Neden küçük tanelerin üzerinde isli küf görüyorsunuz?Tahıl mahsullerinin kirli ve tozlu başlarının nedeni şüphelendiğiniz şey olmayabilir.Buğday, arpa ve diğer küçük taneler olgunlaşıp hasada yaklaştıkça, asansöre giden yolculukları tamamlanana kadar temiz ve parlak kalmaları umudu her zaman vardır. Ne yazık ki bu her zaman böyle değildir. Bazı yıllarda yetiştiriciler kavuzlarında koyu veya kirli bir görünüm fark edebilirler. Daha yakından incelendiğinde, bu malzemenin, genellikle siyah olan ancak başka renkler de gözlemlenebilen kuru küfün gevşek bir büyümesi olduğu ve bu duruma isli küf adı verildiği görülür.
Buna ne sebep oluyor?Tahıl başlarındaki isli küf, çevremizde doğal olarak oluşan çeşitli mantarlardan kaynaklanabilir. Bu mantarlar bitkiye doğrudan zarar vermekte iyi değildirler, bunun yerine zaten olgunlaşmış ve dolayısıyla artık hayatta olmayan dokulardan yararlanırlar. Küçük taneli bitki olgunluğa ulaştığında, gövdedeki ve çekirdeklerin etrafındaki yüzey dokuları artık hayattayken yaptıkları kimyasal bitki savunmasını üretmez ve dolayısıyla bu saprofitik mantarlar artık o doku üzerinde büyümeye ve bu besinleri kullanmaya başlayabilir. . Normalde çiftçiler olarak bunun faydalı bir şey olduğunu düşünürüz çünkü mantarların mahsul sistemlerimizdeki mahsul kalıntılarını parçalamasını isteriz. Ama bu durumda süreç bizim için biraz erken gerçekleşiyor.Bunu neden her yıl görmüyoruz?Mahsul hasadı geciktiğinde isli küfün bir sorun olması muhtemeldir. Mahsul olgunlaştıktan sonra tarlada ne kadar uzun süre kalırsa, yaşlanan dokuda fırsatçı bir mantarın yerleşme şansı da o kadar artar. Bu durum ıslak ve hatta nemli koşullarda daha da şiddetlenir ve hızlanır. İsli küfün, mahsulün önceden strese maruz kaldığı ve herhangi bir yaralanma veya ölümün meydana geldiği durumlarda da bir sorun olma olasılığı daha yüksektir. Büyüme ve olgunlaşma mevsimi sırasında donma hasarı veya uzun süreli kuraklıktan zarar gören dokuların, özellikle olgunluktaki nemli koşullar göz önüne alındığında, isli küften etkilenme olasılığı daha yüksektir.COURTNEY AŞKBu, ürünüme veya hayvanlarıma zarar verir mi?İsli küf verimi etkilemez, ancak tercihen halihazırda hasar görmüş dokuyu etkilediği için öyle görünebilir. Hasattan önce nemli koşullar devam ederse, bu durum kavuzun içindeki çekirdeğin ucunun renginin değişmesi anlamına gelen siyah noktaya ilerleyebilir. Bu durumda kalite etkilenebilir. İsli küfle ilişkili ek mikotoksin yoktur, ancak varlığı, tahılın Fusarium kafa yanıklığı veya kabuktan da etkilenip etkilenmediğinin belirlenmesini zorlaştırabilir. Herhangi bir şüphe varsa çiftçiler yemlemeden önce bir test yapmalıdır.Bunun hakkında ne yapabiliriz?Zaten yardımcı olacak adımları atıyor olabilirsiniz. Yetiştirme mevsimi boyunca mahsul üzerindeki stresi sınırlandırmak için atılabilecek yönetim adımları isli küf oluşumunun önlenmesine yardımcı olacaktır. Kimyasal yanıkların, böcek yaralanmalarının ve diğer hastalıkların önlenmesi dokuların sağlıklı kalmasını sağlar. Çiftçinin kontrolü dışında gerçekleşen don, dolu, kuraklık gibi olaylar da duyarlılığa katkıda bulunacaktır.Fusarium baş kabuğuna uygulanan fungisitlerin çoğu aynı zamanda bu zayıf patojenik mantarlara karşı da bir miktar koruma sağlayacaktır. Hasat, hava koşulları veya diğer sorunlar nedeniyle ne kadar gecikirse, isli küfün kaliteyi sınırlayan bir soruna dönüşme olasılığı da o kadar artar.Zamanında hasat yaparak isli küf sorununu önlemenin anahtarı. Tipik olarak, erken hasatla korunan kalite, tahılın kurutulma maliyetini birkaç yüzde puanla yeterince dengeler. Kirli tahıl başlarını hasat etmekten kaçınmanın bir yolu yoksa, toz maskesi takarak ciğerlerinizi korumayı düşünün.
