Beslenmemizde önemli yeri olan yumurta protein kalitesi en yüksek besindir. Yumurta proteinlerinin tamamının (%100) vücut proteinlerine dönüştüğü bilinmektedir.Bu nedenle yumurta proteinleri örnek protein olarak değerlendirilmektedir. Yumurta yağının %33’ü doymuş, % 16’ı kadarı çoklu
doymamış, kalanı tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur. Yağ, yumurtanın sarısında yoğunlaşmıştır. Yumurtanın sarısı demir, A vitamini ve B grubu vitaminlerinden zengin olup, C vitamini haricindeki tüm besin ögelerini değişik miktarlarda içermektedir. Yumurta kabuğu üzerinde por adı verilen gözle
görülmeyen gözenekler vardır. Taze ve yıkanmamış yumurtada bu gözenekler ince bir müsin tabakası ile kaplıdır. Eğer yumurta yıkanırsa bu tabaka ortadan kalkar ve gözenekler açılır, dışarıdan mikroorganizmaların girişi kolaylaşır ve böylece yumurta kolayca bozulabilir. Yumurtada bulunan hava boşluğu, tavuk yumurtladıktan sonra oluşmaya başlar. Hava boşluğunun küçüklüğü yumurtanın tazeliğini gösterir. Yumurta bayatladıkça hava boşluğu büyür. Tuzlu suda yüzen yumurtalar bayat, dibe çökenler taze demektir. Yumurtanın dış kabuğunda mikroorganizmalar olabileceği için kullanılmadan önce mutlaka yıkanmalı ve ayrı bir tabağa kırarak tazeliği kontrol edilmelidir.
doymamış, kalanı tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur. Yağ, yumurtanın sarısında yoğunlaşmıştır. Yumurtanın sarısı demir, A vitamini ve B grubu vitaminlerinden zengin olup, C vitamini haricindeki tüm besin ögelerini değişik miktarlarda içermektedir. Yumurta kabuğu üzerinde por adı verilen gözle
görülmeyen gözenekler vardır. Taze ve yıkanmamış yumurtada bu gözenekler ince bir müsin tabakası ile kaplıdır. Eğer yumurta yıkanırsa bu tabaka ortadan kalkar ve gözenekler açılır, dışarıdan mikroorganizmaların girişi kolaylaşır ve böylece yumurta kolayca bozulabilir. Yumurtada bulunan hava boşluğu, tavuk yumurtladıktan sonra oluşmaya başlar. Hava boşluğunun küçüklüğü yumurtanın tazeliğini gösterir. Yumurta bayatladıkça hava boşluğu büyür. Tuzlu suda yüzen yumurtalar bayat, dibe çökenler taze demektir. Yumurtanın dış kabuğunda mikroorganizmalar olabileceği için kullanılmadan önce mutlaka yıkanmalı ve ayrı bir tabağa kırarak tazeliği kontrol edilmelidir.
YUMURTA FİYATLARI
