Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Yiyecek
  3. Meyve ve Sebzelerin Şişelenmesi (Konservelenmesi)
Yiyecek
Yayınlanma: 18 Mart 2024 - 17:06

Meyve ve Sebzelerin Şişelenmesi (Konservelenmesi)

Yiyecek
18 Mart 2024 - 17:06
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Meyve ve Sebzelerin Şişelenmesi (Konservelenmesi)
Meyve ve Sebzelerin Şişelenmesi (Konservelenmesi)

Evde yetiştirilen ürünlerinizi depolamak için evde şişeleme veya evde konservelemeye giriş; bazı kısa tarihçe, güvenlik ipuçları, çeşitli şişeleme yöntemleri ve zamanlama çizelgelerinin yanı sıra çeşitli yöntemler için tam ve ayrıntılı talimatlar.

ABD'de bu depolama yöntemi, cam kavanozlarda bile konserveleme olarak bilinir. Bu durum İngiltere'de bize tuhaf gelse de aslında konunun tarihine baktığınızda oldukça mantıklı.

Ürününüzü Şişeleme veya Evde Konserveleme - Giriş, Tarihçe, Güvenlik İpuçları

Şişeleme mi, Konserveleme mi? Teknik olarak şişeleme cam şişelerde depolamayı, konserveleme ise teneke kutularda depolamayı ifade etse de pratikte konserve terimi Kuzey Amerika'da şişelemeyi ifade etmek için kullanılır. Britanya'da genellikle evde şişeleme kullanılıyordu...

Evde Şişeleme / Konserveleme Ekipmanları

Evde Şişeleme / Konserveleme için Şişeler / Kavanozlar Birleşik Krallık'ta Kilner veya Le Parfait markaları altında satılan veya ABD'de Mason Kavanoz olarak bilinenler gibi sağlam, kalın cam kavanozlara ihtiyacınız var. Zaten kavanozlarınız varsa, durumunu kontrol edin - özellikle de kavanozların...

Evde Şişeleme / Konserveleme Yöntemleri

Bir dizi şişeleme yöntemi vardır; hangi yöntemin kullanılacağı, şişelediğiniz ürüne ve kendi tercihinize bağlı olacaktır. Ancak asit oranının düşük olduğu ve dolayısıyla kesin bir botulizm riskinin bulunduğu sebzeleri şişelemek için...

Şişeleme veya Evde Konserveleme – Meyve ve Sebzelerin Hazırlanması

Meyvelerin Şişelenmesi Şişeleme için kullanılacak meyveler taze, sağlam, renk değişikliği ve hastalıktan arınmış olmalıdır. Sert meyveleri soğuk suyla yıkayın ve bir kevgir içinde süzülmeye bırakın. Yumuşak meyveler, herhangi bir kurtçuk veya...

Fırında Kuru Paket Şişeleme (Konserveleme) Yöntemi

Bu yöntem elma, armut, şeftali, kayısı vb. açık renkli, havada rengi değişen meyveler ve katı paket domatesler için uygun değildir. Yine de oldukça basittir. Fırını Gaz İşareti ½'ye (120°C, 250°F) kadar önceden ısıtın. Şişeleri paketleyin...

Fırın Islak Paket Şişeleme (Konserve) Yöntemi

Bu yöntem tüm meyve türlerinde kullanılabileceği gibi katı paket domateslerde de kullanılabilir. Fırını Gas Mark 2'ye (150°C, 300°F) önceden ısıtın. Sıcak şişeleri meyveyle doldurun ve 1 inç (25 mm) boşluk bırakarak kaynayan şurubu, tuzlu suyu veya suyu dökün. Yerleştirin...

Yavaş Su Banyosu Şişeleme (Konserve) Yöntemi

Bu yöntemin faydası, meyvelerin kavanozun üstüne çıkma eğiliminde olmaması ve aslında oldukça enerji tasarruflu olmasıdır. Ancak zamanlamayı doğru ayarlamak biraz beceri ve pratik gerektirir. Bunun için gerçekten bir termometre gereklidir ve şunları yapabilirsiniz...

Hızlı Su Banyosu Şişeleme (Konserve) Yöntemi

Yavaş su banyosu yöntemine göre zaman ve enerji kullanımını azaltmak için bu biraz hiledir ancak gevşek paketlenmiş meyvelerin kavanozda kabarması konusunda sorun yaşayabilirsiniz. Kavanozları paketleyin ancak meyveye ideal olarak 60°C, 140°F sıcaklıktaki sıcak şurubu ekleyin. Yerleştirin...

Basınçlı Şişeleme (Konserveleme)

Basınç altında şişeleme, enerji açısından en verimli yöntemdir, çünkü basıncın yükseltilmesi suyun kaynama noktasını ve dolayısıyla gıdanın işlendiği sıcaklığı artırır ve böylece harcanan süreyi azaltır. Amaca yönelik baskı...

# Meyve ve Sebzelerin Şişelenmesi
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Bebek Maması Fiyatları 2025: En Uygun Seçenekler Nerede? Güncel Kampanyalar ve Karşılaştırma
Bebek Maması Fiyatları 2025: En Uygun Seçenekler Nerede? Güncel Kampanyalar ve Karşılaştırma
TikTok’ta viral olan omlet tarifi: Yumuşacık, kabarık ve çok pratik
TikTok’ta viral olan omlet tarifi: Yumuşacık, kabarık ve çok pratik
Tavuk taşlıkla ucuz ve lezzetli yemek tarifi: Ekonomik sofra için ideal
Tavuk taşlıkla ucuz ve lezzetli yemek tarifi: Ekonomik sofra için ideal
Dünyanın en iyi mutfakları açıklandı: Türkiye kaçıncı sırada?
Dünyanın en iyi mutfakları açıklandı: Türkiye kaçıncı sırada?
Son Haberler
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz 2025 günlük burç yorumları: Hangi burcu bugün neler bekliyor?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en iyi otel seçenekleri neler?
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul içinde ve yakınında tatil için en...
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye yapılır? En iyi hafta sonu rotaları
11 Temmuz Cuma akşamı İstanbul’a yakın tatil kaçamağı nereye...
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya çıktı? Sözleri ne?
Demet Ablam Hoş Geldin şarkısı nedir, kim söylüyor, nasıl ortaya...
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
Naz Dej kimdir, hangi şarkısıyla ünlü oldu, sözleri ne?
 10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede, hangi türler sizi bekliyor?
10 Temmuz 2025'te vizyonda hangi filmler var? Sinema keyfi için nerede,...
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne anlama geliyor? İşte 10 Temmuz 2025 itibarıyla yeni uygulama
Yumurta kısıtlaması nedir? Resmî Gazete’de yayımlanan karar ne...
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı itibarıyla maliyet karşılaştırması
Evde yoğurt yapmak mı hazır almak mı daha ekonomik? İşte 2025 yazı...
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici dolunay şovu
Ay Yanılsaması nedir, ne zaman ve neden oluşacak? 2025 yazında büyüleyici...
Grok nedir? İşte Elon Musk’ın geliştirdiği yapay zekâ Grok hakkında bilmeniz gerekenler
Grok nedir? İşte Elon Musk’ın geliştirdiği yapay zekâ Grok hakkında...
Hint turşusu – Hint turşusu nasıl yapılır
Hint turşusu – Hint turşusu nasıl yapılır

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.