11.12.2025 – Okuma Süresi: 3 Dakika
Şırdancı Mehmet kimdir, nereli? Kaç yaşında, gerçek adı ne? Eşi kim, kaç çocuğu var? Nasıl fenomen oldu, hangi skandallarla gündeme geldi?
Kısa Özet
- “Şırdancı Mehmet” lakabıyla tanınan isim, 1979 doğumlu, Adana mutfağıyla özdeşleşmiş bir şırdan ustası ve sosyal medya fenomeni.
- Kaynaklara göre gerçek adı konusunda iki farklı bilgi var: Bazı haberler Mehmet Sur, bazıları ise Mehmet Çubuk ismini veriyor.
- İstanbul’da şubeleri bulunan, yurt dışında da (özellikle turistik bölgelerde) şubeleşen bir restoran zinciri işletiyor.
- Yemek yarışmaları, sosyal medyada çektiği “şırdana limon sıkma” videoları ve uçakta şırdan yediği görüntülerle geniş kitlelere ulaşarak fenomen oldu.
- Son dönemde eşine şiddet iddiası ve Muş’ta karıştığı trafik kazası nedeniyle gündemde. Kaza sonrası bir kadın ağır yaralanırken, olayla ilgili soruşturmalar sürüyor.
İnfografik: “Şırdancı Mehmet” Hakkında Bilinenler
Profil Kartı (Özet)- Lakabı: Şırdancı Mehmet
- Gerçek ad (farklı kaynaklara göre):
- Mehmet Sur / Mehmet Çubuk
- Köken: Adana mutfağı, şırdan ustası
- Doğum yılı: 1979 (46 yaş – 2025 itibarıyla)
- Yaşadığı şehir: İstanbul
- Aile: Evli, iki çocuk sahibi (bir kız, bir erkek)
- Meslek: Şırdan ustası, restoran işletmecisi, sosyal medya fenomeni
Şırdancı Mehmet kimdir, nasıl ünlü oldu?
“Şırdancı Mehmet”, Türkiye’nin en çok konuşulan sokak lezzeti ustalarından biri.- Kariyerinin temelinde Adana’nın geleneksel sakatat lezzeti olan şırdan yer alıyor.
- Çocuk yaşlarda mutfakla tanıştığı, uzun yıllar restoran ve otellerde çalışarak et ve sakatat üzerine ustalaştığı aktarılıyor.
- Önce Yemekteyiz, ardından MasterChef Türkiye gibi yarışmalara katılarak TV izleyicisinin dikkatini çekti.
- Masaya gelen telefonlara limon–biber sıktığı,
- Müşterilerine abartılı ve mizahi sunumlar yaptığı,
- “Şırdan şovu” videolarıyla sosyal medyada oldu.
Restoranları ve markası
Yıllar içinde “Şırdancı Mehmet” markasını kurarak İstanbul başta olmak üzere farklı şehirlerde şubeler açtı; bazı haberlerde yurt dışında, özellikle turistik noktalarda da şubeleştiği belirtiliyor.Menülerde:- Şırdan
- Adana kebap, ızgara çeşitleri
- Kasap köfte, pirzola ve yan ürünler
Sosyal medya fenomenliği
Şırdancı Mehmet’i öne çıkaran en büyük unsur, sosyal medyayı agresif ve gösterişli şekilde kullanması oldu:- Müşterilerin masasına gidip şırdan sunarken telefonlarına limon/biber sıkması,
- Göğsünden şırdan çıkarıp yediği videolar,
- “Cebimde şırdanla tıraş oldum” gibi tamamen gösteri amaçlı içerikler…
- Kimine göre “eğlenceli, şov dünyası”,
- Kimine göre ise “aşırı ve hijyen sınırını zorlayan” görüntüler olarak tartışma yarattı.
Uçak olayı ve kara liste iddiası
Geniş kitlelerin onu tanıdığı en kritik eşiklerden biri de uçak olayı:- Bir uçak yolculuğunda, kıyafetinin içinden çıkardığı şırdanı uçakta yiyip bunu videoya çekti.
- Bu görüntülerin ardından belirli bir süre için hava yolu şirketinin kara listesine alındığı haberleri basına yansıdı.
⚠ Gündemdeki tartışmalar: Eşine şiddet iddiası ve trafik kazası
Son dönemde “Şırdancı Mehmet” ismi yalnızca yemek videolarıyla değil, olumsuz haberlerle de gündemde:Eşine şiddet iddiası
- 2025 Mayıs ayında basına yansıyan haberlere göre, eşiyle yaşadığı bir tartışma sonrası eşine şiddet uyguladığı iddiası ile gözaltına alındığı yazıldı.
- Bu iddialar sosyal medyada büyük tepki çekti; olay yargı süreci ve beyanlarla şekillenmeye devam ediyor.
Muş’taki trafik kazası
- 10–11 Aralık 2025 tarihli haberlere göre, Muş’ta kullandığı araçla yolun karşısına geçmeye çalışan bir kadına çarptığı bildirildi.
- Kadının sol kolu ve sol bacağının kırıldığı, acil ameliyata alındığı ve durumunun ağır olduğu ifade ediliyor.
- Kaza ile ilgili soruşturma başlatıldığı, sürecin adli merciler tarafından yürütüldüğü belirtiliyor.
Sık Sorulan Sorular (SSS)
1) Şırdancı Mehmet’in gerçek adı nedir?
Bazı kaynaklar Mehmet Sur, bazıları ise Mehmet Çubuk ismini veriyor. Yani kamuoyunda gerçek adı konusunda iki farklı bilgi dolaşıyor.2) Kaç yaşında, nereli?
1979 doğumlu; 2025 itibarıyla 46 yaşında. Adana mutfağı ve şırdanla özdeşleşmiş bir isim; bazı kaynaklar Diyarbakır doğumlu, aslen Adanalı olduğunu; bazıları doğrudan Adana doğumlu olduğunu aktarıyor.3) Evli mi, çocuğu var mı?
Evet, evli ve iki çocuk babası (bir kız, bir erkek). Çocuklarının isimleri kamuoyuna açıklanmış değil.4) Nasıl fenomen oldu?
Yemek yarışmalarına katılması, şırdan videoları, aşırı ve şov amaçlı sunumları ve özellikle sosyal medyada viral olan “şırdana limon sıkma, uçakta şırdan yeme” içerikleriyle tanındı.5) Hakkında neden eleştiriler var?
- Hijyen ve görgü sınırlarını zorlayan videoları,
- Uçak olayı ve kara liste iddiası,
- Eşine şiddet iddiası,
- Son olarak Muş’ta karıştığı ve bir kadının ağır yaralandığı trafik kazası nedeniyle kamuoyunda sık sık eleştiri konusu oluyor.
