Mayıs 2026 itibarıyla Türkiye'de oğlak eti fiyatları; etin karkas (bütün), parçalanmış veya işlenmiş (tandır, çevirme gibi) sunum şekline göre farklılık göstermektedir. Tüketiciye sunulan perakende ürünler ile toptan alım fiyatları arasında belirgin bir makas bulunmaktadır.
Parça ve Ürün Bazlı Perakende Fiyatlar
Kasaplarda ve dijital satış platformlarında parçalanmış oğlak eti fiyatları, kullanılan bölgeye göre şu aralıklarda seyretmektedir:
Oğlak Kemikli But (Kg): Yaklaşık 1.650 TL ile 1.850 TL arasındadır.
Oğlak Pirzola (Kg): Piyasa başlangıç fiyatları 1.500 TL seviyelerinden gerçekleşmektedir.
Oğlak İncik (Kg): Kilogram başına yaklaşık 1.290 TL'den işlem görmektedir.
Karkas ve Toptan Alım Fiyatları
Bütün alımlarda veya karkas teslimatlarında birim fiyatlar perakendeye göre daha avantajlıdır:
Karkas Oğlak Eti (Kg): Serbest piyasada 550 TL ile 650 TL bandında yer almaktadır.
İşlenmiş Tam Oğlak (11-13 kg): Çiftliklerden karkas olarak sipariş edildiğinde, toplam ağırlık üzerinden birim fiyatla hesaplanmaktadır.
Et ve Süt Kurumu (ESK) Alım Fiyatı: Kurumun üreticiden oğlak eti için belirlediği güncel alım fiyatı 249 TL olarak uygulanmaktadır.
Yazar: Haber Merkezi
Kaynak: koydenhaber
#OğlakEti #EtFiyatları #HayvancılıkHaberleri #KırmızıEt #KasapFiyatları #KöydenHaber
