Dünyanın en saf ve en eski koyun ırklarından biri olan İzlanda koyunları, güzel, kalın kürklere sahip güçlü ve sağlam hayvanlardır.
İzlanda'da etleri ve yünleri için uzun süredir kullanılan, bugün İzlanda'da bulunan koyunlar, erken Viking yerleşimcileri tarafından ada ülkesine getirilen koyunların doğrudan torunlarıdır.
Yaklaşık 500.000 koyun ve sadece 370.000 insanla, Ateş ve Buz Ülkesi'nde yaşayan insanlardan daha fazla koyun olduğunu söylemek güvenlidir. Peki, İzlanda koyunları hakkında tam olarak bu kadar ilginç ve özel olan şey nedir ? Aşağıda bu cins hakkında bazı tarih ve ilginç gerçeklere dalacağız.
İzlanda koyunları hakkında 10 ilginç gerçek:
- Koyunların çoğu beyazdır , ancak bazıları siyah, gri veya kahverengidir.
- İzlanda'ya başka herhangi bir koyun ırkının ithal edilmesi yasaktır , bu da İzlanda koyunlarının ülkede bulabileceğiniz tek ırk olduğu anlamına gelir.
- İzlanda koyunları , İzlanda'daki zorlu çiftçilik koşulları sayesinde 1000 yıldan fazla bir süredir genetik olarak değişmeden kalmış ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahipler.
- Dişi koyun dişi koyun, erkek koyun ise koçtur . İzlanda koyunları ortalama 150-160 pound, İzlanda koçları ise yaklaşık 200-220 pound ağırlığındadır.
- İzlanda cinsi , çift katlı yünleriyle ünlüdür . Hem iç hem de dış lifler vardır ve İzlanda'daki soğuğa karşı mükemmel koruma sağlar.
- İzlanda'nın sessizliğini ve dinginliğini severler , çok sessiz hayvanlardır. Nadiren 'konuştukları' zamanlarda çağrıları çok yumuşak ve naziktir.
- Geni taşıyan ilk koyunun adını taşıyan 'Thoka' geni adı verilen bir gen , İzlanda koyunlarında bulundu ve bu gen üçüz doğum oranının artmasına neden oluyor. Gen, doğurganlıkta artışa neden olarak üçüz, dördüz, beşiz ve hatta altız doğumlara yol açabiliyor!
- İzlanda iklimi nedeniyle tahıl üreten bir ülke olmadığından, İzlanda koyunları otlaklarda ve yeşilliklerde hayatta kalmak için evrimleşmiştir .
- Bu koyunlar bir dağ koyunu türü olarak kabul edilir .
- İzlanda koyunlarının yıllık ortalama yün ağırlığı 2-3 kilogram civarındadır . Koyunlar normalde yılda iki kez kırkılır.
İzlanda koyunu: tarih ve miras
İzlanda koyunu , ilk olarak 9. ve 10. yüzyıllarda Viking yerleşimciler tarafından İzlanda'ya ithal edilmiştir ve 8. ve 9. yüzyıllarda İskandinavya ve Britanya Adaları'nda baskın olan Kuzey Avrupa kısa kuyruklu koyun türünün bir parçasıdır.
İzlanda koyunlarını farklı türlerle çaprazlama yoluyla 'iyileştirme' girişimleri çok azdı. Yapılanlar hastalıkların yayılması nedeniyle felaketle sonuçlandı. Çiftçiler bu sorunu çözmek için çaprazlama sonucu oluşan tüm hayvanları ayıklayarak sert önlemler aldılar.
İzlanda koyunları bugün dünyadaki en saf ve en eski evcil koyun ırklarından biri olarak bilinir ve çiftçiler sürülerini ırk içinde seçici bir şekilde yetiştirir. Bağışıklık sistemleri güçlüdür ve sert bir ayıklama nedeniyle melezlemeden kaynaklanan tüm hastalıklar ortadan kaldırılır.
1970'lerin sonlarında İzlanda'da yaklaşık 900.000 koyun vardı ve bu da kişi başına yaklaşık bir koyuna denk geliyordu . Sayılar son yıllarda şu anda yaklaşık 500.000'in biraz altına düştü.