Keskinoğlu 30 'lu M Yumurta47,50 TL1,58 TL/AdetKarahan M Boy 30'lu Yumurta56,95 TLAytuğ Yumurta 30 Adet Yumurta64,95 TLCP 53-62 gr 30'lu Yumurta47,50 TL1,58 TL/AdetYumurtacım 15'li 63-72 gr YumurtaKeskinoğlu 15'li Yumurta34,60 TL2,31 TL/AdetGüres M 30'lu 53 - 62 gr Orta Boy Yumurta47,50 TL1,58 TL/AdetMemleket Çiftliği 30 Adet Gezen Köy Yumurtası144,53 TLFlotty Organik 10'lu M Orta Boy Yumurta49,45 TL4,95 TL/AdetMutlu Sebzeler 30 Adet Doğal Köy Yumurtası108,80 TL3,63 TL/AdetNimetim 10'lu Organik Yumurta26,25 TL2,63 TL/Adet30'lu Gezen Tavuk Köy Yumurtası150,00 TLGüres 12'li Bıldırcın Yumurta12,95 TL1,08 TL/AdetTire 10'lu M Boy Organik Yumurta40,05 TL4,00 TL/AdetSaklıköy 15'li Gezen Tavuk Yumurtası44,50 TLYumurtacım 30'lu 63-72 gr Yumurta53,85 TL1,79 TL/AdetEntazem 10 Adet Organik Yumurta29,90 TL2,99 TL/Adet10 Adet Bıldırcın Yumurtası13,75 TL1,38 TL/AdetKumbasar Yumurta 10'lu27,30 TL2,73 TL/AdetArtebella IQTN0004 Yumurta Tangram47,52 TLTunalar 15'li Yumurta29,95 TL2,00 TL/AdetAytuğ Yumurta 15 Adet Yumurta39,95 TL2,66 TL/AdetEggo 12'li Yumurta Kutusu46,99 TLAtan Market 30'lu Günlük Taze Yumurta79,99 TL2,67 TL/AdetNazköy 10'lu Orta Boy Kırmızı Yumurta34,50 TLYeşil Foça 15'li Gezen Tavuk Yumurtası48,00 TL3,20 TL/AdetDogo 15'li Gezen Tavuk Yumurtası39,95 TLEkovadi 15'li 53-62 gr Gezen Tavuk Yumurtası36,95 TL2,46 TL/AdetHuzur Hızlı Market 15'li Beyaz Yumurta28,95 TLBerk Çiftlik 15'li Gezen Tavuk Yumurtası42,50 TL2,83 TL/AdetAtan Market 15'li Doğal Köy Yumurtası53,90 TL3,59 TL/AdetA101 Ağustos 2022 Çarşamba FİYATLARI
- Keskinoğlu Yumurta Omega-3 10'lu 53-62g 20,15 TL
- Keskinoğlu Yumurta 10'lu Gezen Tavuk 53-62 g 20,95 TL
- Yumba Gezen Tavuk Yumurtası 10'lu 22,95 TL
- Yumurta 20'li XL 73 g 27,90 TL
- Yeniköy Çiftliği Yumurta 6'lı M 53-62 g 9,15 TL
(A101 yumurta fiyatlarında internet fiyatları baz alınmıştır. Zamanla değişkenlik gösterebilir. Bazı markalar şubelerde satılmıyor olabilir.)
ŞOK Ağustos 2022 Çarşamba FİYATLARI
- Anadolu Çiftliği M Yumurta 30'lu 46,50
- Anadolu Çiftliği L Yumurta 15'li 26,75
- Anadolu Çiftliği Gezen Tavuk Yumurta M 10'lu 21,05
- Anadolu Çiftliği Omega 3 M Yumurta 10'lu 20,50
- Yuşa Bıldırcın Yumurtası 12 Adet 12,95
(ŞOK yumurta fiyatlarında internet fiyatları baz alınmıştır. Zamanla değişkenlik gösterebilir. Bazı markalar şubelerde satılmıyor olabilir.)
MİGROS Ağustos 2022 Çarşamba FİYATLARI
- Yumurtacım 15'li L Boy Yumurta (63-72 G) 26,75 TL
- M Life Organik 10'lu M - Orta Boy Yumurta (53-62 G) 25,90 TL
- Güres M - Orta Boy Yumurta 30'lu (53 - 62 G) 47,50 TL
- Yumurtacım 30'lu L Boy Yumurta (63-72 G) 53,85 TL
- Keskinoğlu Free Range M 10'lu Yumurta 36,30 TL
- Tire Organik Yumurta 10'lu M Boy (53-62) G 40,05 TL
- Yumurtacım 20'li Xl Yumurta (73 G Ve Üzeri) 52,50 TL
- Orvital Organik 10'lu M Orta Boy Yumurta (53-62 G) 31,70 TL
- Doğalım M - Orta Boy Yumurta 15'li (53 - 62 G) 41,85 TL
- Raya Organik M Boy Yumurta 8'li (53 - 62 G) 31,95 TL
- Naturaköy Gezen Tavuk 15'li Yumurta (53-62 G) 50,25 TL
