Mercimek Bitkileri Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Yapılır

Mercimek Bitkisinin Çeşitleri

Mercimekler iki alt türe ayrılır: Bu kılavuzda yer alan kültüre alınmış tür ( Lens culinaris) ve yabani akrabası (Lens orientalis). Mercimeklerin tohum kabuğu berrak, yeşil, soluk ten rengi, kahverengi veya siyah olabilir; bazı çeşitlerin mor, siyah benek veya lekeleri vardır. Birçok çeşidi vardır, işte birkaçı:

• Brewer : Büyük, kahverengi, en yaygın çeşittir.
• Yeşil Eston : Yeşil renkli, diğer mercimeklerden daha küçüktür.
• Red Chief : Kırmızı çekirdekli, açık ten rengi kaplama.
• Masoor : Kırmızı tohumlu, kahverengi tüylü.
• Puy : Fransız mercimeği; mavi-yeşil benekli.
• Avondale : Orta büyüklükte yeşil mercimek; verimi yüksek; Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir diğer çeşittir.
• Beluga : Havyara benzediği için bu ismi alan siyah bir balık türüdür.

Yeşil mercimek ve Bezelye

Bezelye bazen yeşil mercimekle karıştırılır. Bezelye ve mercimek her ikisi de baklagil Fabaceae ailesinin üyeleridir. Bezelye bezelye veya Pisum sativum'dur ; dış kabuğu çıkarılmış ve ikiye bölünmüş kurutulmuş bir tarla bezelyesidir. Mercimek baklaların içinden çıkan ve bütün olarak saklanan tohumlardır.

Mercimek Hasadı

Yeşil baklaları ekildikten sonra 70 ila 80 gün içinde toplayın ve taze fasulye gibi yiyin . Mercimekleri, Temmuz sonu ve Ağustos başında alt baklalar kahverengi olduğunda hasat edin. Mercimek kuru tahıl olarak kullanıldığında tohuma bakliyat denir.

Hasat edilmeye hazır olup olmadığını anlamak için bir tohuma çekiçle vurun. Çatlarsa, hasat edilmeye hazırdır. Ezilirlerse, bitki üzerinde daha uzun süre kurumasını bekleyin. Erken don durumunda, tüm bitkiyi çekip kuruması için sıcak bir ortamda baş aşağı asın. Bunu, dışarıdaki sıcaklıklar aşırı sıcak veya kuru değilken yapın.

Baklaları tohumlardan ayırmanın iki yolu:

1. Baklaları bir yastık kılıfına koyun. Bağlayın ve üzerinde koşun. (Evet, üzerine atlayın.) Tohum karışımını orta ayarda çalışan bir vantilatörün önünde sepetten sepete dökün. Tohumları beş veya daha fazla gün boyunca 0 derece Fahrenheit veya daha düşük bir sıcaklıkta saklayın; bu sıcaklıkta, hala içeride olan fasulye böceklerini öldürecektir.
2. 110 derece Fahrenheit'ten yüksek olmayan bir sıcaklıkta ısıtılmış hava kurutucusunda kurutun. Daha düşük ısı, tohum kabuğunun çatlama riskini azaltacaktır.

Kuru mercimekleri kabuklarından çıkardıktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak bir yıl kadar saklayabilirsiniz.

Saksıda Mercimek Bitkileri Nasıl Yetiştirilir

Mercimekler saksılarda yetiştirilebilir, ancak iyi bir verim elde etmek için birkaç bitkiye ihtiyaç vardır. Daha asidik, yaklaşık 6 pH'lı kumlu veya tınlı toprak kullanın. En az 8 inç derinliğinde ve bol drenaj deliği olan herhangi bir saksıyı kullanabilirsiniz.