İzlanda koyunları ne işe yarar?
Yünden süt üretimine kadar, İzlandalılar bu cinsten en iyiyi nasıl elde edeceklerini kesinlikle biliyorlar. İzlanda koyunlarının başlıca kullanımlarını öğrenelim.
Yün Ürünleri
İzlanda koyunlarının ünlü yünü, İzlanda'daki sert kış havasına karşı maksimum koruma sağlamak için çift katlıdır . Çift katlı tüylerinin iç ve dış katmanları farklı dokulara ve özelliklere sahiptir, uzun dış tüy tog (tow) olarak adlandırılırken, daha ince iç tüy þel (thel) olarak adlandırılır.
Dış katmandaki lifler daha uzun, daha sert, daha parlak ve su geçirmezdir ve çok düşük sıcaklıklara dayanacak şekilde üretilmiştir. Öte yandan, iç katmandaki iplikler daha ince, daha yumuşak ve yalıtkandır ve ayrıca Arktik altı soğuğuna karşı harika koruma sağlar.
Bu farklı lifler farklı yünlü ürünler yapmak için kullanılır. Her iki lif de birleştirilerek yalnızca İzlanda koyunlarının yününden yapılabilen Lop i adlı benzersiz bir yün elde edilebilir . Lopi, ünlü İzlanda kazaklarını elle örmek için kullanılır - çok popüler bir hediyelik eşya!
İzlanda kazakları: Lopapeysa
Geleneksel İzlanda kazağı veya yerlilerin dediği gibi lopapeysa, İzlanda koyun yünü kullanılarak elle örülmüş kalın bir kazaktır . Geleneksel lopapeysalar renklendirilmemiş yünden yapılır ve beyaz, gri, kahverengi veya siyah olurlar.
Lopapeysa kaşındırıcı olabilir, ancak birçok İzlandalı çocuk doğdukları andan itibaren yünü giydiği için aslında bu hisse karşı dirençli hale gelirler! Bu kazaklar genellikle sıcak tutmak için vücuda yakın giyilir. Çoraplar, battaniyeler ve eldivenler bu koyun yününden yapılan diğer popüler ürünlerdir
Et üretimi
İzlanda'da koyunlar öncelikle etleri için yetiştirilir . Kuzular küçük doğarlar ancak çabuk büyürler, dişi koyunlar 12 aylıkken, İzlanda koçları ise 6 aylıkken üreme yaşına ulaşırlar.
İzlanda koyunları yazın meralarda serbestçe dolaşabilirler ve genellikle yaz veya sonbahar mevsiminden hemen sonra dört ila beş aylıkken kesilirler. İzlanda koyunlarına hiçbir tahıl, hormon veya antibiyotik verilmez ve bunun yerine yazın sadece meralarda otlatılırlar. Kışın saman veya silaj (yeşil yapraklar) ile beslenirler.
Etleri ince taneli ve yumuşaktır, belirgin bir tada sahiptir ve İzlanda kuzu çorbası (İzlandacada Kjötsúpa olarak adlandırılır) gibi birçok geleneksel İzlanda tarifinde kullanılır . Yaşlı koyunların eti ucuz bir fiyata satılır ve genellikle güveç yapmak için kullanılır.
İzlanda koyun sütü
Artık ticari olarak sağılmayan İzlanda koyunları, 1000 yıldan uzun bir süre boyunca İzlanda'daki ana süt hayvanlarıydı. 1940'larda, mekanize samanlama, artan saman üretimi nedeniyle ineklerin ana süt hayvanları haline gelmesini sağladı. Daha önce, bu koyunlar 'fakir adamın ineği' olarak biliniyordu, çünkü yalnızca daha zengin çiftçiler bir ineği beslemek için gereken miktarda saman üretmeyi göze alabiliyordu.
Koyunlar çok fazla süt üretebilirler: günde yaklaşık bir ila iki litre. Yoğurt, tereyağı ve peynir üretmek için kullanılan sütleri kremamsı ve tatlıdır. Bu sütten skyr adı verilen geleneksel bir İzlanda yumuşak peyniri de üretilir. Bazı küçük İzlanda çiftlikleri bugün hala İzlanda koyunlarını sütlemektedir .
