Marul üreticileri dikkat !

Marul Projesinin, toplam 50 dekar alanda (sadece fide desteği) verilecek

Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Marul Projesi Duyurusu

Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında; 2024 yılı için İl Müdürlüğümüzce teklif edilen projelerin Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğümüz Proje Değerlendirme Komisyonu tarafından değerlendirilmesi sonucunda “Marul Üretimini Geliştirme Projesi” kabul edilmiştir.

Marul Projesinin, toplam 50 dekar alanda (sadece fide desteği) tüm İlimiz genelinde uygulanması planlanmaktadır ve Proje %75 Bakanlık %25 Çiftçi Katkılı olarak gerçekleştirilecektir. Projede en az 250 m2 için 2000 adet Marul fidesi üreticilerimize temin edilecek olup, örtü altı ve açıkta marul üretimi yapmak isteyen tüm üreticilerimiz başvurabilir.

Projede;

a) Bakanlığımızca uygulanan tarımsal desteklemelerden yararlanamayan üreticiler ile çeşitli nedenlerle ÇKS' ye kayıt yaptıramayan üreticiler,

b) Düşük gelirli, küçük ölçekli, girdi maliyetleri nedeniyle üretim yapamayan üreticiler,

c) Kendine ait ya da kiraladığı atıl, boş arazi üzerinde üretimde bulunacak yeni üreticiler,

d) Sermayesi olmayan üretime devam etmekte zorluk çeken, üretimden çekildiği, muhtarlıklarca tespit edilen üreticiler,

e) Kadın veya genç çiftçiler ile organik tarım ve iyi tarım uygulamaları yapan üreticiler,

f) Projenin uygulandığı köy/mahalle, ilçe ya da ilde ikamet eden üreticiler,

g) Daha önce projeden yaralanmamış olan üreticiler,

h) Boş bırakılan, atıl durumda bulunan ve nadasa bırakılan araziler,

ı) Sözleşmeli üretim yapan üreticiler önceliklendirilecektir.

Müracaatların fazla olması durumunda yukarıda belirtilen kriterler dikkate alınarak projelerde yer alacak çiftçiler belirlenecektir. Bu hususta; projemizden yararlanmak isteyen üreticilerimizin İl ve İlçe Müdürlüklerimize 31 Temmuz 2024 tarihine kadar başvuru yapması gerekmektedir.

Marul Tarımında Modern Yöntemler ve Sürdürülebilirlik

Giriş

Marul, dünya genelinde en çok tüketilen ve yetiştirilen yeşil yapraklı sebzelerden biridir. Serin iklim sebzesi olarak bilinen marul, farklı çeşitleri ve besleyici özellikleri ile sofralarımızın vazgeçilmezidir. Türkiye’de de geniş bir yetiştirme alanına sahip olan marul tarımı, modern tarım teknikleri ve sürdürülebilirlik ilkeleri ile daha verimli ve çevre dostu hale gelmektedir.

Marul Çeşitleri ve Özellikleri

Marulun birçok çeşidi bulunur ve her biri farklı lezzet ve doku özelliklerine sahiptir. Başlıca marul çeşitleri arasında kıvırcık marul, göbek marul (Iceberg), Romaine marul ve tereyağı marulu (Butterhead) sayılabilir.

1. Kıvırcık Marul: Kıvırcık yaprakları ile tanınır ve salatalarda sıkça kullanılır. Hafif ve ferahlatıcı bir tadı vardır.
2. Göbek Marul (Iceberg): Sıkı ve yuvarlak bir yapıya sahip olan bu marul çeşidi, gevrek yaprakları ve hafif tadı ile bilinir.
3. Romaine Marul: Uzun ve koyu yeşil yaprakları ile dikkat çeker. Sağlıklı ve besleyici yapısıyla özellikle Caesar salatalarında tercih edilir.
4. Tereyağı Marulu (Butterhead): Yumuşak ve tereyağımsı bir dokuya sahip olan bu marul çeşidi, zarif lezzeti ile bilinir.

marul tarımında İklim ve Toprak İstekleri

Marul, serin iklim sebzesi olarak bilinir ve ılıman iklimlerde en iyi şekilde yetişir. 15-20°C sıcaklık aralığında optimum büyüme gösterir. Aşırı sıcaklıklar, marulun erken çiçeklenmesine (tohuma kalkma) neden olabilir ve bu da yaprak kalitesini olumsuz etkiler.