Buna ne sebep oluyor?Tahıl başlarındaki isli küf, çevremizde doğal olarak oluşan çeşitli mantarlardan kaynaklanabilir. Bu mantarlar bitkiye doğrudan zarar vermekte iyi değildirler, bunun yerine zaten olgunlaşmış ve dolayısıyla artık hayatta olmayan dokulardan yararlanırlar. Küçük taneli bitki olgunluğa ulaştığında, gövdedeki ve çekirdeklerin etrafındaki yüzey dokuları artık hayattayken yaptıkları kimyasal bitki savunmasını üretmez ve dolayısıyla bu saprofitik mantarlar artık o doku üzerinde büyümeye ve bu besinleri kullanmaya başlayabilir. . Normalde çiftçiler olarak bunun faydalı bir şey olduğunu düşünürüz çünkü mantarların mahsul sistemlerimizdeki mahsul kalıntılarını parçalamasını isteriz. Ama bu durumda süreç bizim için biraz erken gerçekleşiyor.Bunu neden her yıl görmüyoruz?Mahsul hasadı geciktiğinde isli küfün bir sorun olması muhtemeldir. Mahsul olgunlaştıktan sonra tarlada ne kadar uzun süre kalırsa, yaşlanan dokuda fırsatçı bir mantarın yerleşme şansı da o kadar artar. Bu durum ıslak ve hatta nemli koşullarda daha da şiddetlenir ve hızlanır. İsli küfün, mahsulün önceden strese maruz kaldığı ve herhangi bir yaralanma veya ölümün meydana geldiği durumlarda da bir sorun olma olasılığı daha yüksektir. Büyüme ve olgunlaşma mevsimi sırasında donma hasarı veya uzun süreli kuraklıktan zarar gören dokuların, özellikle olgunluktaki nemli koşullar göz önüne alındığında, isli küften etkilenme olasılığı daha yüksektir.COURTNEY AŞKBu, ürünüme veya hayvanlarıma zarar verir mi?İsli küf verimi etkilemez, ancak tercihen halihazırda hasar görmüş dokuyu etkilediği için öyle görünebilir. Hasattan önce nemli koşullar devam ederse, bu durum kavuzun içindeki çekirdeğin ucunun renginin değişmesi anlamına gelen siyah noktaya ilerleyebilir. Bu durumda kalite etkilenebilir. İsli küfle ilişkili ek mikotoksin yoktur, ancak varlığı, tahılın Fusarium kafa yanıklığı veya kabuktan da etkilenip etkilenmediğinin belirlenmesini zorlaştırabilir. Herhangi bir şüphe varsa çiftçiler yemlemeden önce bir test yapmalıdır.Bunun hakkında ne yapabiliriz?Zaten yardımcı olacak adımları atıyor olabilirsiniz. Yetiştirme mevsimi boyunca mahsul üzerindeki stresi sınırlandırmak için atılabilecek yönetim adımları isli küf oluşumunun önlenmesine yardımcı olacaktır. Kimyasal yanıkların, böcek yaralanmalarının ve diğer hastalıkların önlenmesi dokuların sağlıklı kalmasını sağlar. Çiftçinin kontrolü dışında gerçekleşen don, dolu, kuraklık gibi olaylar da duyarlılığa katkıda bulunacaktır.Fusarium baş kabuğuna uygulanan fungisitlerin çoğu aynı zamanda bu zayıf patojenik mantarlara karşı da bir miktar koruma sağlayacaktır. Hasat, hava koşulları veya diğer sorunlar nedeniyle ne kadar gecikirse, isli küfün kaliteyi sınırlayan bir soruna dönüşme olasılığı da o kadar artar.Zamanında hasat yaparak isli küf sorununu önlemenin anahtarı. Tipik olarak, erken hasatla korunan kalite, tahılın kurutulma maliyetini birkaç yüzde puanla yeterince dengeler. Kirli tahıl başlarını hasat etmekten kaçınmanın bir yolu yoksa, toz maskesi takarak ciğerlerinizi korumayı düşünün. 