Réttir: Kış için koyun toplamak
Eylül ayında, İzlanda'daki çiftçiler tüm koyunlarını tek bir yerde toplarlar. Koyunlar yaz aylarında serbestçe dolaşabilirler, ancak kışın Réttir adı verilen bir işlemle bir araya toplanırlar.
Réttir bir haftaya kadar sürebilir, çünkü koyunlar hızlı hareket edebilir ve çok dağınıktır. Sürü içgüdüsü az olan İzlanda koyunları oldukça bireysel olabilir, bu da çiftçilerin sürülerini toplamasını zorlaştırır.
Neyse ki çiftçilerin bu zorlu görevi tek başlarına üstlenmelerine gerek kalmıyor; İzlanda'da popüler bir eğlence olan bu etkinlikte, birçok yerli, çiftçilere koyunları toplamada yardım etmek için Réttir'e katılıyor.
Atlıların, çoban köpeklerinin ve yayaların karışımı koyunları kış mevsimine hazırlamak için yardım ediyor. Artık Réttir'i kendiniz görebileceğiniz turistik geziler ve turlar var, bu kesinlikle Eylül ayında İzlanda'da yapılacak en iyi şeylerden biri .
İzlanda'da koyun görmek
İzlanda koyunları ülkenin her yerinde görülebilir, yaz aylarında meralarda dolaşırlar. Bu güzel ülkeyi keşfederken, yol boyunca şüphesiz birkaç koyun göreceksiniz.
Yaz aylarında koyunlar sonbahar gelene kadar genellikle dağlara çıkarlar. Bu, şanslıysanız İzlanda koyunlarının bir derenin üzerinden atladığını bile görebileceğiniz anlamına gelir!
Altın Çember'deki turunuzda tepelerde dolaşan tüylü dostlara dikkat edin. Koyunları yakından görmek isterseniz, küçük sürülerini görmek için Laugardalur Vadisi'ndeki Reykjavik Çiftlik Parkı ve Hayvanat Bahçesi'ne gidebilirsiniz. Yeni doğan kuzuları görmek istiyorsanız, Mayıs ziyaret için harika bir zamandır.
İzlanda'da araba kullanırken yakınlarda koyun gördüğünüzde dikkatli olun. İskandinav adasının etrafındaki turunuzda, sürücüleri koyunlar hakkında uyaran birçok yol işareti göreceksiniz. İzlanda koyunları, özellikle birçoğu yolun bir tarafında ve bazıları diğer tarafta bırakıldığında, araçlara tehlikeli bir şekilde yakın bir şekilde yoldan geçmeye çalışabilir.
Eğer bir kuzu yolun bir tarafında ve annesi diğer tarafındaysa, kuzu normalde annesine geçecektir, bu yüzden sabırlı olun ve devam etmeden önce koyunlar güvende olana kadar bekleyin. Korna çalmamaya dikkat edin, çünkü bu koyunları korkutur ve farklı yönlere dağılmalarına neden olabilir.
İzlanda'da araba kullanırken koyunların farkında olmak önemlidir ; sadece etrafta dolaşırken koyunlara saygı göstermek için dikkatli ve uyanık olun. Yol boyunca muhteşem noktalarda durabilir veya koyunları yakından görmek için bir çiftliği ziyaret edebilirsiniz.
Kesin olan bir şey var ki, İzlanda'da kiraladığınız karavanla seyahat ederken bu hayvanları manzaranın içinde görmek eşsiz bir duygu.
Bu tüylü koyunlara dikkat edin!
İzlanda koyunlarını yakından ve kişisel olarak görmeye hazır mısınız? Bu özel hayvanları doğal ve uzak yaşam alanlarında görmek için İzlanda'da ucuz karavan kiralama planlama sürecini başlatın. Bu özel hayvanlar hakkında edindiğiniz tüm yeni bilgilerle seyahat arkadaşlarınızı büyülerken muhteşem manzaranın tadını çıkarın!
