız. Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

Her gün limon yenirse ne olur?

Günde 1 limon yemek neye iyi gelir?

Limon hangi organa iyi gelir?

Her gün limon yemek kilo verdirir mi?

 

• Limonun Besin Değeri Nedir?
• Limonun Faydaları Nelerdir?
• Limonun Zararları Nelerdir?
• Hangi Limon Karışımı Ne İşe Yarar?
• Limonun Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Limonun Besin Değeri Nedir?

Limon, turunçgiller ailesinden bir meyvedir ve halk arasında kabuğu, meyvesi ve suyu; soğuk algınlığı, sabah yorgunluğu, artirit, romatizma ve cilt bakımı gibi farklı durumların yanı sıra ayrıca yemeklerde lezzet verici olarak sıklıkla kullanılır. İçerdiği bioflavonoidler sağlık için yarar sağlamaktadır. Aynı zamanda limon çok az miktarda yağ ve protein içerir. Orta boy bir limon yaklaşık olarak 20 kaloridir.

100 gram limon içerisinde şu besin değerleri yer alır:

• Kalori: 29
• Su: %89
• Protein: 1,1 gram
• Karbonhidrat: 9,3 gram
• Şeker: 2,5 gram
• Lif: 2,8 gram
• Yağ: 0,3 gram

Limonun Faydaları Nelerdir?

Limonun kabuğu, suyu ve posasının tüketimi, eklem iltihabına iyi gelir, sindirimi destekler, demir emilimini arttırarak kansızlık oluşmasını engeller, kilo vermeye yardımcı olur, böbrek taşı oluşumunu önler, boğaz enfeksiyonuna iyi gelir ve kalp krizi riskini azaltır.

Limonun faydaları şöyle şunlardır:

• Kan basıncını düşürür
• Hamilelerde sabah bulantısına iyi gelir
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Bireyin günlük C vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılar
• Kanser ve bakteriyel enfeksiyonlara savaşır
• Böbrek taşı oluşumunu engeller
• Ruh halini iyileştirir
• Enflamasyonu azaltır
• Kolesterolü düşürür
• Demir emilimini arttırır
• Posası ile tüketildiğinde sindirim sağlığını iyileştirir
• Kolajenin oluşumuna destek olur

Kan basıncını düşürür

Limon yüksek tansiyona iyi gelebilmektedir. Orta yaş grubu kadınlar ile yapılan bir çalışmada, gün içerisinde daha çok limon veya limon suyu tüketen kadınlarda sistolik kan basıncının daha düşük olduğu ortaya konulmuştur.

Hamilelerde sabah bulantısına iyi gelir

Esansiyel limon yağı kokusunun gebe kadınlarda sabah bulantılarını azaltmada etkili olabileceği yapılan çalışmalarda görülmüştür. 

Bağışıklığı güçlendirir

Bir orta boy limon (58 gram), 44.5 mg C vitamini içermektedir. C vitamininden yüksek bir meyve olması sayesinde bağışıklığı güçlendirme üzerinde oldukça etkilidir.

Bireyin günlük c vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılar

İyi bir C vitamini kaynağı olması bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra romatizma, artrit, gut, hiperkolesterolemi, aterosklerozis ve yüksek ürik asit seviyesi üzerinde olumlu etkiler sağlamaktadır. İçerdiği C vitamini miktarı yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yarısından fazlasını karşılamaktadır.

Kanser ve bakteriyel enfeksiyonlara savaşır

Limonun içeriğinde bulunan “narenginin” adı verilen anti-oksidan ve anti-inflamatuar ajanlar oldukça faydalıdır. İçerdiği alkoloidler sayesinde kanser ve bakteriyel enfeksiyon ile savaşmaya yardımcı olmaktadır.

Böbrek taşı oluşumunu engeller

Yüksek sitrik asit içeriği sayesinde böbrek taşı oluşumunu engellemeyebilmektedir.  Ayrıca limonun ödem söktürücü etkisi de bulunmaktadır.

Ruh halini iyileştirir

Limon aromaterapi ile kullanıldığında da yorgunluk ve anksiyeteyi azaltıp, ruh halini iyileştirebilmekte ve konsantrasyonu arttırabilmektedir.

Enflamasyonu azaltır

Limon ya da limonun suyu anti-bakteriyel özellikleri sayesinde vücutta yer alan iltihaplanmalar karşı iyi gelerek iyileşmeye yardımcı olur. 

