Susam: Türkiye'nin Stratejik tarım ÜrünüSusam Desteklemeleri
Türkiye'de
susam üretimi yapan çiftçilere yönelik çeşitli destekleme programları bulunmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanan bu destekler, çiftçilerin maliyetlerini azaltmak ve verimliliği artırmak amacıyla uygulanmaktadır. İşte susam tarımı için sunulan destekleme kalemleri:
| Destekleme Türü | Destek Miktarı (TL/da) |
|---|
| Susam Üretim Desteği | 244.0 |
| Sertifikalı tohum Kullanım Desteği | 317.2 |
| Katı Organik-Organomineral Gübre Desteği | 244.0 |
| Planlı Üretim Desteği | 122.0 |
Türkiye’de Susam Üretimi ve Bölgesel Dağılım
Susam, yağlı tohum bitkileri arasında önemli bir yere sahiptir ve Türkiye'de özellikle Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bu bölgelerdeki uygun iklim koşulları, susam üretimini desteklemektedir.
Susamın Ekonomik ve Sanayiye Katkısı
Susam, yüksek yağ içeriği ve besin değeri sayesinde gıda, kozmetik ve ilaç sanayinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden tahin, susamdan elde edilmektedir ve kültürel açıdan büyük bir öneme sahiptir.
İhracatta Susamın Rolü
Türkiye, susam ihracatında Orta Doğu ve Asya ülkelerine yönelmektedir. Susamın yüksek kaliteli yağı ve zengin aroması, uluslararası pazarlarda büyük ilgi görmektedir. Ancak iklim değişikliği ve sulama yetersizlikleri gibi zorluklar, susam tarımını olumsuz etkileyebilmektedir.
Gelecek İçin Stratejik Adımlar
Modern tarım tekniklerinin uygulanması, çiftçilere eğitim desteği verilmesi ve devlet teşviklerinin artırılması, susam üretiminde sürdürülebilirliği sağlayacak kritik adımlardır. Ayrıca, çevre dostu tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması, susam tarımının gelecekteki başarısını garanti altına alacaktır.
