Anasayfa
  • Tarım Haberleri
    AydınAfyonkarahisar
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Genel
  • Güncel
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Dünyadaki Türkler Almanya'daki Türkler Eğitim Arıcılık Balıkçılık Belediyeler Dünya Kadın Kültür-Sanat Magazin Muhtarlık Sıladan Haber Tarım Destek Tavukçuluk Teknoloji Yaşam Yiyecek
  • Ara
  1. Haberler
  2. Yiyecek
  3. Yoksa siz domateslerinizi buzdolabına mı koyuyorsunuz? sakın!
Yiyecek
Yayınlanma: 06 Ekim 2024 - 19:32
Güncelleme: 06 Ekim 2024 - 19:42

Yoksa siz domateslerinizi buzdolabına mı koyuyorsunuz? sakın!

Yiyecek
06 Ekim 2024 - 19:32
Güncelleme: 06 Ekim 2024 - 19:42
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Yoksa siz domateslerinizi buzdolabına mı koyuyorsunuz? sakın!

Domatesleri Buzdolabına Koymayın

Domatesin buzdolabına koyduğunuzda lezzetini ve dokusunu yok ediyorsunuz

Çiğden domates buzluğa nasıl konur?

Domates en iyi nerede saklanır?

Buzdolabına domates konur mu?

Domates ve salatalık buzdolabında nasıl saklanır?

Standart kural domatesleri buzdolabının dışında tutmaktır. Her şey bilime dayanıyor:

Genlerde var : Domatesler, düşük sıcaklıklara tepki veren, hücre zarlarının parçalanmasına ve geriye lapa ve unlu bir meyve kalmasına neden olan bir enzim içerir.

Lezzet düşmanı : "Domatesin buzdolabına koyduğunuzda lezzetini ve dokusunu yok ediyorsunuz," diyor yemek uzmanları ve , mutfak yapımcısı uzmanlarayrıca domateslerin buzdolabındaki diğer yiyeceklerden çok çabuk koku aldığını ve bunun da kalitesini ve tadını daha da düşürebileceğini belirtiyor. "Genel kuralım, taze bir domatesi asla buzdolabına koymamaktır," diyor.

Bütün Domatesleri Oda Sıcaklığında Saklayın

Olgun veya olgunlaşmamış bir domates satın alsanız da, onu oda sıcaklığında saklamalısınız. uzmanlar "Domatesler en olgun olduklarında ve oda sıcaklığında saklandıklarında en lezzetlidir" diyor.

Tadım testi : "Soğuk bir domates ve oda sıcaklığında bir domates yemeyi deneyin. Domatesin tüm lezzetinin soğukken gizlendiğini ve ortam sıcaklığındayken tüm tatlılığını tadabileceğinizi göreceksiniz," diyor Rotman.

Tüketmeye hazır : Olgunluğun zirvesindeki bir domates hemen yenmelidir. Hala olgunlaşan domatesler, mutfağınızdaki daha sıcak sıcaklıklardan (buzdolabınızdaki daha soğuk sıcaklıkların aksine) faydalanacaktır.
Rotman, büyük domates çeşitlerini tüketilmeye hazır olana kadar her zaman sap tarafı aşağı bakacak şekilde saklayın diyor. Bunu yapmak onları daha uzun süre taze tutacak ve nem kaybını önleyecek, böylece daha sulu bir domates elde edeceksiniz).
 

Olgunlaşan domatesler Nasıl Saklanır

Lofts, domatesleriniz aşırı olgunlaşmanın eşiğindeyse ve onları kaybetmek istemiyorsanız, olgunlaşma sürecini durdurmak için birkaç gün buzdolabında saklayabileceğinizi söylüyor. Bazı araştırmalar domateslerin oda sıcaklığına dönmesine izin vermenin, soğutmanın tat üzerindeki etkilerini ortadan kaldırabileceğini öne sürse de uzmanlar, soğutulmuş domatesleri yalnızca pişmiş yemeklerde kullanmanızı öneriyor; zaten çok fazla lezzet ve doku kaybetmiş olacaklardır.

Rotman, tam mükemmel domatesler için çeşitli kullanımlar buldu. İşte en sevdiği uygulamalardan birkaçı:

Yumuşak olabilecek domatesleri pişirmek, onların ziyan olmasını önlemenin harika bir yolu, diyor.
Domatesler Kesildiğinde Nasıl Saklanır

Buzdolabı kuralının bir istisnası daha olduğu ortaya çıktı.uzmanlar, bir domatesin sadece yarısını yemeyi planlıyorsanız, diğer yarısını buzdolabında saklamanız gerektiğini söylüyor. Tezgahta bırakıldığında, kesilmiş domates kuruyacaktır. "Diğer yarısını ertesi gün kullanmayı planlıyorsanız, tadı ve dokusu etkilenmemelidir," diyor. 

Oda sıcaklığına getirin : Eğer buzdolabında saklayacaksanız, kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz en iyisidir, diyor von Haeften

Doğru kullanım : En iyi sonuçlar için Rotman, domatesin bir kısmını kesik tarafı aşağı bakacak şekilde buzdolabında bir kap içerisinde saklamanızı öneriyor.

