SÜT NASIL KAYNATILIR: 6 KOLAY ADIM
Süt, tüm dünyada temel gıdalardan biridir. Bebeklikten yaşlılığa kadar insanlar düzenli olarak süt içerler ve içmeleri tavsiye edilir. Ancak, herhangi bir süt şişesini açıp içemezsiniz.
Şişelenmiş süt genellikle pastörize edilir ve doğrudan şişeden içebileceğiniz bir şeydir. Bu pastörize süt, piyasadan kolayca temin edilebilir. Ancak taze süt içmek için öncelikle sütün nasıl kaynatılacağını bilmeniz gerekecektir .
Sütten ihtiyacınız olan her şeyi almak söz konusu olduğunda taze süt en iyisidir. Besinlerin çoğuna ve kremanın en büyük kıvamına sahiptir. En önemlisi, işlenmemiş olması, tadını çıkarabileceğiniz en taze süt içeceği olmasını sağlar.
Bununla birlikte, taze süt genellikle içmeden önce kurtulmanız gereken bakteri ve mikroplar içerir. Bunun için sütü kaynatmanız gerekecek. Bunu nasıl yapabileceğinize bir göz atalım.
SÜT NASIL KAYNATILIR (ADIM ADIM TALİMATLAR)
Çok basit bir işlem uygulayarak sütün nasıl kaynatılacağını öğrenebilirsiniz. Sonuçta süt, pişirmeniz gerekmeyen genel bir gıda maddesidir. Diğer birçok yiyeceğe giriyor ve birçok tarifin büyük bir parçası olabilir. Ancak kendi başına kaynamış süt, sadece kaynamış süttür.
Sütü kaynatmak için aşağıdaki prosedür, size taze sütünüzden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayacak ve harika bir tat deneyimi ile tüketmenizi sağlayacaktır. Süreç şu şekilde ilerliyor:
ADIM 1: 1,5 BARDAK SÜTÜ KAYNATMA TAVASINA KOYUN
Bu miktar yaklaşık 0,75 litre süt kadardır ve bu tarif için ihtiyacınız olan miktardır. Az ya da çok miktarda süt almak, tarifi biraz değiştirmeniz gerekeceği anlamına gelebilir.
ADIM 2: SÜTÜ KAYNATIN
Sütü bir ocakta kaynatmanız yeterlidir. Sütün kaynadığından emin olun. Sütün kaynadığının iyi bir göstergesi, ocaktaki seviyesine bakmaktır. Yükselmeye ve yukarı doğru balonlaşmaya başlarsa kaynamış demektir.
ADIM 3: SÜTÜ ISITMAK İÇİN KARIŞTIRIN
Sütü ocaktan aldıktan sonra aralarda küçük boşluklar bırakarak tekrar tekrar karıştırmanız gerekir. Karıştırma, sütü ısıtır ve ısıyı eşit şekilde yayar.
ADIM 4: KÖPÜĞÜ ÇIKARIN
Taze süt, kaynattığınızda sütün üzerinde biriken çok fazla köpüğe sahiptir. Köpük gerekli değildir ve çok miktarda kolesterol içerir. Üstelik sütten çok daha serttir ve sütün tadından ve verdiği histen çok şey alabilir. Bir süzgeç kullanarak köpüğü çıkarmanız yeterlidir.
ADIM 5: TEKRAR İKİ DAKİKA KAYNATIN
Köpüğü çıkardıktan sonra sütü tekrar ocağa koymanız gerekiyor. Bu, sütü bir kez daha ısıtmak için gereklidir. Bu sefer sütü kaynatmanıza gerek yok - tam 2 dakika kaynattığınızdan emin olun.
ADIM 6: SÜTÜ SOĞUMAYA BIRAKIN
Sütü soğumaya bırakmak hem kısa sürede tüketmenize yardımcı olur hem de sütün kolayca donmasını sağlar.
İşlem yukarıda da belirttiğimiz gibi 1,5 su bardağı sütü kaynatıp içime hazır hale getirmenin en mükemmel yoludur.
SÜT NE KADAR KAYNATILIR?
Sütün kaynaması iki farklı aşamadan oluşur. Bunlar aşağıdaki gibidir:
