SÜT-SIĞIR ETİ GENETİĞİNE TALEP ARTIYORBesi sığırlarını süt sığırlarıyla çaprazlamak yurtdışında oldukça kullanılan bir yöntem haline geldi. süt çiftçilerinin bu yeni yöntemi karlı süt sığırı danaları ortaya çıkarıyor. Son dört yılda, sığır boğalarını süt inekleriyle melezlemek, çoğu süt çiftçisi için ekstra katma değerli bir gelir olarak popülerlik kazandı. 2021'de suni tohumlama teknisyenleri ülke çapındaki mandıralara 8 milyondan fazla sığır sperması sattı. 
Select Sires üreme uzmanı Andrew Greenleaf, damızlık sığır etinin damızlık ikame düvelerden daha uygun maliyetli hale geldiğini söylüyor. i müşterilerinin çoğu, yedek düve satın almanın kendi düvelerini yetiştirmekten daha ekonomik olduğunu söylüyor. Greenleaf, bunun arkasındaki itici güçlerin yüksek yem maliyetleri ve daha sıkı süt fiyatları olduğunu söylüyor.Greenleaf, "Bazı mandıra çiftçileri, bir Angus melezi için safkan bir Holstein boğa buzağısından iki kat daha fazla para alabilir" diyor. "Mandıraların mandıra melezlerinde sığır eti yaptığını, kullandıkları besi boğalarının genetiğine daha çok baktığını görüyorum. Bu nedenle, büyük bir antrikotlu, tüm o harika karkas ve büyüme özelliklerini ortalama bir boğadan seçtiklerinden emin oluyorlar." günlük kazanç avantajı" diyor Erf. Penn State'teki araştırmacılar, Holstein ineklerinden doğan sığır babalı danaların genetiğini araştıran bir çalışma ile mandıra çiftçilerinin süt sığırı melezlerini yetiştirerek genetik olarak daha verimli hale gelmelerine yardımcı olmak için devreye girdi.
Select Sires üreme uzmanı Andrew Greenleaf, damızlık sığır etinin damızlık ikame düvelerden daha uygun maliyetli hale geldiğini söylüyor. i müşterilerinin çoğu, yedek düve satın almanın kendi düvelerini yetiştirmekten daha ekonomik olduğunu söylüyor. Greenleaf, bunun arkasındaki itici güçlerin yüksek yem maliyetleri ve daha sıkı süt fiyatları olduğunu söylüyor.Greenleaf, "Bazı mandıra çiftçileri, bir Angus melezi için safkan bir Holstein boğa buzağısından iki kat daha fazla para alabilir" diyor. "Mandıraların mandıra melezlerinde sığır eti yaptığını, kullandıkları besi boğalarının genetiğine daha çok baktığını görüyorum. Bu nedenle, büyük bir antrikotlu, tüm o harika karkas ve büyüme özelliklerini ortalama bir boğadan seçtiklerinden emin oluyorlar." günlük kazanç avantajı" diyor Erf. Penn State'teki araştırmacılar, Holstein ineklerinden doğan sığır babalı danaların genetiğini araştıran bir çalışma ile mandıra çiftçilerinin süt sığırı melezlerini yetiştirerek genetik olarak daha verimli hale gelmelerine yardımcı olmak için devreye girdi. 