Toprak yapısı da marul tarımında önemli bir rol oynar. İyi drene edilmiş, organik madde açısından zengin ve hafif asidik topraklar, marulun sağlıklı büyümesi için idealdir. Toprak pH değerinin 6.0-6.5 arasında olması önerilir.

Marul Ekim ve Yetiştirme Teknikleri

Marul tarımında ekim, genellikle doğrudan toprak üzerine yapılır. Ancak seralarda veya fide yataklarında da yetiştirilebilir. Tohumlar, 0.5-1 cm derinliğe ekilir ve filizlenme süresi 7-14 gündür.

Marul yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken önemli noktalar:

1. Sulama: Marul, düzenli ve yeterli sulama gerektiren bir bitkidir. Toprağın nemli kalması sağlanmalı, ancak su birikintisi oluşmamasına dikkat edilmelidir.
2. Gübreleme: Organik gübreler veya dengeli bir NPK gübresi, marul bitkisinin ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Yetiştirme sürecinde birkaç kez gübreleme yapılabilir.
3. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: Marul tarımında en yaygın görülen hastalıklar arasında yaprak yanıklığı, kök çürüklüğü ve külleme sayılabilir. Zararlılar arasında ise yaprak bitleri, tırtıllar ve salyangozlar öne çıkar. Biyolojik mücadele yöntemleri ve entegre zararlı yönetimi (IPM) teknikleri kullanılarak hastalık ve zararlılarla etkili bir şekilde mücadele edilebilir.

Hasat ve Depolama

Marul bitkileri, çeşidine bağlı olarak 60-90 gün arasında hasat olgunluğuna ulaşır. Hasat, sabah erken saatlerde veya akşam serinliğinde yapılmalıdır. Yaprakların taze ve gevrek kalması için dikkatlice kesilmesi ve hemen soğutulması önemlidir.

Depolama koşulları da marulun tazeliğini koruması açısından kritik öneme sahiptir. Marul, 0-4°C sıcaklıkta ve %95-100 nem oranında saklanmalıdır. Bu koşullar altında marul, 1-2 hafta taze kalabilir.

Modern Tarım Teknikleri ve Sürdürülebilirlik

Günümüzde marul tarımında modern teknikler ve sürdürülebilirlik ilkeleri giderek daha fazla önem kazanmaktadır.

1. Damlama Sulama Sistemi: Su tasarrufu sağlayan bu sistem, marul bitkilerinin ihtiyaç duyduğu suyu doğrudan kök bölgesine ulaştırır. Bu sayede su israfı önlenir ve bitki sağlığı korunur.
2. Organik Tarım: Kimyasal gübre ve pestisit kullanımını minimize eden organik tarım, hem çevre dostu hem de insan sağlığına zararsız ürünler elde edilmesini sağlar.
3. Dikey Tarım ve Hidroponik Sistemler: Özellikle kentsel alanlarda topraksız tarım teknikleri, marul yetiştiriciliğinde verimliliği artırır ve alan kullanımını optimize eder.
4. Biyolojik Mücadele: Doğal düşmanların kullanımıyla zararlılarla mücadele etmek, kimyasal ilaç kullanımını azaltır ve ekosistemi korur.

Türkiye’de Marul Tarımı

Türkiye, marul üretiminde önemli bir potansiyele sahiptir. Özellikle Akdeniz ve Ege bölgeleri, marul yetiştiriciliği için uygun iklim ve toprak koşullarına sahiptir. Türkiye’de marul üretimi, hem iç piyasaya hem de ihracata yönelik olarak yapılmaktadır.

Yerel üreticiler, modern tarım tekniklerini ve sürdürülebilirlik ilkelerini benimseyerek marul üretiminde kaliteyi ve verimliliği artırmaktadır. Ayrıca, devlet teşvikleri ve eğitim programları, çiftçilerin bilinçlenmesine ve daha etkili üretim yapmasına katkı sağlamaktadır.