Kolesterolü düşürür

Limon kabuğunda yer alan polifenol ve flavonoidler kötü kolesterol denilen LDL kolesterolü düşmesine yardımcı olur. 

Demir emilimini arttırır

Demir içeren besinlerin tüketirken limon gibi C vitamini içeren besinleri de tüketmek demir emilinin artmasını sağlar. 

Posası ile tüketildiğinde sindirim sağlığını iyileştirir

Limon içerisindeki lifler, sindirim sisteminin destekleyerek kolay sindirime yardımcı olur. Özellikle posası tüketildiği durumda faydası artabilir. 

Kolajenin oluşumuna destek olur

Vücuttaki kolajenin artması için C vitaminine ihtiyaç duyulur. Limonun içerisindeki C vitamini kolajen oluşumuna destek sağlar. 

Limon kabuğunun faydaları nelerdir?

Limon kabuğu içerdiği pektin ve biyoaktif bileşenler sayesinde kolesterolün düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Bununla birlikte pek çok antimikrobiyal ajan içermekte, ciltteki sebumu dengelemeye yardımcı olarak akneye iyi gelebilmektedir. İçeriğindeki kalsiyum ve C vitamini sayesinde vücuttaki stresi azaltır.

Limon yağının faydaları nelerdir?

Limon yağı kokusunun beyinde norepinefrin konsantrasyonunu arttırarak daha iyi bir ruh hali sağladığı yapılan çalışmalarla belirlenmiştir. Limon yağı koklamak nefesin rahatlamasına yardımcı olur. Bunun yanında meydana gelen mide bulantısını da önler. Cildin temizlenip arındırılmasında da limon yağı içeren ürünlerden yararlanılır.

Limonun cilde faydaları nelerdir?

Limon, akneye sebep olabilen bakteri türleri ile savaşması ve içerdiği sitrik asit ve C vitamini sayesinde akneye iyi gelebilmektedir. Akne üzerine olumlu etkisini görebilmek için sabahları limonlu su tüketimi faydalı olmaktadır.          

Limonun saça faydaları nelerdir?

Limon suyu içerisinde yer alan sitrik asit, genellikle doğal bir oksitleyici ve ağartıcı bir madde olarak kullanılır. Limon yağı kullanımı durumunda ise saç ve cilde parlaklık verir.

Limonun Zararları Nelerdir?

Limon tüketmenin veya aromaterapi yolu ile esansiyel limon yağı solumanın herhangi bir yan etkisi bildirilmemiştir. Bunun yanı sıra güneş yanığı bulunan cilde limon ve ürünleri uygulanmaması gerekmektedir. Limon tüketmek ağız içinde tahrişe neden olarak iltihap yaşanmasına neden olur. Bunun yanında limon, ekşi yapısından dolayı midede ağrılara neden olabilir. Asidik yapısından dolayı da sindirim sistemi işlevine zarar verme olasılığı vardır.

Hangi Limon Karışımı Ne İşe Yarar?

Su ve limon: Su-limon karışımı güne başlarken daha enerjik hissedilmesini sağlarken, akneli ciltlere iyi gelmektedir. Bununla birlikte günlük sıvı tüketimine katkıda bulunmakta ve ödem atımına yardımcı olabilmektedir.

Limon –nane: Limon- nane karışımı mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sindirim sistemi problemlerini rahatlatmaya yardımcı olur.

Maydanoz- limon: Maydanoz-limon karışımı diüretik etkisi sayesinde vücutta biriken fazla suyun uzaklaştırılmasını sağlayarak ödem atımına yardımcı olabilmektedir.

Zencefil- limon: Zencefil-limon, enfeksiyon ile savaşmak için iyi bir ikili olup; soğuk algınlığı ve gripte bağışıklığı güçlendirmektedir.

Limon –sarımsak: Limon-sarımsak karışımı yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olabilmektedir.

Soda- limon: Maden suyu-limon karışımı yaz aylarında fazla terleme ile atılan elektrolitlerin dengelenmesinde rol oynamaktadır.

Ballı –limon:  Limon-bal karışımı soğuk algınlığına iyi gelmekle birlikte; bağışıklık üzerine olumlu etki sağlamaktadır. Ilık suya karıştırılan bir miktar bal ve limon suyu boğaz ağrısını yatıştırabilir.  

Limonun Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Limon günde ne kadar tüketilmelidir?