Domatesler Nasıl Dondurulur

Son bahçe hasatınızdan kalan domateslerin hepsini lapa haline gelmeden önce yiyemiyorsanız, size iyi bir haberimiz var: Onları dondurabilirsiniz.

Domates uzun süre nasıl muhafaza edilir?

Çiğden domates buzluğa nasıl konur?

Domates buzdolabında mı saklanır dışarıda mı?

Tüm domates dondurucuya konur mu?

 

  • Kabuklarını gevşetmek için bütün domatesleri 30 saniye kaynatarak haşlayın.
  • Domatesleri dondurucuya uygun poşetlere koyun ve saklama tarihlerini işaretleyin.
  • Bunları 12 aya kadar dondurabilirsiniz (daha uzun süre saklanırsa lezzetlerini kaybederler).
# domates# buzdolabı# domatesler
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Bebek Maması Fiyatları 2025: En Uygun Seçenekler Nerede? Güncel Kampanyalar ve Karşılaştırma
Bebek Maması Fiyatları 2025: En Uygun Seçenekler Nerede? Güncel Kampanyalar ve Karşılaştırma
TikTok’ta viral olan omlet tarifi: Yumuşacık, kabarık ve çok pratik
TikTok’ta viral olan omlet tarifi: Yumuşacık, kabarık ve çok pratik
Tavuk taşlıkla ucuz ve lezzetli yemek tarifi: Ekonomik sofra için ideal
Tavuk taşlıkla ucuz ve lezzetli yemek tarifi: Ekonomik sofra için ideal
Dünyanın en iyi mutfakları açıklandı: Türkiye kaçıncı sırada?
Dünyanın en iyi mutfakları açıklandı: Türkiye kaçıncı sırada?
Son Haberler
Hava 40 Derece Olduğunda Asfalt Sıcaklıkları Kaça Çıkar, Neler Olur?
Hava 40 Derece Olduğunda Asfalt Sıcaklıkları Kaça Çıkar, Neler...
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda İstanbul’da Serinlemenin En Eğlenceli Yolu: Aqua Parklar
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda İstanbul’da Serinlemenin En Eğlenceli...
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda İstanbul’da Gidilebilecek Ücretsiz ya da Uygun Fiyatlı Havuzlar
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda İstanbul’da Gidilebilecek Ücretsiz...
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda Köpeğinizi Nasıl Serinletebilirsiniz?
40 Derecelik Aşırı Sıcaklarda Köpeğinizi Nasıl Serinletebilirsiniz?
İstanbul’da 40 Derece Sıcakta Serinleyebileceğiniz En Temiz Mavi Bayraklı Plajlar 2025
İstanbul’da 40 Derece Sıcakta Serinleyebileceğiniz En Temiz Mavi...
İstanbul’da 40 Derece Sıcakta Serinleyebileceğiniz En Uygun Ücretsiz Halk Plajları 2025
İstanbul’da 40 Derece Sıcakta Serinleyebileceğiniz En Uygun Ücretsiz...
İstanbul'da 40 Dereceyi Bulan Sıcakta Serinleyeceğiniz En Güzel Plajlar
İstanbul'da 40 Dereceyi Bulan Sıcakta Serinleyeceğiniz En Güzel Plajlar
Sıcaklık 40 Dereceyi Aştığında Ne Olur? Doğa, Canlılar ve Çevre İçin Büyük Risk
Sıcaklık 40 Dereceyi Aştığında Ne Olur? Doğa, Canlılar ve Çevre...
Kapalı Alanlarda Metan Gazı Sessiz tehlike: Mağaralarda Nasıl Oluşur, Neden Ölümcül?
Kapalı Alanlarda Metan Gazı Sessiz tehlike: Mağaralarda Nasıl Oluşur,...
Keçi Sütü Nedir ve Neden Gündemde? Faydalarıyla Sağlıklı Bir Alternatif
Keçi Sütü Nedir ve Neden Gündemde? Faydalarıyla Sağlıklı Bir Alternatif
İnekleri kışa hazırlamak
İnekleri kışa hazırlamak

Ana Sayfa
Tarım Haberleri
Hayvancılık haberleri
Köy Haberleri
Genel
Güncel
Spor
Ekonomi
Sağlık
Dünyadaki Türkler
Almanya'daki Türkler
Eğitim
Arıcılık
Balıkçılık
Belediyeler
Dünya
Kadın
Kültür-Sanat
Magazin
Muhtarlık
Sıladan Haber
Tarım Destek
Tavukçuluk
Teknoloji
Yaşam
Yiyecek
Köşe Yazarları
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Güncel
  • Hayvancılık haberleri
  • Köy Haberleri
  • Sağlık
  • Spor
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası
  • Ziraat Odası'ndan gübre satışı.
  • Çiftçiye verilen desteklerin birim fiyatının belirlenmesi
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.