Kabarcık Patates Yastığını kendi başınıza yapmak için aşağıdaki adımları izleyin.

1. İki Rus patatesi yıkayın ve daha sonra soymayı kolaylaştırmak için çevrelerinde sığ bir kesim yapın.
2. Patatesleri, direnç göstermeden bir şiş içinden geçene kadar kaynatın. 
3. Patatesleri bir kase buzlu suya aktarın, ardından kabuklarını ellerinizle soyun.
4. Patatesleri tercih ettiğiniz herhangi bir gereçle (çatal, ezici, sarımsak presi, patates ezici vb.) ezin.
5. Patates püresini 2 yemek kaşığı ile karıştırın. yapışkan pirinç unu, 1 yemek kaşığı. mısır nişastası veya patates nişastası, ⅓ çay kaşığı. tuz ve ⅓ çay kaşığı. biber.
6. Patates püresi karışımını hamur haline getirin.
7. Hamuru iki bölüme ayırın ve her birini bir kütük haline getirin.
8. Her kütüğü eşit boyutlu şekiller veya "yastıklar" halinde kesin ve bir çatalın arkasıyla girinti yapın. 
9. Orta ateşte dört bardak nötr yemeklik yağı ısıtın .
10. Yastıkları hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 5 dakika) kızartın, ardından tencereden çıkarın.
11. Isıyı yükseğe çıkarın ve yaklaşık 30 saniye veya daha derin bir altın kahverengiye dönene kadar tekrar kızartın. 
12. Yastıkları çıkarın ve boşaltın, ardından servis yapın!