Limon için belirlenmiş önerilen günlük tüketim miktarı yoktur. Günlük C vitamini ihtiyacını büyük oranda karşılayacağı için günlük beslenmede yer verilmesinde fayda olan limon; reflü, gastrit gibi sindirim sistemi problemleri bulunan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir.

Limon suyu zayıflatır mı?

Limon suyunun zayıflama üzerine doğrudan kanıtlanmış bir etkisi bulunmamaktadır. Limon suyu veya limonlu su tüketmek iştahı kontrol etmeye yardımcı olurken, günlük sıvı tüketiminin artışına katkıda bulunarak zayıflamaya destek olabilmektedir. Limonun ve limon suyunun içerdiği C vitamini ve biyoaktif bileşenler obeziteye bağlı artan infalamasyonun baskılanmasında da rol almaktadır.

Limon tansiyonu düşürür mü?

Limon içerisinde yer alan potasyum tuzun kan basıncı üzerindeki etkisinin azalmasına yardımcı olur ve bu da tansiyonun düşmesini sağlar.

Limon şekeri düşürür mü?

Limon ya da limonlu su tüketmek insülin seviyelerinin dengelenmesini sağlayarak Tip 2 diyabet oluşumunu önlemede etkili olur.

Limon hangi mevsimde yetişir?

Limon özellikle nisan ayın çiçek açarak ekim-ocak ayları arasında olgunlaşmaya başlar.

Limon Beslenmesi

Tarım Bakanlığı'na göre bir adet limonun (65 gram) içeriğinde;

• Kalori : 19 
• Karbonhidratlar : 6g
• Diyet lifi : 2g 
• Toplam şeker : 2.5g 
• İlave şeker : 0g
• Protein : 1g 
• Toplam yağ : 0g 
• Doymuş yağ : 0g 
• Kolesterol : 0mg
• Sodyum : 2mg
• C Vitamini : 34mg (%52 Günlük Değer) 
• Kalsiyum : 17mg (2% DV) 
• Potasyum : 90mg (%3 DV)
• Magnezyum : 5mg (2% DV) 

Düzenli Olarak Limon Yediğinizde Vücudunuza Ne Olur? 

Daha iyi bir cilt sağlığına sahip olabilirsiniz.

C vitaminiyle dolu limonlar, esnek ve parlak bir cilt için önemli olan kolajen sentezini desteklemeye yardımcı olur. Kayıtlı bir diyetisyen ve 2-Day Diabetes Diet kitabının yazarı olan Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , EatingWell'e şunları söylüyor : "Limonlar, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan C vitamininin mükemmel bir kaynağıdır. C vitamini ayrıca vücudunuzun cildiniz için kolajen üretmesine yardımcı olur, vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizi destekler."

Böbrek taşı riskini azaltabilirsiniz.

Araştırmalar, günlük olarak suyla seyreltilmiş limon suyu konsantresi içmenin, kalsiyuma bağlanan ve böbrek taşı oluşumunu engellemeye yardımcı olabilen sitrik asitteki bir tuz olan idrar sitratının seviyelerini artırabileceğini göstermektedir. Palinski-Wade, "Limonlardaki sitrik asit, idrarı seyrelterek ve sitrat içeriğini artırarak böbrek taşı riskinizi azaltır" diyor.

Demir emilimini daha verimli hale getirebilirsiniz.

Limonlar, çalışmaların özellikle bitki bazlı kaynaklardan gelen hem olmayan demir olmak üzere demir emilimini önemli ölçüde artırabileceğini gösterdiği C vitamini ile doludur . Demir, enerji üretimi ve düzgün büyüme ve gelişme için gereklidir.

Palinski-Wade, "Limonlar, bitkilerden hem olmayan demiri emmenize yardımcı olan C vitamini ve sitrik asit içerir," diye açıklıyor. "Bu, genellikle demir eksikliğinden kaynaklanan, ortalamadan düşük sayıda kırmızı kan hücresi olan anemiyi önleyebilir."

Daha fazla antioksidan tüketebilirsiniz.

Frontiers in Nutrition'da yayınlanan 2021 tarihli bir çalışmaya göre limonlar, bağışıklık sisteminizi ve genel sağlığınızı güçlendirebilecek doğal antioksidan özellikler sağlayabilecek flavonoidler açısından zengindir. Palinski-Wade, "Limonlar, vücuttaki hücrelere zarar verebilecek serbest radikalleri uzaklaştırmaya yardımcı olan antioksidanlar olan flavonoidlerin zengin bir kaynağıdır" diyor.