Saksı başına en az 1/2 inç derinliğe iki ila üç tohum ekin. Daha fazla tohum kullanmayın; bu onları sıkıştırır, uygun hava sirkülasyonuna izin vermez ve daha az verim üretir. Dikimden beş saat sonra toprağı en az 1 inç derinlikte nemli tutarak sulayın. Bunları iç mekanda yetiştiriyorsanız, 8 ila 10 saat tam ışığa ihtiyaç duyacaklardır; ek yetiştirme ışıkları iyi iş görür.

Budama

Saksıya birkaç tohum ektiyseniz, zayıf fideyi budayın veya çekin. Zayıf fideleri çıkarmak, daha güçlü bitkilerin daha güçlü büyümesini sağlar ve yetiştirme alanında kalabalığı önler. Fideler birkaç yaprak verdiğinde, hangisinin daha zayıf göründüğünü veya komşu fideleri kadar güçlü büyümediğini değerlendirin. Dikkatlice çekin ve saksıda bıraktığınız bitkinin köklerini rahatsız etmeyin.

Bitkilerin birlikte yoğun bir şekilde büyümeye başladığını fark ederseniz, bitkilerin etrafında hava akışına izin vermek için bazı yaprakları çıkarın. Bitkilerin etrafında kısıtlı hava akışı, hastalık ve zararlı istilası için üreme alanıdır.

Mercimekler yabani otlarla rekabet etmekte zorluk çeker, bu nedenle yabani otları veya rekabet eden bitkileri elle çekin. Ayrıca, hastalıklı veya zararlıların zarar verdiği mercimek bitkilerini hastalık veya zararlıların yayılmasını önlemek için çıkarın.

Mercimekler yıllık bitkiler olduğundan, olgunlaşıp kuruyup hasada hazır olduklarında, mercimek bitkisinin tamamını yerden çekin. Yere yakın bir yerden tutun, hiçbir direnç olmadan kolayca kalkmalıdır.
 

Mercimek Bitkileri Tohumdan Nasıl Yetiştirilir

Mercimekler ilkbaharda tohum ekerek çoğaltılır. Çelik veya bölünme yoluyla çoğaltılmazlar. Bu yıllık bitkinin tohumlarını son dondan itibaren doğrudan toprağa ekebilirsiniz.

Dikmeyi planladığınız alandaki toprağı iyice işleyin ve tırmıklayın ve tohumların çimlenmesi için uygun koşullara sahip olduğundan emin olmak için taşları ve yabani otları temizleyin. Tohumları 1 ila 2 inç derinliğe ekin - tohumlar arasında 1 inç ve sıralar arasında 18 ila 24 inç boşluk bırakın. Tohumlar yaklaşık 10 günde çimlenir ve bitkiler 80 ila 119 günde olgunlaşır.

Bir kafes sağlayın ve bitkiyi tırmanması için eğitin; bağımsız olarak tırmanacaklardır, ancak bu onlara bir başlangıç ​​​​sağlamak için yardımcı olur ve ekstra destek için gövdeyi kafese sabitlemek amacıyla bitki bağları kullanabilirsiniz.

Yaygın Zararlılar ve Bitki Hastalıkları

Mercimek bitkileri düşük nemde geliştiği için genellikle pek çok hastalığı çekmezler. Bazen mercimekleri yanlış ürünlerle rotasyona sokmanın bir belirtisi olarak yanıklık, beyaz küf veya kök çürümesi meydana gelebilir.

Buğdayın yanı sıra mısır da ürün rotasyonu için iyi bir seçenektir. Her üç veya dört yılda bir rotasyon yapın. Bakla , tarla fasulyesi, tarla bezelyesi, hardal, kanola, kolza tohumu, soya fasulyesi, ayçiçeği, şeker pancarı ve patatesten kaçının çünkü aynı hastalıklardan bazılarına karşı hassastırlar.

Zararlılar da çok azdır. Mercimeklerin lygus böcekleri, yaprak bitleri, kurtçuklar, tel kurtları ve tripsleri çekmesi çok nadirdir. Bunları fark ederseniz, sürekli su akışıyla hortumlayın veya sıkıştırın.