- Yumurtacım 10'lu L Boy Kahverengi Yumurta (63-72G) 25,00 TL
- Green Ranch M Boy Yumurta 10'lu (53 - 62 G) 27,82 TL
- Yumurtacım 6'lı M Boy Yumurta (53-62 G) 13,98 TL
- Güres Bıldırcın Yumurta 12'li 12,95 TL
- Yumurtacım Cage Free 10'Lu M Boy Yumurta (53-62 G) 27,00 TL
- Raya Gezen Tavuk Yumurtası 10'lu M Boy 34,95 TL
- Flotty Organik 10'lu M Orta Boy Yumurta (53-62G) 33,43 TL
- Yumurtacım Omega 3 10'Lu M Boy Yumurta (53-62 G) 29,05 TL
- Doğalım M - Orta Boy Yumurta 6'Lı (53 - 62 G) 16,60 TL
- Naturaköy Gezen Tavuk 6'lı Yumurta (53-62 G) 21,505 TL
- Coşkun Organik Yumurta 10'Lu M Boy (53-62)g 27,26 TL
- Coşkun Gezen Tavuk Yumurtası 10'Lu M Boy (53-62)g 30,10 TL
- Ordu Yumurta Üreticileri Birliği Organik 10'lu M Boy (53-62g) 33,10 TL
- Doğalım Organik Yumurta 10'lu M Boy (53-62G) 31,90 TL
- Flotty Sports M Boy Organik Yumurta 10'lu 53-62G 33,43 TL
- Güres Kahverengi M Boy Yumurta 10'lu (53-62G) 31,80 TL
- Keskinoğlu Omega-3 M 10Lu Yumurta 32,85 TL
- Yumurtacım Organik 10'Lu M Boy Yumurta (53-62 G) 37,15 TL
(MİGROS yumurta fiyatlarında internet fiyatları baz alınmıştır. Zamanla değişkenlik gösterebilir. Bazı markalar şubelerde satılmıyor olabilir.)
CARREFOURSA Ağustos 2022 Çarşamba FİYATLARI
- Carrefour Gezen Tavuk Yumurtası 10 Adet M boy 29,50 TL
- Carrefour Yumurta 30'lu M Boy 45,50 TL
- Carrefour Gezen Tavuk Yumurtası 15'li M Boy 41,90 TL
- Carrefour Yumurta 15'li 26,75 TL
- Ali Babanın Bahçesinden Organik Yumurta 15'li 53-63 g 49,50 TL
- Carrefour Bio Organik Yumurta 10'lu 25,95 TL
- Doğalım Yumurta 15'li 53-62 g 41,85 TL
- Ali Babanın Bahçesinden Gezen Tavuk Yumurtası 15'li 36,35 TL
- Doğalım Yumurta 6'lı 53-62 g 16,60 TL
- Carrefour Bio Organik Yumurta 6'lı 17,95 TL
- Flotty Organik yumurta M Boy 10'lu 33,40 TL
- Raya Organik Yumurta 8'li 31,95 TL
- Raya Gezen Tavuk Yumurtası 10'lu M Boy 53-62 g 34,95 TL
- Sade Organik Yumurta 10'lu 28,00 TL
- Carrefour Yumurta 30'lu M Boy 39,85 TL
- Kumbasar 30'lu Yumurta 53-62 g 45,45 TL
- Türem Yumurta 15'Li 63-73 g 22,50 TL
- Dede Farm Free Range Yumurta 10'lu 21,40 TL
- Kumbasar Jumbo 10'lu Yumurta 73 g Üstü 26,90 TL
- Türem Yumurta 6'Lı 53-63 g 9,15 TL
- Türem Yumurta 30'lu Large 63-73 g 43,50 TL
- Kumbasar Yumurta 15'li (53-62 g) 35,35 TL
- Kumbasar Kahverengi Yumurta 53-62 g 10'lu 26,90 TL
- Kumbasar Yumurta 30'lu 63-72 g 70,50 TL
- Türem Yumurta 10'Lu 63-73 g 17,70 TL
- Kumbasar 6'lı Yumurta (53-62 g) 12,35 TL
- City Farm Organik Yumurta 10'lu 27,05 TL
(Carrefoursa yumurta fiyatlarında internet fiyatları baz alınmıştır. Zamanla değişkenlik gösterebilir. Bazı markalar şubelerde satılmıyor olabilir.)