Limon Yemekten Kaynaklanan Potansiyel Riskler

Diğer çoğu yiyecek gibi limonu da ölçülü tüketmek çok önemlidir. The Pan African Medical Journal'da yayınlanan 2018 tarihli bir araştırmaya göre limonların yüksek sitrik asit içeriği diş minesini aşındırabilir ve düzenli olarak aşırı tüketildiğinde zamanla kötü diş sağlığına yol açabilir.

Palinski-Wade, "Limonlar çok asidiktir ve bu da dişlerinizin minesini aşındırabilir," diye uyarıyor. "Ek olarak, asit reflüsünden muzdarip kişilerde çok fazla limon yemek, özellikle aç karnına yendiğinde, mide ekşimesine neden olabilir. Çim polenine veya portakal veya misket limonu gibi turunçgillere alerjiniz varsa, limonlara da alerjiniz olabilir. Ayrıca, turunçgiller ve suları ağız yaralarını tahriş edebilir ve kötüleştirebilir."

Sağlıklı beslenme Düzenine Limon Eklemek İçin İpuçları

Palinski-Wade'e göre sağlıklı beslenme düzeninize daha fazla limon eklemek için bazı ipuçları şöyle:

• Suya limon suyu ekleyin: Palinski-Wade, "Limonlu su içmek susuz kalmamanıza yardımcı olabilir ve C vitamini desteği sağlayabilir" diyor. "Bir bardak suya yarım limon sıkın ve sabahın ilk saatlerinde veya gün boyunca için." Limon, Salatalık ve Nane Karışımlı Suyumuzu kullanarak susuzluğunuzu giderin .
   
• Lezzet katmak için limon kabuğu rendesi kullanın: Palinski -Wade, "Limon kabuğu rendesi, fırınlanmış ürünlere, soslara ve marine soslarına lezzet katmanın harika bir yoludur. Limon kabuğunun dış tabakasını çıkarmak ve en sevdiğiniz tariflere eklemek için bir rende veya rende kullanın" diye öneriyor. Leziz ve lezzetli bir lezzet ve sağlık desteği için lezzetli Limonlu Keklerimizi veya Limon-Kızılcıklı Keklerimizi deneyin.
   
• Çaya limon suyu ekleyin: Palinski-Wade, "Çaya limon suyu eklemek, şeker eklemeden C vitamini desteği sağlayabilir ve lezzet katabilir." diyor. Bağırsak sağlığınızı desteklerken diyetinize daha fazla limon eklemek için Rahatlatıcı Zencefil-Limon Çayımızı deneyin.
   
• En sevdiğiniz yemeklerin üzerine taze limon suyu sıkın: Palinski-Wade, "Taze limon suyu balık ve tavuk yemeklerinden sebze garnitürlerine kadar çeşitli yiyeceklere lezzet katar" diye açıklıyor. "Hazırladığınız yemeğin üzerine limon suyu sıkın ve tadını çıkarın." İlham almak için, Akşam Yemeği için bu parlak ve lezzetli 20 Kolay ve Lezzetli Limon Tarifi'ne göz atın .
   
• Limonlarınızı buzdolabında saklayın: Limonların tazeliğini , buzdolabında kapalı bir plastik torbada saklayarak uzatın ve kesilmiş limonları kapalı bir kapta kesik tarafı aşağı bakacak şekilde saklayın. Bu, kurumasını önlemeye ve sululuklarını daha uzun süre korumaya yardımcı olur.

İlgili: Limonlar Dondurulabilir mi?

Sonuç

Limonlar, her sağlıklı beslenme düzeninde yer almayı hak eden bir besin kaynağıdır. C vitamini, lif, antioksidanlar ve potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi temel minerallerin zengin bir kaynağıdır. Limonları ölçülü bir şekilde tüketmek, cildinizin sağlığını iyileştirmeye, böbrek taşı riskinizi düşürmeye, demir emilimini artırmaya, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve kan basıncını düşürmeye bile yardımcı olabilir. Ancak araştırmalar, yüksek sitrik asit içeriği nedeniyle aşırı limon tüketiminin diş minesine zarar verebileceğini göstermektedir. Lezzet ve besin faydalarından yararlanmak için limonları ölçülü bir şekilde tüketin.