Pınar Kerimoğlu ve nihal candan ile gündeme gelen kuşkonmaz nedir? Faydaları neler? Anoreksiya hastalarına verilir mi?
23 Haziran 2025 – Sağlık – Haber Merkezi
Oyuncu Pınar Kerimoğlu, geçtiğimiz haftalarda hayatını kaybeden sosyal medya fenomeni Nihal Candan ile hastanede çektiği ve kuşkonmaz yedikleri görüntülerle gündem olmuştu. Videoda anoreksiya nervoza hastalığıyla mücadele eden Nihal Candan'a kuşkonmaz verdiği görülen Kerimoğlu’na bazı sosyal medya kullanıcıları tepki göstermişti. Bu gelişmeyle birlikte kamuoyunun merak ettiği soru şu oldu:
Kuşkonmaz nedir, anoreksiya hastalarına faydalı olur mu?
Kuşkonmaz nedir?
Kuşkonmaz (Asparagus officinalis), zambakgiller familyasına ait, özellikle Avrupa ve Asya’da yaygın olarak tüketilen, besin değeri yüksek bir sebzedir. İnce ve uzun yapısıyla tanınan bu sebze, düşük kalorili olmasına rağmen zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Kuşkonmazın faydaları nelerdir?
Kuşkonmaz, başta sindirim sistemi olmak üzere birçok vücut sistemine fayda sağlar:
Lif bakımından zengindir: Bağırsak sağlığını destekler, kabızlığı önler.
Folat (B9 vitamini) içerir: Hücre bölünmesini destekler, hamile kadınlar ve gelişme çağındaki bireyler için önemlidir.
Antioksidan kaynağıdır: A, C, E ve K vitaminleriyle serbest radikalleri temizler.
Potasyum içerir: Kan basıncını düzenler.
Prebiyotik etkisi vardır: Bağırsaktaki yararlı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur.
Kuşkonmaz anoreksiya hastalarına uygun mu?
Anoreksiya nervoza, psikolojik kökenli bir yeme bozukluğu olup, bireyin kalori alımını ciddi oranda sınırlamasıyla karakterizedir. Bu hastalıkta genellikle besin tüketimi psikolojik ve fizyolojik sınırlar dahilinde takip edilmelidir.
Kuşkonmaz, lifli ve hacimli bir besin olduğu için anoreksiyalı hastalar açısından şu şekilde değerlendirilir:
Pozitif yönleri: Vitamin ve mineral yönünden zengin, bağışıklığı destekler.
Riskleri: Düşük kalorili olduğu için, kalori alımı yetersiz olan bireylerde enerji açığını kapatmaya yetmeyebilir.
Uzman önerisiyle verilmelidir: Bu tür hastalara verilecek besinler, doktor veya klinik diyetisyen kontrolünde belirlenmelidir. Kuşkonmaz gibi lif oranı yüksek besinler bazı hastalarda tokluk hissini artırarak ana öğün alımını kısıtlayabilir.
Uzman yorumu:
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Ayşegül Yıldırım şöyle diyor:
"Kuşkonmaz besin değeri açısından kıymetlidir ancak anoreksiya nervoza gibi ciddi yeme bozukluklarında kalori-dense (yoğun kalorili) besinler tercih edilir. Bu nedenle kuşkonmaz, tedavi sürecinde yardımcı bir besin olabilir fakat ana öğün yerine geçmesi doğru değildir."
Sonuç olarak…
Kuşkonmaz, sağlıklı bireyler için bağışıklık, sindirim ve damar sağlığı açısından oldukça yararlıdır. Ancak anoreksiya nervoza gibi yeme bozuklukları yaşayan kişilerde, kuşkonmaz gibi düşük kalorili ve lifli sebzelerin kullanımı dikkatle planlanmalıdır. Nihal Candan olayında olduğu gibi, bu tür hastalıklarda beslenme planlaması mutlaka uzman gözetiminde yapılmalıdır.
